Entri Terkait
Kesayangan Bung Karno
Makanan Minuman
Penganan Pelite. Nama ini mungkin asing di telinga kita. Namun, siapa sangka. Dua kata ini merupakan kesayangan Bung Karno saat pengasingannya di Pulau Bangka. Penganan Pelite atau yang bisa disebut Kue Pelite merupakan kue tradisional Bangka, tepatnya daerah Muntok, Bangka Barat. Berdasarkan catatan sejarah, pada tahun 1949 Soekarno bersama Moh. Hatta, Haji Agus Salim, dan Moh. Roem pernah diasingkan ke pulau Bangka tepatnya di Muntok, Bangka Barat. Selama kurang lebih satu minggu, Bung Karno menempati rumah pengasingan Wisma Menumbing yang terletak di Bukit Menumbing. Setelah itu, beliau dipindahkan ke rumah pengasingan Wisma Ranggam. Menurut informasi yang diperoleh, diketahui saat itu Bung Karno sangat gemar mengonsumsi kue lezat ini. Selain bertekstur lembut dan memiliki rasa manis, penganan pelite memiliki ciri khas yaitu memiliki wadah berbentuk sampan dari daun pandan. Berikut resep cara membuat Penganan Pelite. Bahan : 300 ml santan 50 ml air...
OSKM18_16018237_Dyah Isyafira
Kemplang Belacan
Makanan Minuman
Kemplang Belacan Kebanyakan makanan khas Pulau Bangka berbahan baku ikan laut. Salah satunya Kemplang Belacan. Kemplang sendiri adalah suatu jenis kerupuk yang dibakar menggunakan pasir dan berbahan baku sagu dan ikan yang dilengkapi dengan sambal atau terasi. Kemplang sendiri sebenarnya sangat populer bukan hanya di Pulau Bangka tapi juga sampe ke pulau-pulau lainnnya. Bahan-bahan yang diperlukan : 1. 500 gr tepung tapioka 2. 200 ml air 3. 3 siung bawang putih 4. 1 sdt ketumbar 5. 3 sdt garam 6. 2 sdt terasi goreng Langkah-langkah atau cara membuat kerupuk kemplang khas palembang: 1. Membuat adonan: Pertama-tama, ikan disiangi, kemudian di cuci hingga bersih, lalu pisahkan daging ikan dari tulang, dan kulitnya. 1 kg daging ikan ditambah air 2 liter, kemudian digiling hingga halus. Setelah itu tuang tepung tapioka diatas meja ulen. Bisa dibentuk berupa seperti sumur, kemudian tuangka...
OSKM18_16518377_Rifaldy Aristya Kelana
Perayaan Imlek di Indonesia
Ritual
Ketika Anda berjalan di tengah keramaian kota dan melihat banyak orang berpakaian merah dan kuning dengan frekuensi yang lebih sering dari biasanya, maka selain daripada rombongan turis yang memakai pakaian yang sama, mungkin hari itu adalah hari Imlek, perayaan tahun baru masyarakat Tionghua yang dilaksanakan berdasarkan perhitungan kalender China. Selain perbedaan kalender yang digunakan dengan masyarakat internasional, perbedaan yang mendasar pada perayaan ini adalah durasi keseluruhan perayaan. Selagi masyarakat internasional merayakan tahun baru hanya dalam 1 hari, Imlek dirayakan selama 15 hari terhitung dari malam sebelum tahun baru (ChúxÄ« 除夕 / malam pergantian tahun) hingga perayaan Cap Go Meh Ã¥ÂÂäº"冥 Ã¥...Æ'&Ati...
OSKM_19818013_Angelica Wiliana
Sambal Tauco
Makanan Minuman
Indonesia merupakan negara terkaya jika kita membahas soal budaya. Hal ini disebabkan oleh beragamnya suku bangsa yang terdapat di Indonesia, dan karena hal itu pula kita memiliki berbagai macam jenis makanan. Selain kebudayaan, negara kita ini juga memiliki rempah-rempah yang sangat beragam sehingga tiap-tiap daerah di Indonesia memiliki makanan khas daerah masing-masing. Ada daerah yang rasa masakannya condong ke asin, gurih, manis, masam, bahkan pedas. Makanan yang pedas biasa bahan utamanya adalah sambal. Sambal di Indonesia pun beragam jenisnya, mulai dari sambal goreng, sambal petai, sambal rujak, sambal terasi, dan masih banyak lainnya termasuk Samball Tauco. Pada kesempatan kali ini saya ingin membagikan salah satu sambal terenak yang ada di Indonesia nih, tepatnya di Belitung. Yup, sambal yang merupakan salah satu resep warisan keluarga ini disebut Sambal Tauco. Sambal ini disebut sebagai Sambal Tauco karena bahan dasarnya yang merupakan Cabai dan Tauco. Rasanya yang unik m...
OSKM18_16418166_Rico Fernanda
Cara Membuat Ulen-ulen Belitung
Makanan Minuman
Cara Membuat Ulen-ulen Belitung Ulen- ulen belitung adalah salah satu kue tradisional khas dari Pulau Belitung. Kue tradisional ini berbeda dengan ulen ketan . Ulen- ulen belitung berwarna coklat, memiliki tekstur yang kenyal dan lengket, rasanya manis dan gurih. Di zaman milenium seperti sekarang semakin sulit rasanya menemukan kue tradisional tersebut, termasuk di daerah Belitung sendiri. Oleh karena itu, mari kita coba untuk melestarikan kuliner Indonesia dengan membuat salah satu kue tradisional lezat yang sudah jarang kita jumpai. Bahan yang diperlukan : 1 bungkus tepung ketan 6 sdm terigu ¼ kg gula pasir ¼ kg gula merah 4 sdm santan instan 200 cc air garam secukupnya kelapa parut minyak Cara membuat : Campurkan gula merah, gula pasir, dan air. Didihkan campuran gula dan air tersebut hingga gula mencair. Biarkan dingin pada suhu kamar. Sambil menunggu dingi...
