Kupat Tahu Majalengka

Makanan Minuman

Makanan Jawa Barat Majalengka

Sunting

Laporkan

Iklimah

- 5 Juli 2015

Kupat Tahu yang terbuat dari bahan utama ketupat dan tahu, yaitu Kupat Tahu Majalengka khas Majalengka. Kupat Tahu Majalengka ini mungkin jarang anda dengar sebelumnya. Akan tetepi tahukah anda bahwa Kupat Tahu Majalengka ini memiliki cita rasa khas orang Majalengka. untuk membuat Kupat Tahu Majalengka khas Majalengka ini di rumah anda, berikut Resep Kupat Tahu khas Majalengka, baik bahan maupun Cara Membuatnya.

Bahan utamanya:

Empat buah ketupat
Empat buah tahu, silahkan digoreng setengah matang saja

Bahan untuk Acar:

Dua buah ketimun, silahkan dipotong kotak-kotak
8 butir bawang merah yang kecil dan utuh
1/8 sendok teh garam
Sesendok makan gula pasir
1/4 sendok teh cuka

Untuk Sambal Kering:

10 buah cabai rawit merah kering, silahkan ditumbuk kasar

Bumbu dari Kacang:

200 gram kacang tanah, silahkan digoreng
Dua sendok teh gula merah, silahkan disisirkan
Setengah sendok teh garam
Empat buah cabai rawit merah
Sebuah cabai merah
200 ml air panas

Cara Membuat Kupat Tahu dari Majalengka:

Pertama, untuk Acar: silahkan anda aduk rata semua bahan jadi satu. Kemudian sisihkan.
Sedangkan untuk bumbu kacang: silahkan anda haluskan kacang tanah, gula merah, garam, dan cabai. Kemudian tuang air panas sedikit-sedikit sambil dan diaduk hingga rata.
Silahkan anda tata potongan ketupat dan tahu. Kemudian tuang sambal kacang dan taburi dengan sambal kering dan sajikan bersama acar.
Resep ini akan menghasilkan 8 porsi kupat tahu majalengka.

Selamat mencoba membuat Kupat Tahu khas Majalengka ini, semoga hasilnya memuaskan dan Semoga bermanfaat.

Sumber: http://www.resepmasakindonesia.com/2014/11/resep-kupat-tahu-dari-majalengka.html

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Pasukan Pemanah Kasultanan Kasepuhan Cirebon Di Festival Keraton Nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Pasukan pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI chapter dki jaya) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kasultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN : terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda berwarna hitam. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. kain sembong berwarna ungu di ikat di pinggang bersamaan dengan senjata tajam berupa golok dan pisau. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR : sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis namun ada juga yang memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH : Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce. QUIVER ( TEMPAT ANAK PANAH ): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dala...

ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU

Pasukan pemanah kesultanan kasepuhan cirebon di festival keraton nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Pasukan pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI chapter dki jaya) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kesultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN: terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR: sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis dan ada juga memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH: Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce QUIVER (TEMPAT ANAK PANAH): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock anak panah menghadap ke belakang.