Entri Terkait
Nasi Godog Khas Salatiga
Makanan Minuman
Nasi Godog merupakan makanan khas Salatiga, jawa tengah, Indonesia. Penasaran bagaimana resep Nasi Godog ini. mari kita simak berikut ini. Bahan: 400 gram Mi basah , siap pakai 400 gram Nasi putih 400 gram Kol , potong kasar Tomat 4 buah, potong-potong Daun bawang 6 batang, potong-potong Daun seledri 4 batang, iris tipis Ayam goreng 200 gram suwir Air kaldu 1 liter Telur ayam 2 butir, kocok lepas Kecap manis 4 sdm Bawang goreng 4 sdm Minyak goreng 2 sdm Bumbu halus: 8 siung Bawang putih 12 butir Bawang merah Kemiri 8 butir Merica 2 sdt Garam secukupnya Cara Membuat Nasi Godog (Jawa Tengah): Pertama sekali, silahkan panaskan minyak, tumis...
Iklimah
Kupat Tahu - Magelang - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Salah satu menu khas magelang adalah kupat tahu magelang ini. Bahan utama Kupat Tahu ialah tahu, yang dicampur dengan ketupat (kupat), berbagai macam sayuran, yang disiram dengan bumbu kacang. Makanan yang merupakan khas masakan Indonesia ini, terdapat berbagai jenis, mulai dari kupat tahu Bandung, kupat tahu Magelang, kupat tahu Solo, kupat tahu Singaparna, dan yang lainnya. Perbadaan jenis bukan hanya terletak pada nama daerah tetapi juga rasanya, dikarenakan perbedaan resep bumbu walaupun menggunakan bahan utama yang sama. Jadi bagi Anda yang ingin mencoba masakan kupat tahu asli enak khas magelang ini, tidak perlu jauh-jauh ke kota magelang untuk mencoba masakan satu ini. karena saya akan berbagi Resep kupat Tahu Asli Enak Khas Magelang untuk Anda sehingga Anda bisa membuatnya dirumah. Berik...
Iklimah
Tape Ketan Khas Magelang
Makanan Minuman
Kali ini saya akan memberikan salah satu resep masakan yang terbuat dari bahan ketan yaitu Cara Membuat Tape Ketan Khas Magelang, Tape ketan mempunyai rasa yang manis dan segar terbuat dari ketan putih. Di wilayah anda mungkin tape ketan banyak dijumpai pada saat ada acara arisan ibu-ibu atah acara hajatan. Dengan rasa yang khas yaitu manis asem membuat tapi ini menjadi salah satu hidangan yang unik, menyehatkan dan menyegarkan. Bagi anda yang tertarik dengan tape ketan dan ingin mencoba resep cara membuat tape ketan, silahkan simak resep berikut ini. Bahan Untuk Membuat Tape Ketan: Ketan putih 1 kg. Ragi 1 butir. Gula. Daun pisang untuk membungkus tape. Cara Membuat Tape Ketan Khas Magelang: Cuci ketan putih sampai bersih, lalu rendam kira-kira selama 2 jam, lalu tiriskan. Selanjutnya kukus sampai ketan...
Iklimah
Tempe
Makanan Minuman
Tempe adalah makanan yang dibuat dari fermentasi terhadap biji kedelai atau beberapa bahan lain yang menggunakan beberapa jenis kapang Rhizopus, seperti Rhizopus oligosporus, Rh. oryzae, Rh. stolonifer (kapang roti), atau Rh. arrhizus. Sediaan fermentasi ini secara umum dikenal sebagai "ragi tempe". Kapang yang tumbuh pada kedelai menghidrolisis senyawa-senyawa kompleks menjadi senyawa sederhana yang mudah dicerna oleh manusia. Tempe kaya akan serat pangan, kalsium, vitamin B dan zat besi. Berbagai macam kandungan dalam tempe mempunyai nilai obat, seperti antibiotika untuk menyembuhkan infeksi dan antioksidan pencegah penyakit degeneratif. Secara umum, tempe berwarna putih karena pertumbuhan miselia kapang yang merekatkan biji-biji kedelai sehingga terbentuk tekstur yang memadat. Degradasi komponen-komponen kedelai pada fermentasi membuat tempe memiliki rasa dan aroma khas. Berbeda dengan tahu, tempe terasa agak masam. Tempe banyak dikonsumsi di Indonesia, tetapi sekaran...
Firmansyah_ilham
Es Dawet Beras Dan Aci
Makanan Minuman
Es Dawet Aci merupakan minuman es dawet khas Tegal, Jawa Tengah, Indonesia yang terbuat dari bahan tepung beras aci yang kemudian dicampurkan sedikit kapur sirih dan dimasak hingga mendidih. Minuman ini sangat beda sekali dengan es dawet biasanya, karena dawet yang disajikan sangat lembut dan kenyal. Silahkan anda simak bagaimana cara membuat minuman es dawet aci ini. Bahan-bahan: 1 bungkus Tepung Beras Aci Putih ½ butir Kelapa Gula Pasir secukupnya Garam dan Daun Pandan secukupnya Kapur Sirih sedikit Pewarna sesuaikan selera anda (bila suka) Air secukupnya Cara membuat es dawet beras aci: Pertama anda larutkan tepung berasnya dengan air ditambah dengan kapur sirih sedikit. Kemudian anda rebus air hingga mendidih, lalu anda tuangkan sedikit demi sedikit adonan tadi ditambah dengan sedikit garam. Adukla...
