Entri Terkait
Pernikahan Adat Kepulauan Riau
Ritual
Ajaran dan syariat agama Islam menjadi bagian yang paling utama termasuk pada upacara sakral helat pernikahan, sehingga disebut Adat Melayu bersendikan Syarak, Syarak bersendikan Kitabullah. Oleh karena itu senarai pernikahan ini memaparkan susur galur adat istiadat pernikahan atau perkawinan masyarakat melayu yang mengarah kepada kepentingan upacara protokoler. Adapun tahapan – tahapan yang dilalui pada upacara adat pernikahan Melayu Riau ini antara lain : A. MERISIK Sebelum zaman kemajuan seperti sekarang ini, pergaulan wanita dengan laki-laki tidaklah terbuka dan satu sama lain. Mereka dibatasi oleh adat dan budaya suku Melayu yang telah mengatur itu semua dan didukung oleh masyarakat sezamannya itu. Sehingga dalam mencari jodoh haruslah melalui para orang tua dan sianak cukup menyampaikan keinginannya kepada kedua orang tua. Jika seorang pemuda merasa tertarik akan seorang gadis, maka ia akan menyampaikan kepada kedua orang tuanya, dang tua tersebut haru...
Oase
Makanan Khas Budaya Cina - Indonesia " Lao Yu Sheng "
Makanan Minuman
Lao Yu Sheng atau yang biasa kita kenal dengan Yu Sheng saja, adalah sebuah masakan khas suku Tionghoa ataupun Hokkien yang sering dihidangkan pada saat hari raya imlek. Biasa Lao Yu Sheng dilakukan oleh para keluarga untuk menjaga hubungan kekerabatan antar keluarga ataupun dalam suatu keluarga sendiri. Orang - orang memiliki cara sendiri dalam memakan Lao Yu Sheng ini, yaitu dengan berdiri dan mengangkat sumpit tinggi - tinggi, kemudian mengaduk Lao Yu Sheng dengan tinggi - tinggi pula sambil meneriakkan kata - kata "Yam Seng" yang artinya Cheers atau Toast, menunjukkan kebahagiaan mereka. Orang - orang percaya bahwa semakin tinggi mengangkat Lao Yu Sheng, maka semakin baik pula keberuntungan yang akan didapat pada tahun yang baru. Lao Yu Sheng sendiri sebenarnya lebih diidentikkan berasal dari suku Hokkien, karena menurut cerita, orang - orang Hokkien pada zaman dahulu pergi menangkap ikan ke laut, dan mereka terkena gelombang yang besar, sehingga tidak keburu pulang saat iml...
OSKM18_16618091_Johansen
Ikan Lomek Asam Pedas Khas Tanjung Balai Karimun
Makanan Minuman
Ikan Lomek Asam Pedas Khas Tanjung Balai Karimun Apa sih ikan lomek? Ada beberapa orang mengenalnya ikan lome, namun ada juga yang menyebut ikan lomek. Ini nih buat yang belum tau apa itu ikan lomek. IKAN LOMEK memiliki bentuk tubuh yang memanjang,berkepala simetris,tidak bersisik, memiliki alat pernafasan tambahan.Bagian depan badannya terdapat penampang yang membulat sedang bagian tengahmya dan belakang berbentuk pipih.Alat pernafasan tambahan terdapat di bagian kepala di dalam rongga yang di bentuk oleh dua pelat tulang kapak.Insangnya berukuran kecil dan terdapat di bagian kepala bagian belakang.Sirip ada 5 jenis yaitu sirip dada,punggung,anus ,ekor danperut.Sirip dadanya berbentuk bulat agak memanjang dengan ujung meruncing. Ikan lomek ini ada 2, yaitu lomek jaring dan lomek kumbang. Bedanya hanya lomek jaring ukurannya lebih kecil. Ini sekilas foto ikan lomek. Ikan lomek asam pedas ini sebenarnya adalah makanan khas Tanjung Balai Karimun. Dan ikan lomek ini hanya...
