Resep Dan Cara Membuat Kue Pilus Keju Khas Tegal, Jawa Barat, Indonesia akan mengulas resep pilus keju enak dan cara membuat pilus keju mudah dan gurih, Tau nggak sobat kota mana yang terdapat banyak sekali oleh-oleh kue pilus. Yups di kota tegal dan brebes. Eits, jangan berfikir untuk bosan dulu, karena resep kue pilus yang satu ini berbeda dengan yang biasanya.

      Karena resep kue pilus yang satu ini menggunakan bahan keju juga. Dan jadilah resep kue pilus keju. Selain kue pilus keju renyah, rasanya juga sangat gurih. Ya pastinya sobat semua sudah bisa membayangkan lah bagaimana rasa keju. Walaupun resep kue pilus ini berbau bau keju, tapi tenang saja sobat, karena cara pembuatanya mudah kok.

     Rasanya juga renyah dan kriuk-kriuk. Jadi pas banget buat cemilan. Resep kue pilus keju ini akan saya coba tulis sejelas dan sedetail mungkin, supaya sobat mengerti dan bisa mudah juga membuat kue pilus keju renyah gurih ini.

• 250 gr Tepung sagu
• 50 gr Keju muda, parut
• 1/4 sdt Garam
• 3 btr Telur
• minyak goreng, secukupnya

1. Kocok lepas telur, lalu masukkan keju dan garam, kemudian aduk rata.
2. Tambahkan sedikit-sedikit tepung sagu sambil di ayak, lalu uleni hingga adonan kalis dan bisa dibentuk.
3. Siapkan minyak untuk menggoreng, lalu ambil adonan kira-kira seujung jari, dan gulung dengan kedua telapak tangan. Kemudian masukkan ke dalam minyak dan pastikan kue pilus terendam minyak.
4. Taruh wajan di atas api kecil dan diamkan sampai minyak mulai panas dan juga adonan mengapung. Setelah adonan kue pilus mengapung, goreng sambil sesekali diaduk sampai menjadi kering dan matang.
5. Lakukan sampai adonan habis dengan cara yang sama.

1. Keju muda bisa diganti dengan menggunakan keju biasa.
2. Sebaiknya menggunakan 2 wajan untuk menggorang supaya saat akan menggoreng untuk yang kedua kalinya, minyak yang digunakan tidak panas.