×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Tengah

Asal Daerah

Salatiga

Nasi Godog Khas Salatiga

Tanggal 08 Jul 2015 oleh Iklimah .

                         

     Nasi Godog merupakan makanan khas Salatiga, jawa tengah, Indonesia. Penasaran bagaimana resep Nasi Godog ini. mari kita simak berikut ini.

Bahan:

  • 400 gram Mi basah , siap pakai
  • 400 gram Nasi putih
  • 400 gram Kol , potong kasar
  • Tomat 4 buah, potong-potong
  • Daun bawang 6 batang, potong-potong
  • Daun seledri 4 batang, iris tipis
  • Ayam goreng 200 gram suwir
  • Air kaldu 1 liter
  • Telur ayam 2 butir, kocok lepas
  • Kecap manis 4 sdm
  • Bawang goreng 4 sdm
  • Minyak goreng 2 sdm

Bumbu halus:

  • 8 siung Bawang putih 
  • 12 butir Bawang merah 
  • Kemiri 8 butir
  • Merica 2 sdt
  • Garam secukupnya

Cara Membuat Nasi Godog (Jawa Tengah):

  1. Pertama sekali, silahkan panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
  2. Kemudian, silahkan tuang air kaldu, masak hingga mendidih.
  3. Terus, masukkan teur ayam, masak sambil diaduk hingga membentuk gumpalan kecil.
  4. Jangan lupa, tambahkan kecap manis dan ayam, didihkan kembali.
  5. Terus, masukan kol, tomat dan daun bawang. Masak hingga layu.
  6. Masukkan mi dan nasi,, aduk rata. Masak hingga matang. Angkat. 
  7. Tinggal tuang dalam piring saji, taburi dengan seledri dan bawang goreng.
  8. Silahkan disajikan untuk 10 porsi


    Terima kasih sudah membaca Resep Nasi Godog khas Salatiga, Jawa Tengah, Indonesia ini, semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

 

RM/Toko yang Menyediakan:
 
Nasi Goreng Babat Salatiga
Restaurant
Address: Jl. Ahmad Yani, Kalicacing, Sidomukti, Kota Salatiga, Jawa Tengah 50724

 

Sumber: http://id.resepmasaktradisional.com/2014/10/resep-nasi-godog.html

DISKUSI


TERBARU


Tradisi Sekaten...

Oleh Journalaksa | 29 Oct 2024.
Tradisi Sekaten Surakarta

Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar...

Seni Tari di Ci...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Seni Tari Banyumasan

Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber...

Wayang Banyumas...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Wayang Banyumasan

Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te...

Ekspresi Muda K...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Ekspresi Muda Kota

Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan...

Refleksi Realit...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Refleksi Keraton Yogyakarta Melalui Perspektif Sosiologis

Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...