Entri Terkait
Tumis Daun Pepaya Teri Medan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ikat daun pepaya secukupnya Teri medan Segenggam asam kandis Air untuk merebus 1 batang serai geprek 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas 2 cm jahe Garam Penyedap rasa Minyak goreng Iris Bumbu 5 siung bawang merah besar 4 siung bawang putih 5 buah cabai merah keriting 7 buah cabai...
Nicky Ria Azizman
Sambel pete campur teri medan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 50 grm teri medan 1 papan pete 1 batang sere 1 ruas lengkuas 2 lembar daun jeruk 1 sdt totole sejumput garam bumbu halus: 15 cabe rawit merah 2 siung bawang putih 4 siung bawang merah Langkah Goreng teri samapai garing. ...
Nicky Ria Azizman
Ikan Arsik Rebung
Makanan Minuman
Bahan-bahan Ikan Nila/Mujair/Mas Kemiri Kunyit Tubis Jahe Bawang Merah Bawang Putih Cabe Merah Andaliman Asam Gelugur Lengkuas Serai Garam Jeruk Nipis Air Langkah Ikan Nya Potong Hingga Beberapa Bagian, Dan Cuci Agar Bersih, Lalu Tambah Garam Dan Jeruk Nipis Agar Bau Nya hilang Dan Ikan Terasa Ena...
Aze
Vegetarian Mie Gomak
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr Mie lidi 5 lembar kol iris 5 biji Cabe Rawit merah 2 biji Tomat belah 4 8 btg Daun seledri iris 5 lembar Daun selada iris 1/2 sdt Garam 1 sdt penyedap jamur secukupnya kecap manis dan asin bumbu halus; 5 biji kemiri 1/2 biji pala 1 sdt ketumbar 1/2 sdt merica Langkah...
Roro
Mie gomak flus ikan teri
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 orang 1/2 kg mie lidi 4 gelas santan kelapa 4 buah labu siam/jipang daun bawang daun sop merica bubuk 8 biji cabe merah cabe rawit secukup nya (sesuai selera) 1 ruas kunyit 1 ruas jahe 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih Langkah kira² 30 menit Pertama rebus air sampe mendidih lalu masukan mie lidi jg...
Roro
Daun Singkong Santan Ikan Asin
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ikat daun singkong yang udah dibersihkan 4 potong ikan asin jamblang ikan asin boleh diganti Bumbu halus 5 butir bawang merah 3 butir bawang putih 2 bungkus santan kara kecil 2 ruas kelingking kunyit 6 buah cabe rawit 1 sendok teh no munjung ketumbar 1 bungkus ladaku merica bubuk 2 butir kemiri Ulek kasar bawang merah putih sisihkan di piring lalu Ulek kembali semua bumbu halus di...
Admin Budaya
Marbinda
Ritual
Tradisi “Marbinda” bagi orang Batak Toba sudah berlangsung turun temurun. Marbinda merupakan tradisi masyarakat Batak menyembelih hewan kemudian dibagikan pada warga. Setelah agama Kristen masuk ke Tanah Batak, tradisi ini pun dilakukan pada saat menyambut Natal dan Tahun Baru. Marbinda bertujuan untuk merawat kebersamaan, memeriahkan Natal serta mensyukuri berkat yang telah didapat selama satu tahun sekaligus menyongsong Tahun Baru dengan penuh suka cita. Hewan yang dibeli berasal dari uang yang dikumpulkan dari setiap warga. Hewan itu disembelih dan dipotong-potong untuk diberikan kepada warga. Pada umumnya warga yang mendapat adalah mereka yang ikut ikut berpartisipasi dalam pengumpulan dana. Tetapi tidak tertutup kemungkinan juga dibagi kepada masyarakat yang tidak mampu yang ada di kampung itu. “Tahun ini kami tetap melakukan Marbinda. Natal kemarin kami motong. Dan rencananya tanggal 31 juga akan motong. Setiap tahun di kampung ini kami Marbinda,&...
Hamzahmutaqinf
Bika Ambon Oven
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan santan 350 ml santan 1/2 sdt garam 1 lmbr daun pandan 1 btng serai 5 lmbr daun jeruk 1/2 sdt kunyit bubuk (bahan biang) 70 ml air hangat 11/2 sdt gula 1 1/2 sdt ragi instant (Bahan adonan.) 150 grm kanji 75 grm terigu 150 gula pasir 3 butir telor kocok rata...
Nicky Ria Azizman
Kue Bika Ambon teflon
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan biang : 50 ml air hangat 1 sdt gula pasir 1 sdt ragi Bahan santan : 200 ml santan (65ml santan kara instan + air) 4 lmbr daun jeruk (sobek" biar wangi) 2 lmbr daun pandan, ikat simpul 1 batang serai bag putih, geprek 1 sdt kunyit bubuk Bahan adonan : 100 gr tepung sagu 50 gr tepung terigu 100 gr gula pasir 1/4 sdt garam...