Bahan-bahan 6-7 porsi 1 ekor ikan putih (potong sesuai selera) 2 btr jeruk lemon (perasan) 10 btr bawang merah 10 siung bawang putih 3 buah tomat (belah) 2 btg daun bawang 1000 ml santan (me: 2 bks santan kara + air) 4 sdm air asam jawa 2 ruas kunyit 5 btr kemiri 2 ruas lengkuas (geprek) 3 btg sereh (geprek) 5 lbr daun salam 5 lbr daun jeruk...
Bahan-bahan 2 orang 2 ekor kakap merah, bersihkan, potong 2 bagian 5 ikat kacang panjang, potong-potong 5 buah tahu putih, iris miring jadi bentuk segitiga 10 buah cabai rawit merah, biarkan utuh Bumbu halus; 4 siung bawang putih 5 siung bawang merah Sejempol kunyit, bersihkaan kulitnya Seruas jahe, bersihkan kulitnya 3 butir kemiri Pelengkap: 1 batang sereh 3 lembar daun salam...
Bahan-bahan 1 ikat pakis 1/4 santan kental Bumbu : 3 siung bawang merah 2 siung bawang putih Cabe rawit sesuka hati, klw pengen pedes ya banyakin cabe rawit Penyedap rasa Langkah Bersihin pakis yg mo di masak Masukkan bumbu halus ke dalam santan, masak sampai mendidih ...
Bahan-bahan bahan utama : 1 kg ikan mujair (saya dapet 3 bh ikan ukuran besar) dipotong 2 menjadi bagian kepala dan ekor 1 bh jeruk nipis sejumput garam bumbu halus : 8 siung bawang merah 4 siung bawang putih 1 ruas ibu jari jahe bumbu pelengkap : 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 1 lembar daun kunyit (ikat daun - harus ada) 4 keping asam kandis (harus ada) 1 liter &nb...
Bahan-bahan 5 potong paha 2 bungkus putih telur (jika tidak ada yg jual bisa bikin sendir) 2 batang sereh, digeprek 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 2 cm lengkuas 1 sdt garam 1/2 sdt kaldu jamur 500 ml santan kental 1000 ml air 2 sdm minyak untuk menumis Bumbu halus: 7 buah cabai merah keriting 8 siung bawang merah...
Bahan-bahan 1 plastik putih telur yang tlah dikukus, potong kotak, goreng sebentar 1 genggam buncis, potong 1 buah kentang, potong kotak, goreng sebentar Bahan yang dihaluskan: 5 buah cabe keriting 3 bawang merah 3 bawang putih 1/2 sdt ketumbar Garam 1 ruas kunyit Memarkan: 1 ruas laos 1 ruas jahe 1 sereh Bahan lain:...
Bahan-bahan 4 porsi 300 gr cumi segar 5 potong tahu putih 1 kotak santan kara kecil 1 butir telur 1 ruas lengkuas 1 ruas jahe 1/2 ruas kunyit 1/2 biji kemiri 8 siung bawang merah 3 siung bawang putih 3 biji cabe rawit 1 lembar daun sereh 1 lembar daun salam 1 sdt ketumbar secukupnya Merica bubuk...
Bahan-bahan 4 buah terung ungu (cuci lalu potong sesuai selera) 2 kotak tahu (potong sesuai selera) ------ Bumbu halus : 5 Bawang merah 3 Bawang putih 2 kemiri Seruas kunyit 1/2 ibu jari jahe 5 Cabai Merah keriting 2 rawit (bisa sesuaikan) 1 sdt Garam ------- 1 sdt merica bubuk Gula jawa / pasir 2...
Bahan-bahan 8-10 putih telur (kira2) 1/4 papan tempe, potong kotak kecil 1 buah labu siam 2 buah wortel secukupnya Air 200 ml santan 3 daun salam 3 daun jeruk 1 batang serai, geprek Seruas lengkuas, geprek secukupnya Garam, gula pasir, dan merica bubuk 1 sdt kaldu bubuk #bumbu halus: 5 bawang merah 3 bawang putih...