OSKM18_19918091_Janitra Fridadestia
Rebusan Air Jahe
Pengobatan dan Kesehatan
Jahe biasanya digunakan sebagai bumbu masakan. Selain memberi kehangatan , ternyata jahe memiliki manfaat lain bagi tubuh kita. Salah satunya adalah mengobati penyakit beser. Apa itu beser? beser adalah suatu isitilah umum bagi istilah yang umum digunakan oleh orang awam untuk menyebut gangguan terlalu sering buang air kecil. Biasanya beser membuat seseorang buang air kecil atau besar lebih dari 8 kali dalam sehari. Pada dasarnya semua orang dapat mengalami gangguan beser sehingga menganggu kegiatan sehari-hari. Oleh karena itu, di Kota Bangka masyarakatnya membuat obat herbal untuk mengatasi penyakit ini dengan jahe. Cara membuat obat herbal ini sangatlah mudah, yaitu : Pertama, rebus jahe dengan air 600 ml sampai mendidih Kemudian, tambahkan gula 1 ons Setelah air rebusah menyusut setengahnya atau kurang lebih 300 ml, tuang air rebusan ke gelas Satu kali rebusan jahe untuk 1 kali minum dan sehari diminum 3 kali. Minum air ja...
Fendiariono22
Permainan Cengkleng
Permainan Tradisional
Permainan cengkleng merupakan permainan tradisional yang sering dimainkan anak-anak di Toboali. permainannya sangat sederhana, cukup membutuhkan sedikitnya 3 orang dan maksimalnya tidak terbatas dan lapangan berukuran persegi 10x10 m atau bisa lebih tergantung jumlah pemain. Lapangannya diberi garis batas, siapa yang melewatinya akan kalah. cara memainkannya sama seperti kejar-kejaran, cuma di sini si pengejar hanya menggunakan 1 kaki kanan/kiri untuk melompat yang dianggapnya nyaman dan kaki satuya lagi di angkat seperti sedang memainkan permainan tradisonal engklek. pemain yang terkena tik (kontak tubuh dengan si pengejar, biasanya si pengejar menggunakan tangan) akan kalah dan meninggalkan lapangan. Dan seterusnya begini sampai semua pemain habis di tik dengan kemenangan si pengejar, atau si pengejar kelelahan tidak dapat mengejar semua pemain lain, sehingga si pengejar menyerah dan dianggap kalah. permainan ini bermanfaat untuk; Kemampuan fisik anak menjadi ku...
OSKM_16318033_Ahmad Fauzan
Asal Usul Nama Bangka
Naskah Kuno dan Prasasti
Peneliti sejarah banyak menemukan kemungkinan asal-usul penamaan Bangka, diantaranya adalah : Berasal dari legenda dan bahasa sansakerta "VANCA", VANCA=WANGKA=TIMAH Sejauh ini para pengamat dan peneliti cenderung mempercayai bahwa penamaan Pulau Bangka berasal dari kata Wangka ( Vanca ), bahasa sansakerta yang berarti timah ( timah hitam maupun timah putih -unsur kimia yang berumus kimia Pb ataupun Sn). Nama Wangka untuk pertamakali muncul bersama dengan nama Swarnabhumi dalam buku sastera India _Milindrapantha, _dan dalam Kitab Suci Budha dalam bahasa Pali (Niddesa) yang ditulis pada abad ke 1 SM; penyebutan ini terulang lagi dalam Mahaniddessa yang ditulis pada abad 3 M. Teori ini dikuatkan dengan pendapat George Coedes bahwa sejak dini Pulau Bangka sudah dikunjungi pelayar-pelayar India yang datang karena tertarik pada keterdapatan timah, yang disebutnya Vanca . Dan hingga saat ini penghasilan terbesar Pulau Bangka adalah pertambangan timahnya. B...
OSKM18_16618257_Shafira Ahmad
Gangan Ikan
Makanan Minuman
Gangan adalah sebuah masakan dari Belitung yang memiliki kuah berwarna kuning dan rasa yang segar. Karena Belitung adalah sebuah pulau gangan Ikan dapat ditemukan di berbagai tempat makan di Belitung. Masakan ini dapat menggunakan ikan air tawar atau ikan air laut seperti ikan tenggiri, ikan kue, ikan kakap bahkan ikan pari pun dapat disajikan menjadi gangan. Tetapi jika ingin mendapatkan gangan yang lezat, gunakan lebih banyak kepala ikan atau ikan yang gemuk gemuk saat memasaknya. Anda juga tidak perlu jauh jauh ke Belitung untuk mencoba, saya akan menuliskan resep nenek saya agar anda dapat mencicipi kuliner khas Belitung ini. Bahan-bahan: 1Kg ikan tenggiri 2 batang serai lengkuas 1 jempol kunyit 1/2 - 1 jempol 2 butir kemiri cabe rawit sesuai selera 4 siung bawang merah terasi 1 kelingking 1 sendok makan garam 1 kepal asam jawa lalu haluskan dengan 4 sendok makan air 1.5 liter air 1 buah nanas ya...