Entri Terkait
Gudeg Khas Solo
Makanan Minuman
Gudeg merupakan makanan khas Jawa Tengah, Gudeg khas solo berbeda dengan Gudeg Khas Jogja, karena setiap daerah punya cita rasa yang berbeda, berikut resep dan cara membuatnya. Bahan Gulai Khas Solo : 500 grm daging kambing/daging sapi potong-potong. 3 ltr air 8 buah Cabe / Lombok Merah Bumbu Gulai Khas Solo yang dihaluskan : 1/2 sendok makan ketumbar 1 sendok makan lada halus 1 sdt jinten 1 sdt kelabet 3 btr kapulaga hijau 4 btr bawang putih 8 bh bawang merah 3 cm jahe 3 cm lengkuas 3 cm kunyit 1/4 buah biji pala 2 btr cengkeh, 4 sdm minyak sayur untuk menumis. 1 bh bawang Bombay, iris tipis. 3 lbr daun jeruk 2 lbr daun salam 2 btg sereh, di memerkan 3 cm kayu...
Iklimah
Karak Khas Solo
Makanan Minuman
Karak ini terbuat dari beras putih yang dimasak menjadi Nasi Putih. Makanan semacam kerupuk itu bisa dengan mudah ditemukan di Kampung Bratan, Laweyan Solo yang dikenal sebagai kampung karak karena banyaknya jumlah produsen karak di sana. Makanan Karak Solo hanya dapat ditemukan di Solo saja. Bahannya : Nasi putih (dari beras) Bawang putih, silahkan dihaluskan Merica, gunakan secukupnya Garam secukupnya Minyak goreng Cara Membuat Karak Solo : Pertama sekali, silahkan campurkan nasi, bawang putih, merica dan garam sampai merata Setelah itu, bentuk adonan sesuai selera, akan lebih baik jika tipis-tipis saja Kemudian jemur hingga kering atau alternatif lain bisa juga menggunakan Oven sampai kering Silahkan Goreng hingga matang Ok, Selamat menikmati ...
Iklimah
Mie Toprak Solo
Makanan Minuman
Nama makanan khas Solo satu ini mungkin akan mengingatkan Anda dengan Ketoprak yang ada di Jakarta, tapi setelah dihidangkan ternyata jauh sekali perbedaannya. Jika Ketoprak versi Jakarta menggunakan sambal kacang, Toprak Solo berkuah bening. Sebagai salah satu makanan khas Solo, makanan enak ini banyak ditemui di sepanjang kota Bengawan. Nama ketoprak itu dipakai ketika masakan ini dijajakan keliling oleh penjual dengan memukul keprak yang suaranya mirip iringan pentas seni ketoprak. Tanpa pernah mempermasalahkan sebutan masakan itu, orang yang jajan atau pelanggannya pun semakin akrab dengan menu masakan di situ. Jika Anda ingin membuat sendiri mie toprak, berikut resep makanan tersebut: Bahan untuk Pembuatan Mie Toprak Solo: Beberapa bahan untuk Pembuatan Mie Toprak Solo: 200 gram mi kuning 50 gram kol putih 5 buah tahu pong Kuah: 2 sendok makan minyak untuk me...
Iklimah
Sego Tumpeng Khas Solo
Makanan Minuman
Sego Tumpang Solo Di Solo dan sekitarnya, menu ini sangat mudah ditemukan di kampung-kampung, di pinggir jalan, dipusat keramaian dan juga di warung-warung tenda. Terlebih, pada pagi hari setelah Subuh. Di desa, menu bernama sambal tumpang ini sering disandingkan dengan menu utama, seperli bubur jenang, sayuran atau bahkan juga nasi. Sehingga, banyak masyarakat yang kerap berburu menu ini sebagai menu sarapan. Tidak hanya itu, oleh beherapa orang, menu ini juga dianggap sebagai menu penggugah selera Bahan dan Resep : Daging Sapi / tetelan Secukupnya Cabai Merah Cabai Rawit Kencur Bawang Putih Bawang Merah Petai Kerupuk Kulit / Rambak Secukupnya Daun Jeruk Daun Salam Lengkuas Santan Gula Pasir Garam Cara Pembuatan: Tempe semangit, bawang merah, bawang putih, cabai, daun jeruk, kencur, salam dan lengkuas direbus bersamaan....
