Entri Terkait
Seblak Basah
Makanan Minuman
Bandung tidak pernah mati berinovasi, setiap harinya banyak jajanan baru yang menjadi tren di kalangan masyarakat kota kembang. Salah satunya adalah Seblak. Seblak ini terbuat dari berbagai macam sayuran yang di lengkapi dengan bumbu khas juga telur ayam, dan tak kalah uniknya adalah tambahan bahan kerupuk yang sudah di rendam terlebih dahulu, menjadikan jajanan ini populer di kalangan warga Bandung. Seblak merupakan jajanan yang bisa kita jumpai kalau kita singgah di kota Bandung Jawa Barat, seblak merupakan sebutan lain untuk kerupuk, kalau di Bandung ada dua macam yaitu seblak basah dan seblak kering, kalau seblak kering itu sama kaya kerupuk cuma di tambahin bubuk cabe atau perasa lainnya biar lebih pedas dan gurih, Yang unik disini merupakan seblak basah, kerupuk yang telah di rendam dengan air panas sehingga membuat kerupuk itu menjadi kenyal, dan kerupuk yan...
Iklimah
Serabi Oncom
Makanan Minuman
Serabi Oncom ini mungkin sudah sering terdengar di telinga kita masyarakat Indonesia. Akan tetepi tahukah anda bahwa Serabi Oncom pertama kami diperkenalkan di kota Bandung, Jawa Barat. mari kita simak resep Serabi Oncom berikut. Bahannya: 400 gram tepung beras 200 gram tepung terigu 300 gram kelapa muda 1200 ml santan Empat sdm gula pasir Sesendok teh garam Bahan untuk isinya: 300 gram oncom yang berkualitas bagus Empat sendok makan minyak goreng 100 ml santan Margarin, gunakan secukupnya saja Empat buah cabai merah Bumbu yang dihaluskan: Dua sendok teh gula pasir 10 butir bawang merah 6 siung bawang putih Dua buah cabai merah Secentimeter kencur Empat buah cabai rawit Gunakan garam secukupnya Cara Membuat Serabi Oncom (Bandung): Pertama sekali yang harus...
Iklimah
Siomay
Makanan Minuman
Siomay merupakan makanan yang sudah sangat dikenal oleh masyarakat. Siomay banyak diperjual belikan di semua daerah di Indonesia. Biasanya, siomay dijual dengan cara berkeliling atau dengan menempati warung pinggir jalan. Hanya saja, cita rasa siomay yang diperjual belikan tersebut terkadang kurang sesuai dengan lidah kita. Daripada Anda membelinya di luar sana yang belum tentu enak dan belum tentu higienis, ada baiknya Anda membuatnya sendiri di rumah. Berikut kami sajikan resep siomay Bandung nikmat untuk Anda. Bahan: 500 gram tepung terigu 250 gram tepung kanji 2 sendok the garam Air secukupnya 3 siung bawang putih Penyedap rasa secukupnya Bahan Isian 250 gram ikan tenggiri Bahan Saus: 250 gram kacang tan...
Iklimah
Ragit Khas Indramayu
Makanan Minuman
Ragit merupakan makanan khas Indramayu yang ada setiap bulan Puasa saja. Kali ini kita akan ke indramayu dan mencoba ragit . "Ragit" merupakan makanan tradisional khas untuk berbuka puasa bagi warga Kabupaten Indramayu , Jawa Barat, makanan tersebut hanya dijual pada saat bulan puasa. makanan khas 'Ragit" hanya dijual di Indramayu, jenis makanan ini seperti dadar telor yang telah diiris, lalu dituangkan kuah sayur santan udang ditambah mie kuning, kemudian ditambah sambal pedas. "Ragit"cukup diminati oleh warga Indramayu , selain memiliki citra rasa khas pantura yaitu kuah udang santan, harga satu porsinya hanya Rp2.000, terjangkau oleh semua lapisan," katanya. rasa "Ragit" cocok dilidah masyarakat pantai utara Indramayu, sehingga makanan yang dijual setahun sekali laris manis. biasanya para penjual ragit di indramayu juga menambah menu dagangan seperti, bubur sumsum manis, kemba...
Iklimah
Bubur Suro
Makanan Minuman
Bubur Suro merupakan makanan khas Indramayu, dimana Masyarakat Indramayu mempercayakan bahwa disetiap Menjelang bulan Muharram atau bulan "Suro" dalam penanggalan jawa, seringkali kita mengadakan selamatan yang bertujuan untuk meminta ridlo dari Tuhan Yang Maha Esa, sehingga dalam waktu satu tahun ke depan selalu dalam perlindungannya dan senantiasa mendapatkan kebahagiaan. Untuk melengkapi acara selamatan tersebut, biasanya kita membuat " Bubur Suro " yang sudah sangat terkenal tentunya. Khusus untuk kita yang mampu dan memiliki waktu, maka membuat bubur suro sendiri akan lebih afdol daripada pesan. Karena dari sisi kekhusuk'an maka dengan membuat bubur suro sendiri efeknya akan lebih baik. berikut beberapa hal yang harus d...
