Entri Terkait
Golono
Makanan Minuman
Seluruh dunia memiliki keragaman budaya masing-masing yang sebagian besar disebabkan oleh kondisi geografis yang beragam. Begitu pula dengan negara kita Indonesia. Indonesia terdiri dari berbagai macam suku dan budaya. Setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khasnya, sebagai contoh, daerah-daerah di Indonesia memiliki makanan khasnya masing-masing seperti kerak telor dari Jakarta, batagor dari Bandung, dan gudeg dari Yogyakarta. Pada kesempatan kali ini, saya akan membahas mengenai makanan khas dari Kuningan, Jawa Barat yaitu golono. Golono adalah makanan khas berbentuk bulat, renyah, dan gurih. Golono merupakan makanan dengan bahan dasar yang murah dan sederhana, hanya terbuat dari ampas tahu, tepung beras, cabai, dan bumbu penyedap rasa lainnya. Ampas tahu diolah dengan bumbu lalu dicelupkan ke dalam adonan tepung beras seperti membuat gorengan pisang atau tempe mendoan, setelah itu goreng...
OSKM18_16718133_Hans Adrian
Seni Mural Yogyakarta
Ornamen
Kota budaya, kota pelajar, kota seni, kota gudeg, kota bakpia, itulah beberapa julukan bagi kota Yogyakarta. Julukan ini pun diberikan karena ciri khas yang melekat di kota yang memiliki slogan “Berhati Nyaman”. Yogyakarta atau sering disingkat Jogja, memiliki kekhasan akan keunikan budaya dan tradisi yang telah diwariskan secara turun temurun yang masih terjaga hingga saat ini. Kota ini juga dikenal sebagai tempat lahir dan berkembangnya budaya-budaya baru. Salah satu budaya yang sangat berkembang di Jogja adalah “Seni Mural” atau ekspresi seni menggambar di atas media dinding. Seni Mural di Jogja mulai marak sejak diselenggarakannya Proyek Mural Kota pada tahun 2002 yang digagas oleh komunitas Apotik Komik (sekelompok seniman yang memfokuskan kegiatannya pada seni publik dan membangun dialog dengan masyarakat). Proyek mural kota ini berjudul “Sama-Sama” yang kemudian menginspirasi masyakarat untuk juga membuat mural sehingga melahi...
adhaagary
Arti dan Makna yang Terkandung dalam Lukisan Becak
Ornamen
Becak adalah moda transportasi tradisional beroda tiga yang banyak dijumpai di Indonesia dan juga sebagian Asia. Meskipun di beberapa kota penggunaan becak sudah dilarang, namun keberadaan becak ini dapat ditemukan di beberapa kota di Indonesia. Becak selain menjadi alat transportasi dan alat utama mata pencaharian, kerap kali digunakan sebagai media penyampaian gagasan/ide. Ungkapan gagasan ini selanjutnya dikenal sebagai lukisan becak. Gambar-gambar yang dilukis ataupun tulisan yang dituangkan pada angkutan becak, bukan hanya sekedar lukisan atau gambar biasa saja, namun dibaliknya terkandung maksud-maksud tertentu yang kasat mata. Di kota Yogyakarta masih banyak ditemukan becak-becak dengan lukisannya yang khas. Meskipun keberadaannya saat ini semakin berkurang akibat dari banyaknya moda transportasi yang lebih modern, namun becak-becak dengan lukisan khas ini masih tetap bertahan. Biasanya lukisan ini terdapat pada slebor, sandaran kursi penumpang dan dibalik sandaran ku...
adhaagary
Upacara Bekti Pertiwi dan Pisungsung Jaladri
Ritual
Upacara Bekti Pertiwi dan Pisungsung Jaladri Bagi masyarakat Parangtritis dan sekitarnya di Kabupaten Bantul, Yogyakarta pasti sudah akrab dengan yang namanya Upacara Jaladri. Yakni upacara yang setiap tahun selalu dilaksanakan oleh masyarakat khususnya yang tinggal di daerah Mancingan, Parangtritis. Adat upacara ini sudah rutin dilakukan oleh masyarakat warga Dusun Mancingan sejak tahun 1989. Acara atau upacara ini selalu rutin diadakan sekali dalam setahun, namun untuk bulannya bisa berubah setiap tahunnya. Tujuan dari upacara ini tidak lain adalah untuk mengungkapkan rasa syukur masyarakat Parangtritis kepada Allah SWT. Upacara ritual ini juga biasa disebut dengan sedekah laut. Arti dari upacara ini tidak lain yaitu, bekti yang berarti berbakti, pertiwi yang dapat diartikan sebagai bumi, pisungsung yang memiliki arti persembahan dan jaladri yang artinya laut atau samudra. Jadi jika digabungkan arti dari upacara ini yaitu wujud dari kebaktian masyarakat terhadap bumi dengan pe...