Iklimah
Roti Mandarin Orion Khas Solo
Makanan Minuman
Resep Roti Mandarin Orion merupakan Kue Khas Solo, Jawa Tengah, Indonesia yang kini Sudah menjadi sebuah pandangan umum bahwa makanan sangat penting untuk disajikan di dalam rumah sendiri atau ketika ada acara acara tertentu. Beberapa orang mungkin kurang begitu mengenal roti ini. Tapi, ketika sudah mencicipi rasanya, maka pastinya jadi suka deh. Untuk membuatnya sendiri juga tidaklah sulit kok, hanya ditambah perlu teliti dan fokus aja sebab bahan yang ada di kelompokkan menjadi beberapa. Cukup sederhana juga bahan yang dibutuhkan. Oke, kita lihat aja terlebih dahulu semua bahan yang perlu untuk disiapkan nantinya. Bahan-bahannya: Bahan A : 350 gr gula pasir 550 gr putih telur Bahan B : 220 gr susu segar 15 btr kuning telur 1 sdt vanili 3 btr telur utuh Bahan C : 180 gr mentega 220 gr tepung terigu Bahan D : 1 sdm pasta mocca...
Iklimah
Sayur Labu Siam Khas Solo
Makanan Minuman
Buat anda Masyarakat Solo dan sekitarnya, berikut saya bagikan Resep Cara Membuat Sayur Labu Siam yang kami kategorikan ke dalam Resep Sayur. Monggo, silahkan anda praktekan langsung Resep Cara Membuat Sayur Labu Siam Khas solo ini langsung dirumah anda, terutama buat anda yang sering atau suka menikmati kue Sayur Labu Siam. Perhatikan dengan seksama sekalian dicatat dan disimpan resep ini ya. Perlu diketahui bahwa Sayur Labu Siam Solo ini terbuat dari bahan utama labu siam dan bumbu yang dihaluskan. Tidak bisa dipungkiri lagi, makanan yang satu ini banyak disukai, karena cita rasanya yang memang khas, maka dari itu makanan ini menjadi suatu sajian favorit untuk masyarakat Solo. Sayur Labu Siam ini tidak hanya dapat ditemukan di Solo, saat ini juga dapat ditemui di berbagai kota di Indonesia, terutama kota-kota di pulau Jawa, khususnya Jawa Tengah, Indonesia. Bahan-bahannya : Sebuah labu...
Iklimah
Semar Mendem Khas Solo
Makanan Minuman
Buat anda Masyarakat Solo dan sekitarnya, berikut saya bagikan Resep Cara Membuat Semar Mendem Khas Solo yang kami kategorikan ke dalam Resep Kue. Monggo, silahkan anda praktekan langsung Resep Cara Membuat Semar Mendem ini langsung dirumah anda, terutama buat anda yang sering atau suka menikmati kue Semar Mendem. Perhatikan dengan seksama sekalian dicatat dan disimpan resep ini ya. Semar Mendem Khas Solo ini terbuat dari tepung ketan, daging dan telur. Tidak bisa dipungkiri lagi, makanan yang satu ini banyak disukai, karena cita rasanya yang memang khas, maka dari itu makanan ini menjadi suatu sajian favorit untuk masyarakat Solo. Semar Mendem ini tidak hanya dapat ditemukan di Solo, saat ini juga dapat ditemui di berbagai kota d...
Iklimah
Dawet Ireng Khas Purworejo
Makanan Minuman
RESEP DHAWET IRENG PURWOREJO [Dawet jem-but] nglanjutin tread dhawet jem-but yg dulu dah ada klo dulu kan baru gambarnya. skarang resep dawet ireng . Sebagai orang purworejo asli saya harus menghargai makanan has purworejo. salah satunya adalah dawet ireng. atau yg lebih dikenal dipurworejo itu namanya dawet jem-but. alias jembatan butuh. emang dari dulu yg jualan di deket jembatan butuh. pembuatan dawet ini sangat unik lho. karena pewarna yg digunakan berasal dari abu batang padi yg dibakar. Bahan: 1 kg tepung sagu 1 genggam merang/batang padi 2,5 lt air 1 lt santan 1 – 1 1/2 sdt garam es batu secukupnya Sirup Gula Jawa: 500 gr gula jawa 250 gr gula pasir 500 ml air 2 daun pandan Cara Membuat : Sirup gula jawa: rebus semua bahan hingga mendidih dan gula lar...
Iklimah
Jenang Jaket - Banyumas - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Jenang Jaket Jenang jaket terbuat dari tepung beras ketan, gula merah dan santan kelapa. Jenang dibuat dengan cara mendidihkan secara terbuka campuran santan, tepung ketan, dan gula kelapa hingga kental dan kalis, yang kemudian didinginkan menjadi semipadat (Haryadi, 1998). Tahapan pengolahan jenang ketan yang dilakukan pengrajin jenang ketan sebagai berikut: Kelapa diparut dan diperas sehingga diperoleh santan, Santan dicampurkan dengan tepung beras dan dididihkan, Gula dicairkan, diaduk-aduk hingga kadar air berkurang, Setelah kadar air berkurang, ditambahkan ke dalam tepung beras yang telah dicampur dengan santan, Diaduk-aduk hingga masak (kalis), Didinginkan selama satu hari Dilakukan pemotongan. Pengemasan. Tepung beras ketan, g...