Entri Terkait
adon adon coro
Makanan Minuman
Adon-adon coro merupakan minuman tradisional Khas Jepara yang berupa jamu yang dicampur dengan rempah-rempah sehingga jika meminumnya akan membuat badan kita terasa hangat dan segar, dan sangat cocok dinikmati ketika musim penghujan atau malam hari. Bahan dasar dari adon adon coro adalah jahe, gula merah, santan, potongan kelapa muda dan racikan jamu yang sangat khas Jepara. Berikut ini resep pembuatanya : Bahan : - Jahe - Gula merah - Santan - Kelapa muda, dipotong-potong, dibakar - 1 sendok Jamu tolak angin (rempah-rempah) - Air secukupnya Cara Membuat : 1. Rebus jahe, gula merah, santan dan potongan kelapa dengan air sampai mendidih. Sisihkan. 2. Masukkan 1 sendok jamu (rempah-rempah) di dalam mangkok, siram dengan rebusan jahe, gula merah, santan dan potongan kelapa. 3. Tuang dalam gelas saji. 4. Sajikan hangat. Sumber Foto : 108jakarta.com
Yulius Dwi Kristian
ampyang
Makanan Minuman
Salah satu jajanan tradisional Khas Solo yang melegenda adalah Ampyang. Ampyang atau yang disebut Gulo Kacang ini adalah jajanan yang dibuat bahan utama Kacang tanah dan gula jawa atau gula merah. Rasanya yang manis membuat anak-anak kecil sangat menyukai menikmati makanan ini. . Cara bikinnya juga terbilang tidak terlampau sulit. Gula jawa atau gula merah tinggal dilelehkan lalu diaduk dengan kacang tanah sangria lalu dikeringkan. Selesai. Untuk beberapa modifikasi, bisa dipadukan dengan madu, kacang mete, atau air jahe dan lain-lainnya. Berikut ini resep membuat ampyang : Bahan : - 250 gr gula merah warna gelap - 50 ml air - 250 gr kacang tanah sangrai/panggang - 2 ruas jari jahe, parut dan diperas airnya Cara membuat : 1. Siapkan nampan/tampah lebar, alasi dengan kertas roti untuk mencetak ampyang, sisihkan. 2. Dalam wajan lelehkan gula merah dan air. 3. Setelah mencair masukkan air jahe dan kacang tanah. Aduk cepat samp...
Yulius Dwi Kristian
sambel goreng krecek
Makanan Minuman
Mengunjungi kota Solo kurang pas rasanya bila tidak menyantap hidangan ini . Sambal goreng krecek adalah salah satu makanan yang mudah dijumpai di daerah Solo maupun kawasan Jateng dan Yogyakarta. Untuk wilayah Solo sambal goreng krecek sangat sedikit kuahnya dibandingkan dengan daerah lain . Sambal goreng ini terbuat dari krecek atau kulit sapi dan biasa disajikan bersama lontong , ketupat , opor ayam maupun gudeg . Yang menjadi ciri khas sambal ini adalah menggunakan cabai rawit utuh yang memberikan rasa pedas gurih. Bagi yang ingin membuat sendiri berikut ini resep pembuatanya : Bahan : - 200 gr Krupuk Krecek khusus masakan - 150 gr Kacang Tolo - Cabe Rawit sesuai selera - 1 Batang Serai ,ambil putihnya , memarkan - 1 Ltr Santan dari 1 butir kelapa - 3 lbr daun salam - 5 cm lengkuas, memarkan - 100 gr cabe merah besar, rebus, blender halus - 100 cc minyak goreng - garam secukupnya - gula merah secukupnya - 12 Siung Bawang Merah...
Yulius Dwi Kristian
manisan carica
Makanan Minuman
Mengunjungi dataran tinggi Dieng yang terkenal di Wonosobo pastinya dengan mudah menemui carica . Carica adalah buah yang masuk dalam keluarga pepaya. Bedanya, jika pepaya biasa lebih dikenal sebagai tumbuhan tropis yang memerlukan banyak panas dan matahari, maka carica termasuk keluarga pepaya yang hanya bisa tumbuh di tempat tinggi, memerlukan temperatur yang cukup dingin, dan banyak hujan. Kondisi tersebut sangat cocok dengan iklim Dataran Tinggi Dieng di Wonosobo. Nama latin buah carica ini adalah Carica Pubescens atau Carica Candamarcensis, atau kadang dikenal sebagai Mountain Papaya, atau di antara penduduk setempat dikenal sebagai gandul Dieng. Salah satu minuman yang bisa dijadikan oleh oleh adalah manisan carica , yakni buah carica yang disajikan dengan campuran sirup, dan dikemas dalam botol dan rasanya sangat khas. Proses pemasakan carica oleh semua produsen adalah serupa, bahkan serupa juga dengan pemasakan buah lain dalam sirup, seperti buah salak...
Yulius Dwi Kristian
tempe mendoan
Makanan Minuman
Tempe Mendoan adalah sejenis masakan tempe yang terbuat dari tempe yang tipis, dan digoreng dengan tepung sehingga rasanya gurih dan renyah. Secara tradisional di wilayah Banyumas, tempe yang digunakan untuk mendoan adalah jenis tempe bungkus yang lebar tipis, satu atau dua lembar perbungkus. Aakan tetapi tempe mendoan juga dapat dibuat dari tempe biasa yang diiris tipis-tipis namun lebar. Mendoan sendiri berarti memasak dengan minyak panas yang banyak dengan cepat sehingga masakan tidak matang benar. Meskipun tidak benar – benar matang, mendoan ini sangat aman untuk dikonsumsi karena tempe yang menjadi bahan dasarnya memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi. Bagi anda yang ingin mencoba bikin sendiri , berikut ini reep pembuatanya : Bahan: 250 gr tempe, iris tipis lebar 10 x 6 x 1 cm 75 gr tepung beras 25 gr tepung kanji 3 batang kucai, potong ½ cm 125 ml air Haluskan: 2...