Iklimah
Kerupuk Udang Indramayu
Makanan Minuman
Kerupuk memang bagian yang tidak dapat dilepaskan dari tradisi masyarakat Indonesia. Dan hampir setiap orang menyukai Kerupuk selain rasanya yang enak harganya juga relatif terjangkau. Secara umum kerupuk adalah bahan kering yang berupa lempengan tipis yang terbuat dari bahan baku seperti ikan, kulit dan dapat juga berasal dari udang. Akan tetapi saat ini begitu banyak kerupuk yang menggunakan bahan-bahan pangawet yang tidak diizinkan atau membahayakan konsumen, seperti penggunaan boraks. Padahal untuk pembuatan semua jenis kerupuk sama sekali tidak memerlukan bahan pengawet dalam pembuatannya. Alat Pembuat Kerupuk Udang Untuk membuat adonan kerupuk udang tidaklah terlalu sulit dan alat-alat yang dibutuhkan juga...
Iklimah
Cimplo
Makanan Minuman
Dalam tradisi masyarakat jawa khususnya di daerha Indramayu, ada sebuah tradisi dimana pada bulan safar masyarakat khususnya ibu rumah tangga membuat sebuah kue apem atau yang biasa dikenal dengan Kue Cimplo. Biasanya masyarakat membuat kue ini untuk dibagi-bagikan kepada tetangga atau masyarakat sekitar. Kue Cimplo atau kue apem ini disajikan dengan bumbu gula merah yang di campur dengan parutan kelapa sebagai air gulanya karena rasa cimplo yang tawar dan perlu campuran gula agar rasanya nikmat dan lezat. Kue apem yang satu ini jarang di jual di pasaran sehingga anda harus membuatnya sendiri di rumah Glumory Berikut adalah Resep Cara Membuat Kue Cimplo khas Indramayu yang akan di bahas langkah demi langkah. Penasan bagaimana? Oke yuk langsung saja. Bahan-bahan 1 kg Tepung Beras 1/4 kg Tape singkong 1,4 sdt Bibit roti Air kelapa setengah...
Iklimah
Bubur Glintir
Makanan Minuman
Bubur Glintir merupakan makanan khas Indramayu, Jawa Barat, Indonesia. menurut masyarakat sekitar dinamakan Bubur Glintir ini karena cara pembuatan bubur ini di glintir-glintir (Bahasa Indramayu) atau dalam bahasa Indonesia di Bentuk Bulat. Bahan: 100 gr tepung tapioka 50 ml air 500 ml air 200 gr gula merah 1 sdm gula pasir 1/2 sdt garam Kuah: 350 ml santan dari 1 btr kelapa 1 lbr daun pandan sobek-sobek 1/2 sdt garam 10 bh mata nangka, buang bijinya, potong dadu Cara membuat: Larutkan tepung tapioka dengan 50 ml air, aduk rata, sisihkan. Rebus 500 ml air bersama gula merah, gula pasir dan garam. Aduk rata, rebus hingga mendidih. Tuang larutan tepung tapioka ke dalamnya. Masak hingga matang dan kental, angkat. Buat kuah: rebus santan, daun Pandan dan Garam sambil diaduk-aduk. Masak hingga mendidih, masukkan nangka, angkat dan dinginkan...
Iklimah
Keripik Emping Melinjo Pedas
Makanan Minuman
Keripik Emping Melinjo merupakan makanan khas Indramayu, Jawa Barat, Indramayu. Melinjo adalah salah satu buah yang bisa di jadikan panganan faforit oleh masyarakat Indonesia, salah satu panganan yang paling Faforit dan sangat terkenal adalah Keripik Emping Melinjo yang biasanya di jual dengan aneka Bentuk Pengolahan yang berbeda, Ada Emping Madu, Resep Emping Manis, Ada Resep Emping Jagung, Resep Emping Singkong dan masih banyak yang lainnya yang pada kesempatan kali ini kami belum bisa menyebutkan satu-persatu Jenis-jenis emping yang beredar di pasaran. Akan semakin lebih banyak kita jumpai Keripik emping ini ketika Menjelang hari-hari lebaran seperti Lebaran Idul Fitri, Hari Natal dan Juga Hari Besar yang lainny...