Sayur Merica merupakan makanan khas Kota Rembang, Jawa Tengah, Indonesia. berikut resep dan cara membuatnya. mari disimak.

Bahan :

  • Ikan laut ½ kg

Bumbu :

  • Bawang merah 5 buah
  • Kunyit 1/2 rsj
  • Bawang putih 2 siung
  • Asam 5 mata
  • Lombok merah 3 buah
  • Gula merah 1 sendok teh
  • Kemiri 5 butir
  • Terasi 1 sendok teh
  • Lada 15 butir
  • Garam 1 sendok makan

Cara Pembuatan :

1. Ikan dibersihkan dan dipotong-potong.
2. Semua bumbu dihaluskan, direbus dengan air 4 gelas.
3. Bila air telah mendidih, ikan dimasukkan, direbus sampai masak.

Keterangan :
Dapat ditambahkan ketumbar dan jinten. Masakan ini lebih enak bila dimasak diperiuk yang dibuat dari tanah ; dihidangkan hangat-hangat.

      Demikian resep dan cara membuat Sayur Merica khas Rembang, semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

 

Sumber: http://hobimasak.info/resep-sayur-merica-rembang/