OSKM_16718394_Helviyani
Pantang Larang
Cerita Rakyat
Apa itu pantang larang? Pantang larang atau disebut juga dengan pamali adalah kepercayaan orang-orang di suatu daerah tentang perintah atau larangan yang diwariskan oleh nenek moyang dan dipercayai bahwa jika ada seseorang yang melarang pantangan tersebut, maka sesuatu yang buruk akan terjadi pada diri kita. Sering kali orang-orang beranggapan bahwa pantang larang itu adalah sesuatu yang konyol. Memang kedengarannya tidak masuk akal, namun pantang larang itu dapat kita jadikan sebagai nasihat yang bermanfaat bagi kehidupan sehari-hari. Contoh beberapa pantang larang yang cukup terkenal di Kepulauan Riau: 1. Dilarang potong kuku setalah jam 6 sore, nanti menjadi sial. Terdengar aneh bukan? Namun, makna sesungguhnya dibalik larangan tersebut adalah setelah jam 6 sore, tidak ada lagi matahari sebagai sumber penerangan. Penerangan sebatas lampu pun masih beresiko untuk mata yang kabur, maka resiko tangan terluka saat potong kuku pun semakin besar. 2. Pantang berbual di t...
OSKM18_19818058_imelda magdalena
Makanan Budaya TiongHoa - "Ayam Kecap Jahe"
Makanan Minuman
Ayam Kecap Jahe merupakan salah satu makanan yang biasanya dihidangkan dalam suatu keluarga TiongHoa. Sesuai dengan namanya, ayam ini dimasak dengan kecap dan juga jahe. Namun, yang membuat berbeda dengan ayam kecap biasanya, makanan ini dimasak dengan kecap asin yang dimana rata-rata orang menggunakan kecap manis. Adapun bahan dan cara untuk memasak Ayam Kecap Jahe ini; Bahan : 1. 1/2 Kg Ayam 2. 8 Biji Cabe Rawit 3. 5 Siung Bawang Merah 4. 3 Siung Bawang Putih 5. 4 Sdm Kecap Asin 6. 1/2 Jahe 7. 1/2 Sdt Garam 8. 1 Sdm Minyak Wijen 9. 100 Ml Air Cara Memasak : 1. Pertama, iris tipis jahe dan memanjang. 2. Kedua, potong bawang putih menjadi dadu kecil dan iris tipis bawang merah. Diikuti dengan potong cabe rawit menjadi kecil 3. Ketiga, masukan minyak di wajan. Panaskan minyak dan masukkan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan jahe ke dalam wajan. 4. Masaklah hingga warna kecoklatan 5. Berikutnya, ma...
OSKM18_19718071_Dylan Loy
Jembatan Barelang
Produk Arsitektur
Jembatan Barelang adalah jembatan di Kepulauan Riau yang menyambungi Pulau Batam, Pulau Rempang, dan Pulau Galang. Jembatan Barelang terdiri dari 6 jembatan kecil yang masing-masing memiliki nama yang berbeda-beda. Jembatan Barelang yang terbentang sepanjang 640 m di atas laut sering digunakan sebagai simbol / ikon Pulau Batam karena tempat tersebut merupakan salah satu tempat wisata terkenal Kepulauan Riau. Jembatan Barelang dirancang oleh B.J. Habibie, Presiden ketiga Indonesia. Karena itu, Jembatan Barelang sering juga disebut sebagai Jembatan Habibie. Bahkan, B.J. Habibie-lah yang pertama kali menata dan mengembangkan Pulau Batam. (sumber : https://dbijapkm3o6fj.cloudfront.net/resources/4596,1004,1,6,4,0,600,450/-4601-/20151217192311/jembatan-barelang.jpeg) Jembatan Tengku Fisabilillah (jembatan pertama) adalah jembatan yang paling sering dikunjungi oleh wisatawan dan merupakan jembatan terbesar di antara jembatan-jembatan lainnya. Biasanya, para turis b...
