Entri Terkait
Kupat Tahu Tasikmalaya
Makanan Minuman
Kupat tahu adalah makanan tradisional Indonesiayang berbahan dasar Ketupat, Tahu yang telah digoreng, dan juga Bumbu kacang. Lontong dapat juga digunakan sebagai pengganti ketupat. Ada banyak jenis kupat tahu, namun yang terkenal ialah yang berasal dari Singaparna, Tasikmalaya, Jawa Barat, Indonesia. yaitu terdapat Tauge yang telah direbus. Bahan-bahan: 5 buah ketupat (siap pakai) 4 buah tahu, digoreng setengah matang Bahan acar: 1 buah ketimun, dipotong kotak kecil 10 butir bawang merah utuh 1/4 sendok teh garam 2 sendok makan gula pasir 2 sendok teh cuka Sambal kering: 10 buah cabai rawit merah kering ditumbuk kasar Bumbu kacang: 100 gram kacang tanah goreng 1 sendok teh gula merah 1/2 sendok teh garam 3 buah cabai rawit 50 ml air matang...
Iklimah
Nasi Cikur
Makanan Minuman
Nasi Cikur merupakan makanan khas Tasikmalaya, Jawa Barat, Indonesia. Untuk mengetahui resepnya mari kita simak berikut ini. Bahan-bahan: 2 piring nasi putih, dinginkan sejenak 3 siung bawang merah 1 siung bawang putih 1 ruas jari kencur (Cikur) 1/2 batang terasi matang cabai rawit (jika suka n banyaknya sesuai selera), iris tipis Garam secukupnya Minyak untuk menumis secukupnya Cara membuat: Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur, terasi, hingga halus Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi Masukkan nasi, aduk-aduk hingga rata Tambahkan garam dan cabai rawit iris, aduk hingga rata Angkat, siap disajikan Bisa diberikan tambahan topping : rangginang, telur dadar, ikan asin atau apapun sesuai selera RM/Toko yang Menyediakan :...
Iklimah
Nasi Tutug Oncom
Makanan Minuman
Nasi Tutug Oncom ini mungkin jarang atau tidak sering kita dengar. Akan tetepi tahukah anda bahwa Oncom jenis ini yakni Nasi Tutug Oncom ini Memiliki cita rasa khas orang Tasikmalaya. untuk membuat Nasi Tutug Oncom Tasikmalaya ini berikut akan kami bagikan Resep Nasi Tutug Oncom Khas Tasikmalaya. baik bahan maupun Cara Membuatnya. Bahan-bahannya: 250 gram oncom, silahkan dibakar 750 gram nasi putih panas 1,5 sendok teh garam Bumbu yang dihaluskan: 10 cm (atau 35 gram) kencur 7 butir bawang merah 4 siung bawang putih Tiga buah cabai merah keriting 5 buah cabai rawit merah Sebagai Pelengkap: Tiga tangkai daun kemangi Satu buah timun, silahkan dipotong-potong 300 gram ikan asin jambal, silahkan potong, kemudian digoreng 5 buah t...
Iklimah
Soto Ayam Tasikmalaya
Makanan Minuman
Soto Ayam, berikut ini ada masakan dari jenis Soto Ayam yang terbuat dari bahan utama Ayam dan santan kelapa, yaitu Soto Ayam Tasik khas Tasikmalaya. Soto Ayam Tasik ini mungkin jarang atau tidak sering anda dengar sebelumnya. Akan tetepi tahukah anda bahwa Soto Ayam jenis ini yakni Soto Ayam Tasik ini Memiliki cita rasa khas orang Tasikmalaya. Berikut Resep Soto Ayam khas Tasikmalaya. Bahan-bahannya: Seekor ayam kampung, silahkan dibelah-belah menjadi 2 bagian Seliter santan dari satu butir kelapa parut Sebatang daun bawang, silahkan dipotong satu cm 2 batang serai, silahkan dimemarkan 3 cm lengkuas, silahkan dimemarkan 2 lembar daun salam Bumbu yang dihaluskan: 1/4 sendok teh merica 2 siung bawang putih 2 butir kemiri disangrai 1,5 sendok teh garam Cara Membuat Soto Ayam Tasik: Pertama sekali, silahkan anda rebus ayam dalam santan bersama bumbu halus...
Iklimah
Gula Cakar - Majalengka - Jawa Barat
Makanan Minuman
Gula cakar adalah jenis makanan yang asli berasal dari kabupaten Majalengka. Makanan ini terbuat dari gula pasir/gula putih yang dicampur dengan soda supaya dapat mengembang. Gula cakar biasanya berbentuk kotak persegi dan berwarna merah. Nama makanan ini mingkin tidak terkenal disetiap daerah, tetapi masyarakat Majalengka biasanya menggunakan gula ini untuk menyeduh kopi atau teh, karena mudah larut. Untuk saat ini sudah jarang orang yang mengkonsumsi gula cakar, sebagian besar yang masih mengkonsumsi gula ini adalah orang-orang jaman dulu atau orang yang sudah tua bahkan manula. Meskipun masih ada anak-anak yang mengkonsumsi gula tersebut, tetapi hanya sebagian kecil saja. Gula cakar bisa j...
