×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Barat

Asal Daerah

Tasikmalaya

Soto Ayam Tasikmalaya

Tanggal 05 Jul 2015 oleh Iklimah .

Soto Ayam, berikut ini ada masakan dari jenis Soto Ayam yang terbuat dari bahan utama Ayam dan santan kelapa, yaitu Soto Ayam Tasik khas Tasikmalaya.  Soto Ayam Tasik ini mungkin jarang atau tidak sering anda dengar sebelumnya. Akan tetepi tahukah anda bahwa Soto Ayam jenis ini yakni Soto Ayam Tasik ini Memiliki cita rasa khas orang Tasikmalaya. Berikut Resep Soto Ayam khas Tasikmalaya.


Bahan-bahannya:

  • Seekor ayam kampung, silahkan dibelah-belah menjadi 2 bagian
  • Seliter santan dari satu butir kelapa parut
  • Sebatang daun bawang, silahkan dipotong satu cm
  • 2 batang serai, silahkan dimemarkan
  • 3 cm lengkuas, silahkan dimemarkan
  • 2 lembar daun salam

Bumbu yang dihaluskan:

  • 1/4 sendok teh merica
  • 2 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri disangrai
  • 1,5 sendok teh garam

 

Cara Membuat Soto Ayam Tasik:

  1. Pertama sekali, silahkan anda rebus ayam dalam santan bersama bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas sampai bumbu meresap dan ayam matang.
  2. Setelah itu, silahkan angkat ayam lalu suir-suir. Dan sajikan panas dengan taburan daun bawang dan seledri.
  3. Resep ini akan menghasilkan 6 porsi soto ayam tasik.

       

Tempat membeli:
Soto Ayam Pataruman

Jl. Pataruman No.23, Yudanagara, Cihideung, Tasikmalaya, Jawa Barat 46121
Tel. 
0813-2317-7720

Sumber: http://www.resepmasakindonesia.com/2014/11/resep-soto-ayam-tasik-dari-tasikmalaya.html

 

 

DISKUSI


TERBARU


Tradisi Sekaten...

Oleh Journalaksa | 29 Oct 2024.
Tradisi Sekaten Surakarta

Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar...

Seni Tari di Ci...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Seni Tari Banyumasan

Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber...

Wayang Banyumas...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Wayang Banyumasan

Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te...

Ekspresi Muda K...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Ekspresi Muda Kota

Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan...

Refleksi Realit...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Refleksi Keraton Yogyakarta Melalui Perspektif Sosiologis

Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...