OSKM18_16318247_FITB Aqila Ayu Prasetyaningrum
Wayang Kulit Wahyu Makutharama
Seni Pertunjukan
Prabu Druyudhana ( Suyudhana ) Raja Hastinapura sedang mengadakan siniwakan agung ( rapat paripurna ) yang juga dihadiri guru besar kerajaan, Resi Druna ( Durna ) dan Senapati Agung dari Awangga Narpati Basukarna ( Adipati Karna ), Patih Sengkuni dan para Kurawa, membicarakan tentang wangsit yang diterima Dewa melalui mimpinya akan turun wahyu Makhutarama di Kutharunggu. Kerajaan yang mendapat wahyu Makhutarama, akan menjadi negara yang adil dan makmur, gemah ripah loh jinawi, rakyatnya tidak akan menderita kekurangan apapun dan memperoleh perlindungan dari Hyang Maha Kuasa, demikianlah petunjuk dari Resi Druna ( Durna ). Sebagai murid dan sekaligus sebagai Raja, Prabu Druyudhana/Suyudhana, setelah mendengar petunjuk dari Guru Besarnya kemudian memerintahkan Senapati Agungnya Narpati Baskarna ( Adipati Karna ) untuk berangkat dan mendapatkan Wahyu Makhutarama di Pertapaan Kutharunggu. Narpati Basukarna ( Adipati Karna ) berangkat ke Pertapaan Kutharunggu disertai Sabregada (sepasuk...
Oskm18_16418018_gregorius
Sate Ayam Bumbu Tempe
Makanan Minuman
Kebumen, kabupaten sederhana yang menyimpan sejuta cita rasa dari kesederhanaan bumbu dapur yang diracik sedemikian rupa. Sate ambal merupakan salah satu dari sekian banyak kuliner khas Kebumen. Nama ‘ambal’ diambil dari nama kecamatan di pesisir selatan Kabupaten Kebumen dimana sate ini berasal. Kuliner ini sangat cocok bagi para wisatawan yang ingin bersantap ria sembari menikmati suasana pantai pesisir selatan. Tidak jauh berbeda dari sate khas daerah lain, sate ambal terbuat dari daging ayam yang dipotong dalam ukuran kecil kemudian disusun pada tusukan sate. Namun yang membedakannya, bumbu pelengkap sajian sate ambal ini terbuat dari tempe rebus yang dihaluskan bersama bumbu lainnya. Bumbu sate ambal terdiri dari rempat-rempah yaitu, bawang merah, bawang putih, merica, ketumbar, kemiri, pala, kunyit, dan jahe yang dihaluskan. Untuk menambahkan rasa manis pada bumbu ditambahkan gula merah atau kecap. Sehingga cita rasa yang dihasilnya dari gurihnya sate dan...
OSKM_16418081_Teresia
Soto Bathok
Makanan Minuman
Soto Bathok adalah makanan asal Daerah Istimewa Yogyakarta. Soto ini banyak digemari oleh penduduk lokal maupun turis yang berkunjung. Walaupun tidak seterkenal Gudeg, namun Soto Bathok tidak kalah dalam segi cita rasa. Soto ini memiliki cita rasa yang gurih dan disajikan dengan kuah bening. Isi dari soto ini sendiri adalah nasi, daging sapi, tauge, daun seledri, dan bawang goreng. Makanan ini lebih lengkap bila disantap dengan sate usus, sate telur puyuh, atau tempe goreng. Mengapa dinamakan Soto Bathok? Makanan ini dinamakan Soto Bathok karena mangkuk penyajiannya adalah tempurung kelapa atau biasa orang Jawa sebut “Bathok”. Pengunjung gemar mencicipi soto ini bukan hanya karena cita rasanya tetapi juga karena keunikan mangkuk dan pemandangan desa sekitar. Biasanya, tempat berjualan soto ini terdapat di tengah sawah sehingga pengunjung dapat menikmati indahnya pemandangan sawah sambal menikmati semangkuk Soto Bathok hangat. ...
OSKM18_16718172_Shafa Cindanu Sabila
Budaya Minum Kopi Jos di Jogjakarta
Makanan Minuman
Jika pada biasaya kopi di warung-warung disajikan dengan biji kopi biasa yang dapat ditemui di toko-toko pada umumnya. Tidak seperti Kopi Joss disajikan secara berbeda, karena dari jenis kopinya saja merupakan biji kopi tradisional yang didatangkan dari daerah Klaten, Daerah Istimewa Yogyakarta. Sehingga cita rasa yang dibawa juga khas dari kawasan tersebut. Kopi disangrai dan ditumbuk secara halus. Cara itu dilakukan untuk menjaga cita rasa Pada saat masak air juga berbeda dengan umumnya. Biasanya penjual kopi lainnya lebih memilih untuk memasak air menggunakan panci dan kompor gas, penjual Kopi Joss justru menggunakan Ketel (sejenis teko besar sebagai wadah dan memasaknya menggunakan arang). Ini dilakuan juga untuk menjaga cita rasa yang berbeda Ciri yang paling mencolok adalah saat penyajiannya, yaitu dengan mencelupkan arang kedalam gelas kopi yang akan kita minum. Arang yang telah membara didalam tungku api, diambil dan diketuk-ketuk untuk memastikan debu...
OSKM18_16318099_Ignasius Andri Pradipta
Batik Bogor Motif Bunga Bangkai
Motif Kain
Batik Bogor sudah dikembangkan sejak tahun 2008 oleh seorang pria asal Yogyakarta yang menetap di Bogor selama sekitar 25 tahun. Motif Batik Bogor ini terinspirasi dari ciri khas Kota Bogor itu sendiri dan biasanya didominasi oleh warna ungu. Salah satu dari motif Batik Bogor adalah motif Bunga Bangkai yang mana bunga tersebut berada di Kebun Raya Bogor. Kebun Raya Bogor merupakan tempat wisata di Kota Bogor yang sangat populer dengan Bunga Bangkai sebagai ikonnya. OSKM18