Iklimah
Dorokdok
Makanan Minuman
Dorokdok atau Rambak merupakan makanan kering yang terbuat dari kulit sapi. Dorodok bisa juga disebut kerupuk karena bentuknya yang tipis dan digoreng layaknya kerupuk dengan perpaduan bumbu dan rempah – rempah yang menggoyang lidah. Jika kita berkunjung ke kota Dodol (Garut) maka makanan ini sangat mudah untuk ditemui. Selain terkenal dengan Dodol dan Domba, Garut juga salah satu sentra penghasil produk olahan dari kulit seperti tas dan dorokdok ini. Dorokdok, dinamakan demikian karena ketika dikunyah oleh gigi, menimbulkan suara Dorok dok dorok dok.....!! Jika kita makan kerupuk ini jangan lupa menyediakan Air minum karena bisa menimbulkan “kesereten” dalam bahasa jawa yang artinya tenggorokan akan terasa sangat kering sehingga dan harus mendapat asupan air untuk melegakan tengorokan kembali. ...
Iklimah
Dodol - Garut - Jawa Barat
Makanan Minuman
Membuat dodol garut ternyata tidak terlalu sulit loh. Makanan khas Sunda tepatnya berasal dari Kota Garut, Jawa Barat ini sangat terkenal di Indonesia. Makanan ini seringkali dijadikan sebagai oleh-oleh ketika kita berkunjung ke Kota Garut. Bahkan, dodol garut ini banyak dijajakan di toko-toko ataupun warung di provinsi Jawa Barat khusus penjualan dodol. Dodol garut cukup populer karena rasanya yang sangat khas dan disukai oleh masyarakat Indonesia. Dodol garut sendiri memiliki bermacam-macam rasa yang dapat dinikmati. Nah, bagi Anda yang ingin tahu resep dodol garut tak ada salahnya Anda mencoba cara-cara yang digunakan untuk membuat dodol garut ini. Caranya cukup mudah, Anda bisa membuatnya di rumah sebagai makanan camilan atau dijadikan usaha kembali. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat dodol garut: 1 kg tepung ketan 2 kg gula merah, diiris halus 2...
Iklimah
Kupat Tahu Majalengka
Makanan Minuman
Kupat Tahu yang terbuat dari bahan utama ketupat dan tahu, yaitu Kupat Tahu Majalengka khas Majalengka. Kupat Tahu Majalengka ini mungkin jarang anda dengar sebelumnya. Akan tetepi tahukah anda bahwa Kupat Tahu Majalengka ini memiliki cita rasa khas orang Majalengka. untuk membuat Kupat Tahu Majalengka khas Majalengka ini di rumah anda, berikut Resep Kupat Tahu khas Majalengka, baik bahan maupun Cara Membuatnya. Bahan utamanya: Empat buah ketupat Empat buah tahu, silahkan digoreng setengah matang saja Bahan untuk Acar: Dua buah ketimun, silahkan dipotong kotak-kotak 8 butir bawang merah yang kecil dan utuh 1/8 sendok teh garam Sesendok makan gula pasir 1/4 sendok teh cuka Untuk Sambal Kering: 10 buah cabai rawit merah kering, silahkan ditumbuk kasar Bumbu dari K...
Iklimah
Opak Ketan Majalengka
Makanan Minuman
Opak adalah jenis makanan ringan yang berbentuk menyerupai kerupuk yang memiliki tekstur yang sangat renyah, hanya saja opak terbuat dari tepung beras ketan sedangkan kerupuk terbuat dari bahan dasar tepung tapioka. Opak ketan merupakan makanan khas dari daerah Majalengka, Jawa Barat yang memiliki rasa yang enak dan gurih. Opak ketan terdiri dari dua macam rasa yaitu rasa asin dan rasa manis. Opak ketan sangat cocok disajikan ketika kedatangan tamu atau bisa juga dimakan saat sedang santai atau kumpul dengan keluarga sambil nonton tv. Berikut kami paparkan selengkapnya tentang resep dan Cara Membuat Opak Ketan Khas Sunda. Bahan-bahan: 1 kg tepung beras ketan yang berkualitas baik 2 butir buah kelapa ( kupas kulitnya lalu diparut ) gula pasir secukupnya,garam secukupnya penyedap rasa secukupnya Cara Membuat Opak Ketan Khas Sunda : semua bahan...