Yulius Dwi Kristian
Candi Gedong Songo
Produk Arsitektur
Candi Gedong Songo berada di lereng Gunung Ungaran, tepatnya di Candi Gedongsongo, Dusun Darum, Desa Candi, Kecamatan Bandungan, K ab.Semarang dan kompleks candi ini dibangun pada abad ke-9 Masehi. Gedong Songo berasal dari bahasa Jawa, “Gedong” berarti rumah atau bangunan, “Songo” berarti sembilan. Jadi Arti kata Gedongsongo adalah sembilan (kelompok) bangunan. Lokasi 9 candi yang tersebar di lereng Gunung Ungaran ini memiliki pemandangan alam yang indah. Di sekitar lokasi juga terdapat hutan pinus yang tertata rapi serta mata air yang mengandung belerang. Kabut tipis turun dari atas gunung sering muncul mengakibatkan mata tidak dapat memandang Candi Gedongsongo dari kejauhan. Candi ini memiliki persamaan dengan kompleks Candi Dieng di Wonosobo. Candi ini terletak pada ketinggian sekitar 1.200 m di atas permukaan laut sehingga suhu udara disini cukup dingin. Untuk menuju ke Candi Gedong I, kita harus berjalan sejauh 20...
Rantika_adhiningtyas
Ketoprak
Seni Pertunjukan
Ketoprak (bahasa jawa kethoprak) adalah sejenis sejenis pentas yang berasal dari Jawa. Dalam sebuah pentasan ketoprak, Sandiwara yang diselingi dengan lagu-lagu Jawa, yang diiringi dengan gamelan disajikan. Tema cerita dalam sebuah pertunjukan ketoprak bermacam-macam. Biasanya diambil dari cerita legenda atausejarah jawa Banyak pula diambil cerita dari luar negeri. Tetapi tema cerita tidak pernah diambil dari repertoar cerita epos wiracarita: Ramayana dan Mahabarata. Sebab nanti pertunjukan bukan ketoprak lagi melainkan menjadi pertunjukan wayang orang. Beberapa tahun terakhir ini, muncul sebuah genre baru; ketoprak humor yang ditayangkan di stasiun t elevisi. Dalam pentasan jenis ini, banyak dimasukkan unsur humor. RM/Toko yang Menyediakan: Dapur Solo Semanggi Meal Delivery Address: Jalan Bapenas Gg. Matrik Blok G No.1, RT.6/RW.2, Karet Semanggi, RT.5/RW.4, RT.5/RW.4...
Diyonioctavia
Wayang Kulit
Seni Pertunjukan
Wayang kulit adalah seni tradisional Indonesia yang terutama berkembang di Jawa. Wayang berasal dari kata 'Ma Hyang ' yang artinya menuju kepada roh spiritual, dewa , atau Tuhan Yang Maha Esa. Ada juga yang mengartikan wayang adalah istilah bahasa Jawa yang bermakna 'bayangan', hal ini disebabkan karena penonton juga bisa menonton wayang dari belakang kelir atau hanya bayangannya saja. Wayang kulit dimainkan oleh seorang dalang yang juga menjadi narator dialog tokoh-tokoh wayang, dengan diiringi oleh musik gamelan yang dimainkan sekelompok nayaga dan tembang yang dinyanyikan oleh para pesinden . Dalang memainkan wayang kulit di balik kelir , yaitu layar yang terbuat dari kain putih, sementara di belakangnya disorotkan lampu listrik atau lampu minyak ( blencong ), sehingga para penonton yang berada di sisi lain dari layar dapat melihat bayangan wayang yang jatuh ke kelir. Untuk d...
Diyonioctavia
Ritual Potong Rambut di Dataran Tinggi Dieng
Ritual
Di Dataran Tinggi Dieng (Dieng Plateau) ada tradisi rutin tiap tahunnya yang sangat menarik yaitu upacara ruwatan cukur rambut gimbal pada anak-anak. Acara tahunan yang cukup terkenal di mancanegara ini berisikan sebuah upacara ruwatan sebelum anak-anak yang berambut gimbal itu dicukur. Menurut kepercayaan setempat diadakannya acara ruwatan ini berkaitan dengan legenda Kyai Kolodete yang merupakan cikal bakal pendiri Kabupaten Wonosobo yang konon selalu mengadakan upacara ruwatan terlebih dahulu sebelum mencukur anak-anak yang berambut gimbal karena konon anak-anak yang berambut gimbal dianggap bisa membawa musibah di kemudian hari, tapi bila diruwat anak-anak itu dipercaya dapat mendatangkan rezeki. Disamping itu, bila anak yang dicukur tidak melakukan ruwatan terlebih dahulu maka rambut yang akan tumbuh setelah dicukur akan tetap gimbal dan lagi anak tersebut bisa sakit-sakitan. Waktu upacara itu sendiri dilakukan berdasarkan weton (hari kelahiran sang anak) s...