Iklimah
Kupat Glabed
Makanan Minuman
Kupat Glabed adalah masakan khas ketupatnya orang Tegal, Jawa Tengah, Indonesia khususnya dari Desa Randugunting. Hampir sama dengan ketupat yang lain, cuma yang beda pada kuah yang kental (ngglabed) dan lauk sate ayam bumbu plus sate kerang dengan topping kerupuk kuning. Bahan: 5 buah kupat (ketupat) 250 gr tempe potong dadu, lalu goreng 1/2 matang 125 gr mie kuning direbus seduh dan tiriskan 5 kerupuk mie digoreng Bawang goreng Untuk taburan Minyak sayur untuk menumis tepung beras. Bumbu yang dihaluskan: 8 btr bawang merah 4 siung bawang putih 5 butir kemiri 1 ruas jahe 1 sdt ketumbar 1 sdt terasi garam secukupnya 1 ruas kunyit 1 buah kaldu blok instant 1 sdt gula pasir salam, sereh, laos dimemarkan 250 ml. santan kental 750 ml santan encer Cara Membuat: Tumis dengan miny...
Iklimah
Martabak Manis Lebaksiu
Makanan Minuman
Lebaksiu merupakan nama desa sekaligus nama kecamatan di Kabupaten Tegal Propinsi Jawa Tengah Indonesia. Sudah sekian lama Lebaksiu tersohor dengan martabaknya. Dengan mudah kita menjumpai pedagang martabak dari ujung barat Indonesia sampai ujung timur yang berasal dari Lebaksiu. Ciri khas pedagang martabak lebaksiu adalah berbicara dengan logat jawa ngapak . kali ini kita akan membuat martabak manis ala lebaksiu yang super lezat. Bahan-bahan utama yang disiapkan: Tepung terigu protein 250 gram Gula Pasir 40 gram Ragi secukupnya Garam 4 gram Telur 2 butir Air 250 ml Vanili secukupnya Soda kue 2 gram Bahan Topping: Kacang sangrai susu kental manis margarine coklat meses selai strawberry, keju wijen buah buahan buah kering dan sebagainya sesuai selera. Cara membuat:...
Iklimah
Pilus Keju Khas Tegal
Makanan Minuman
Resep Dan Cara Membuat Kue Pilus Keju Khas Tegal, Jawa Barat, Indonesia akan mengulas resep pilus keju enak dan cara membuat pilus keju mudah dan gurih, Tau nggak sobat kota mana yang terdapat banyak sekali oleh-oleh kue pilus. Yups di kota tegal dan brebes. Eits, jangan berfikir untuk bosan dulu, karena resep kue pilus yang satu ini berbeda dengan yang biasanya. Karena resep kue pilus yang satu ini menggunakan bahan keju juga. Dan jadilah resep kue pilus keju . Selain kue pilus keju renyah, rasanya juga sangat gurih. Ya pastinya sobat semua sudah bisa membayangkan lah bagaimana rasa keju. Walaupun resep kue pilus ini berbau bau keju, tapi tenang saja sobat, karena cara pembuatanya mudah kok. Rasanya juga renyah dan kriuk-kriuk. Jadi pas banget buat cemilan. Resep kue pilus keju ini akan saya coba tulis sejelas dan sedetail mungkin, supaya sob...
Iklimah
Sate Itik
Makanan Minuman
Brebes merupakan nama kabupaten salah satu daerah di provinsi Jawa Tengah, Indonesia. Di Brebes Anda dapat menemukan berbagai macam kuliner yang enak dan layak dicoba, salah satunya adalah sajian khas asal brebes yaitu Sate Itik . Anda bisa menemukan beberapa penjual makanan di Brebes yang menyajikan menu tersebut. Bagi Anda penggemar sate dan doyan makan itik (Bebek) wajib mencoba resep yang akan kita bagikan di bawah ini. Sate biasanya enak jika disajikan dengan bumbu kecap atau bumbu kacang. Kali ini, kita akan membagikan resep Sate Itik Brebes yang menggunakan bumbu kacang. Mari baca selengkapnya. Sebenarnya jika ingin tahu rasanya, maka dapat dipastikan bahwa Sate Itik ini enak, dan Anda tak akan jijik memikirkannya. Karena memang itik juga sudah menjadi bahan pangan yang sering digunakan. Contohnya jika Anda melihat ke daerah Lamongan, Anda akan menemukan banyak olahan itik. Jadi berb...