Entri Terkait
Choi Pan Isi Bengkuang
Makanan Minuman
Chaikue adalah salah satu kuliner wajib dicicipi kalau lagi main ke pontianak. Chaikue itu mirip dengan "dimsum" yang ada di Korea. Makanan ini mudah ditemukan di pontianak yg biasanya isinya bengkuang, kucai (chinese chives), atau talas. Bahan-bahan 8 porsi Bahan Kulit: 15 sdm Tepung Beras 5 sdm Tepung Tapioka (sy pakai merk sagu tani) 1/2 sdt garam 1/2 sdt gula pasir 3 sdm minyak goreng Bahan Isian: 1 buah Bengkuang ukuran besar 3 sdm udang rebon/ udang ebi (sy pake rebon) 5 siung bawang merah 5 siung bawang putih...
adhaagary
Tekwan Udang Baby Pakchoy
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kg udang kecil 1 btr telur 100 gr tepung sagu tani 1 sdm bawang putih halus secukupnya Air dingin secukupnya Garam Bahan kuah : 5 siung bawang putih secukupnya Merica bubuk Potongan daun bawang Potongan baby pakchoy Secukupnya Udang rebon (saya pke anak udang galah) Secukupnya gula dan garam/penyedap Secukupnya air Bahan pelengkap : Soun Bawang goreng Timun iris dadu Irisan daun seledri Jeruk, saos dan kecap Cara Membuat Haluskan udang dengan chopper. Kemudian uleni bersama tepung, telur, bawang putih yg sudah dihaluskan dan air. Tambahkan garam atau penyedap rasa Adonan jangan terlalu keras agar nanti lembut ketika di makan. Didihkan air lalu bentuk adonan dengan menggunakan sendok. Tunggu hingga mengapun dan tiriskan Bahan kuah :...
Riani Charlina
Laksan Vegetarian
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr jamur tiram 250 gr terigu 500 gr sagu tani 500 ml air 2 butir telur atau bisa di skip jika tidak makan telur secukupnya Garam secukupnya Vetsin jamur (saya pakai merk totole) secukupnya Gula pasir 1 bgks Bumbu Kari (saya beli jadi di pasar) secukupnya Santan secukupnya Daun Jeruk, Daun Salam 2 batang serai Cara Membuat Buat pempek lenjer nya terlebih dahulu Cuci bersih jamur tiram, suwir-suwir jamur, lalu kukus selama kurang lebih 30 menit, kemudian peras air nya Di tempat terpisah campur 250 terigu, garam, vetsin jamur, dan 500 ml air Masak dengan api kecil sampai mengental, jika memungkinkan gunakan teflon agar tidak lengkat, aduk-aduk terus untuk mencegah adonan hangus Pindahkan adonan yg sudah mengental ke wadah terpisah Jamur yg sudah di kukus dihaluskan dengan chopper...
Riani Charlina
Pempek Buah Naga Merah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 Kg Sagu Tani/2 Pak Cap Pak Tani Gunung 150 Gram Terigu Segitiga 1 Bh buah Naga Merah yg sedang besarnya 2 butir Merah Telur Adonan Biang (pengganti ikan) 350 ml Air 250 Gr Terigu Segitiga 1 ons Udang ambil kulitnya utk kaldu,dagingnya utk adonan Bumbu Halus: 3 siung Bawang merah + 4 Siung Bawang putih 1 Sdt Vetsin + 2 Sdt Kaldu bubuk 1/2 Sdt Merica bubuk 3 Sdm Minyak goreng untuk air rebusan agar tidak lengket 1 Sdm Gula Pasir Secukupnya Garam sebagai perasa 10 bh Telur ukr kecil untuk isi Pempek Kapal selamnya Cara Membuat Blender buah Naga+Daging Udang sampai lumat. sisihkan Rebus kulit Udang dengan air 350 Ml selama 5 Menit lalu saring ambil kaldu Udang 300 ml Adonan Biang: campur 300 ml kaldu Udang+250Gr Terigu+1/2 blenderan buah Naga+Garam.Masak dgn api s...
Riani Charlina
Kue Pepe Sagu Moka Coklat
Makanan Minuman
Bahan-bahan 300 gr tepung sagu tani 150 gr tepung terigu 400 gr gula pasir Sejumput garam 1200 ml santan (dari 2 buah kelapa tua) secukupnya Pemutih makanan Langkah Rebus santan dan gula hingga mendidih, diaduk terus, tunggu hingga dingin. Siapkan loyang 18x18, oles minyak.. Panaskan klakat atau dandang atau kukusan. Kalau udah mengeluarkan asap masukkan loyangnya. Campur semua bahan jadi satu, aduk hingga tidak bergerindil, saring....
Naufalrasyid
Ongol-Ongol Betawi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 Loyang Adonan A : 650 gr Gula Pasir 375 cc Air Adonan B : 100 gr Sagu Tani 375 cc Air Adonan C : 500 gr Sagu 375 cc Air Biasa Adonan D : 1 Butir Kelapa Parut 1/2 Sdt Garam 2 Lembar Daun Pandan Secukupnya Pewarna Kuning Langkah ...
Naufalrasyid
Siomay Bandung Ikan Kakap
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 porsi Bahan Siomay 125 gram Ikan Kakap Cincang 125 gram Daging Ayam Cincang 125 gram Tepung Sagu Tani 100 gram labu siam 1 batang daun bawang 1 sendok makan kecap ikan secukupnya garam secukupnya gula 1 sendok teh chicken powder 2 butir telur ayam bumbu halus: 3 siung bawang putih 3 butir bawang merah 1 send...
Naufalrasyid
Cilok Goang Tasikmalaya
Makanan Minuman
Bahan-bahan 100 gr Tepung Aci/Sagu Tani 100 gr Tepung Terigu 1 Sendok Teh Garam (sesuai selera) 1/2 Sendok Teh Merica Bubuk 2 Batang Daun Bawang (pakai yang hijaunya saja) Sedikit Air Bahan Isi Cilok: sesuai selera ayam cincang, daun bawang dan cabai, secukupnya garam, merica, dan gula pasir Bahan Kuah: 1 1/2 Liter Air 500 gr Ceker/Tulang/Sayap (Bagian ayam apapun yang disuka) secukupnya Garam 1/2 sdt ...
Naufalrasyid
Tekwan Tasikmalaya
Makanan Minuman
Bahan-bahan 50 porsi untuk adonan tekwan : 1 kg ikan tenggiri (fillet di pasar dan cuci dan giling sekalian jika beli di pasar) 2 kg tepung sagu tani 10 siung bwg putih (blender dengan air) segenggam garam halus 4 buah putih telur secukupnya air es 250 gr bunga sedap malam utk kuah : 1/2 kg udah basah 1 ons ebi (blender dengan air) 10 siung bawang putih 1 ons bawang merah (jadikan bawang gore...