OSKM18_16518020_WinnieChuang
Mengenal Gonggong : Seafood Khas Kepri
Makanan Minuman
Gonggong : Seafood Khas Kepri Gonggong merupakan makhluk yang hidup di perairan laut dan menjadi kuliner khas Kepulauan Riau yang dimasak dengan bumbu belacan. Umumnya masyarakat asli pesisir memasak gonggong dengan cara di tumis. Tapi kadang juga ada yang dimasak asam pedas, ataupun di soup. Sebenarnya gonggong itu apa sih? Bukannya itu anjing yang suka menggonggong?Salah besar. Gonggong adalah sejenis makhluk laut yang sekilas mirip dengan keong dan termasuk jenis siput laut dengan ukuran sedang yang panjangnya dapat mencapai 7 cm. Ada 4 jenis Gonggong yang dapat dikonsumsi 1. Gonggong ayam berukuran kecil dan berwarna hitam. 2. Gonggong tanduk atau lambis – lambis memiliki bibir luarnya yang berkobar, 3. Gonggong bercangkang tebal warna putih, dan 4. Gonggong merah bercangkang tebal Meskipun banyak dijual di restoran-restoran seafood, banyak juga penduduk setempat yang mencari dan mengolahnya sendiri...
Jmeliaa Melia Andhini
Cara Mengolah Sagu Rendang
Makanan Minuman
Cara mengolah sagu rendang sebenarnya sangat mudah, tergantung ingin mengolah sagu rendang menjadi makanan apa. Sagu rendang bisa diolah menjadi cendol, kolak, maupun bahan untuk membuat kue. Kali ini saya akan menulis tentang cara mengolah sagu rendang menjadi bahan untuk membuat cendol. Bahan : 1/4 kg sagu rendang 1/2 kg gula merah 1/2 kg santan dan vanili secukupnya cara memasak : Sagu rendang dimasak hingga matang,lalu tiriskan. Kemudian, cuci sagu rendang dengan air dingin dan tiriskan. Lakukan sebanyak dua kali. Rebus gula merah dengan santan menggunakan api kecil hingga mendididh. Lalu, tuangkan sagu rendang dan tambahkan vanili secukupnya. Aduk hingga merata,usahakan jangan sampai santannya pecah. Setelah diraa sudah cukup, angkat lalu hidangkan. Minuman sagu rendang ini bisa cukup untuk 4-6 porsi.
OSKM18_16818116_Dian Firdayani
Arti Pemakaian Kain Songket Laki-Laki Melayu: Khususnya Tanjung Pinang Kepulauan Riau
Pakaian Tradisional
ARTI PEMAKAIAN KAIN SONGKET LAKI-LAKI MELAYU Kain Songket adalah salah satu kain khas Indonesia. Menariknya, seperti Kain Batik, Kain Songket di Indonesia berbeda-beda antara satu daerah dengan daerah lain, baik motif maupun maksud cara pemakaiannya. Kain Songket juga tidak melulu digunakan oleh kaum perempuan, tetapi juga banyak digunakan oleh kaum laki-laki untuk maksud dan tujuan tertentu. Dalam kesempatan ini, akan diuraikan keunikan Kain Songket laki-laki Melayu, dari sebaran jenis hingga ragam cara pemakainnya yang berbeda-beda, khususnya yang tersebar di Tanjung Pinang Kepulauan Riau. Secara umum Kain Songket laki-laki Melayu dibagi menjadi dua jenis. Pertama dan yang paling bayak ditemukan, adalah Kain Songket yang diadopsi dari Kerajaan Lingga Johor Malaysia. Selain itu jenis kedua yang juga tidak kalah banyak, adalah Kain Songket yang diadopsi dari Padang Sumatera Barat. Kedua jenis kain ini pada prinsipnya memiliki beberapa kesamaan namun tetap memiliki keunikan...