Maluku
|
Nasi Kuning Sambeo |
| https://budaya-indonesia.org/Nasi-Kuning-Sambeo |
|
Nasi kuning ala Ternate ini dimakan dengan lauk ikan cakalang, mihun goreng, kering singkong, telur rebus, acar dan sambal. Kalau nasi kuning ala Jawa cita rasanya manis, nasi kuning di daerah Indonesia Timur lebih ke gurih pedas rasanya. Bahan utama : 1 Kg beras 150... |
| Makanan Minuman Maluku Utara |
|
Kui Cara Ternate |
| https://budaya-indonesia.org/Kui-Cara-Ternate |
|
jajanan tradisional ini ada di Jawa, tapi cita rasanya beda. Untuk versi Ternate, di dalamnya ada mihun yang dimasak dengan ikan cakalang. Teksturnya mirip kue lumpur tapi rasanya pedas dan gurih. Saya suka banget! Kue ini disajikan saat silaturahmi di rumah saudara jauh. ... |
| Makanan Minuman Maluku Utara |
|
Ikan Cakalang Kuah Asam |
| https://budaya-indonesia.org/IIkan-Cakalang-Kuah-Asam |
|
Bahan-bahan: 1 kg Ikan Cakalang (ikan bisa diganti) 2 batang Serai (ambil yg putihnya) 3 lembar Daun Salam 2 lembar Daun Jeruk (buang tulangnya) 1 ruas Lengkuas... |
| Makanan Minuman Maluku Utara |
|
Nasi Mijo |
| https://budaya-indonesia.org/Nasi-Mijo |
|
Nasi Mijo Terdiri dari Nasi, Sayur Rebung, Acar Kuning, Mie, Ikan, & Sambal Alamat & Kontak Penjual: RM. Midjo Family (Depan Gereja Batu) Jl. Christina Marthatiahahu, Ternate Tengah, Kota Ternate, Maluku Utara 0853-4018-7040 ... |
| Makanan Minuman Maluku Utara |
|
Pom-pom |
| https://budaya-indonesia.org/Pom-pom |
|
Pom-Pom adalah makanan Khas orang maluku terutama orang Dobo.Bahan pembuatan Pom-Pom ini sendiri terbuat dari sagu yang telah di saring dan di ambil sarinya dari batang pohon Sagu,dan proses pembuatan tidak terlalu lama karena setelah di proses menjadi Pom-Pom... |
| Makanan Minuman Maluku |
|
Rwbia |
| https://budaya-indonesia.org/Rwbia |
|
Rwbia ini ialah hidangan berbahan dasar bia atau kerang. Kerang yang digunakan berbagai macam jenisnya, tergantung stok jenis kerang yang ditemukan di lokasi tersebut. Bia tersebut dimasak dengan bumbu yang kaya akan rempah. Rempah terdiri dari aneka bawang, kelapa sangrai, santan, gula aren,... |
| Makanan Minuman Maluku |
|
Ikan Asar Khas Maluku |
| https://budaya-indonesia.org/Ikan-Asar-Khas-Maluku |
|
Ikan Asar pada dasarnya adalah sama seperti ikan asap. Namun, yang membedakan adalah cara mengasapinya. Jika ikan asap ditaruh di atas asap secara horizontal, maka ikan asar ditaruh diagonal di sisi bara yang menghasilkan asap. Ini dilakukan agar ikan benar-benar kering dan masak hingga ke dala... |
| Makanan Minuman Maluku |
|
Kasbi Komplet |
| https://budaya-indonesia.org/Kasbi-Komplet |
|
Di kepulauan Maluku memang terkenal akan makanan pokoknya yang bukan nasi atau beras, melainkan jenis karbohidrat lain seperti papeda yang berbahan dasar sagu. Selain sagu, Maluku juga memiliki makanan khas yang terbuat dari sumber karbohidrat selain beras, yakni kasbi atau singkong. Kasbi juga m... |
| Makanan Minuman Maluku |
|
Sagu Lempeng Khas Maluku |
| https://budaya-indonesia.org/Sagu-Lempeng-Khas-Maluku |
|
Rasanya gurih tapi ada juga yang tawar. Biasa dijadikan teman minum kopi kala sore. Tapi hati-hati bagi yang tak biasa dengan makanan keras, karena lempengan ini cukup keras digigit. Seperti apa sih makanan khas nyong Ambon ini? Siapa yang tak kenal dengan sagu? Makanan asli... |
| Makanan Minuman Maluku |
|
Resep Ulang-ulang khas Bandaneira |
| https://budaya-indonesia.org/Resep-Ulang-ulang-khas-Bandaneira |
|
Bahan-bahan 2 biji Terong 1/4 kg Cambah pendek 3 biji kacang panjang 2 biji keti... |
| Makanan Minuman Maluku |
