Entri Terkait
Sambal Gami
Makanan Minuman
Sambal Gami adalah sambal khas Bontang yang disajikan diatas meja dalam keadaan mendidih panas dan masih berasap, disajikan di piring atau cobek yang terbuat dari tanah liat yang berguna untuk mempertahankan panasnya. Sambal gami sangat nikmat bila dimakan bersama nasi serta ikan bakar beronang maupun ikan putih. Sambal Gami memiliki khas rasa manis gula merah dengan irisan bawang merah. Sambal gami tradisional lebih enak dimasak di atas tungku api yang berbahan bakar dari kayu karena seluruh bahan akan tercampur dengan baik dan meresap. Resep: Bahan 5 cabe keriting 3 cabe rawit 1 buah tomat 4 buah bawang merah 3 sdm minyak goreng garam secukupnya Cara Membuat Siapkan cobek yg terbuat dari tanah liat/wajan....
Oase
Sambal Terung Asam Riau
Makanan Minuman
Resep: Bahan 6 buah terung asam cincang 2 bungkus terasi bakar 10 buah cabai rawit 10 buah cabai merah 3 buah bawang merah gula dan garam secukupnya Cara Membuat Giling cabai rawit dan cabai merah sampai halus, diiamkan 5 menit. Masukkan bawang merah, terasi bakar, garam dan gula. Giling bahan sampai halus. Masukkan terung asam lalu giling lagi bersama bahan lainnya. Alamat Penjual: Pondok Dobel Jl. Subrantas Panam, Pekanbaru, Riau Sumber: http://resepmasakanterbaru95.blogspot.co.id/2015/05/sambal-terung-asam-khas-riau.html
Oase
Sup Bete
Makanan Minuman
Sup bete merupakan makanan khas dari kota Manado, Sulawesi Utara. Bete adalah nama lain dari talas. Cara membuat sup ini cukup mudah, karena bahan dan bumbu yang digunakan merupakan bumbu yang biasa kita gunakan untuk memasak. Penasaran? Berikut bahan-bahan yang perlu kalian siapkan untuk membuat kuliner ini beserta langkah pembuatannya : Bahan-bahan : 2 buahh bete kupas ( potong memanjang (korek api), lalu cuci sampai lendirnya hilang ) 2 suing bawang merah 1 siung bawang putih 1/4 sdt lada butiran 1 batang daun bawang (iris tipis) 2 helai seledri, ambil daunnya saja (iris) Penyedap rasa (masako ayam) Secukupnya Minyak goreng untuk menumis Secukupnya air untuk merebus, di kira-kira saja Langkah pembuatan : Siapkan bete yang sudah dipotong dan dicuci. Haluskan lada, bawang merah, dan bawang putih sampai halus. Setelah itu tumis bumbu halus tersebut. Tambahkan air, lalu masukka...
Indahmnrt
Cumi Gembul Rica-rica
Makanan Minuman
Pada dasarnya, rica-rica merupakan makanan khas dari kota Manado, Sulawesi Utara. Apapun bahannya, dapat dibuat menu rica-rica. Entah ayam, daging, ataupun seafood. Salah satu yang dapat dibuat menu rica-rica adalah cumi. Nama menu kali ini adalah cumi gembul rica-rica. Mengapa disebut gembul, karena cumi yang digunakan adalah cumi yang besar dan diisi dengan telur urak arik. Menu ini sangat nikmat bila disajikan dengan nasi hangat. Penasaran? Berikut bahan-bahan yang kalian perlukan untuk membuat kuliner ini beserta langkah pembuatannya : * Saya menggunakan kikil sebagai tambahan dimasakkan ini. Tetapi untuk diresepnya, saya tidak mencantumkan kikil ya. Bahan-bahan : 1/4 kg cumi segar (saya pilih yang besar) 3 butir telur + garam kocok lepas Bumbu halus : 5 siung bawang merah 5 siung bawang putih Cabe rawit (sesuai selera pedas) 2 buah cabe merah keriting 3 cm kunyit 1/2 sdt ketumbar Baha...
Indahmnrt
Cibay
Makanan Minuman
Kota Bandung terkenal akan jajanan khasnya. Kita dapat menjumpai aneka jajanan yang tidak kita temukan di kota kita. Salah satu jajanan khas Bandung adalah cibay. Cibay merupakan camilan dimana berbentuk kotak dari kulit lumpia dan diisi dengan bahan-bahan lain. Sensasi ketika memakan camilan ini adalah rasa lumer disaat gigitan pertama. Penasaran? Berikut bahan-bahan yang kalian perlukan untuk membuat kuliner ini beserta langkah pembuatannya : Bahan-bahan : Kulit lumpia Minyak goreng secukupnya Bahan isian : 250 gr tepung tapioka 1200 ml air 2 bks masako ayam 1/2 sdt merica Secukupnya garam Secukupnya gula pasir 4 buah sosis ayam potong kecil 1 batang bawang daun (boleh skip) Bumbu halus : 1/2 ons cabe rawit ( sesuai selera, pedas lebih nikmat ) 6 siung bawang merah 12 suing bawang putih 1 ruas kencur Langkah pembuatan : Uleg se...
Indahmnrt
Sambal Teri Asam
Makanan Minuman
Resep: Bahan 3 sdm minyak sayur 2 lembar daun jeruk purut 100 g teri basah besar dibuang kepalanya 100 ml santan kental dari ½ butir kelapa parut 1½ sdt gula pasir 1 sdt garam Bumbu Halus 100 g cabai merah 2 siung bawang putih kupas 4 butir bawang merah kupas 1 sdt terasi bakar 10 buah asam sunti Pelengkap nasi putih ikan bakar/goreng Cara Membuat Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum. Masukkan ikan teri basah lalu masak hingga berubah warna dan bumbu tercampur rata. Tambahkan santan kental, gula pasir, dan garam lalu aduk rata, masak dengan api kecil hingga santan mengering....
Oase
Soto Klethuk
Makanan Minuman
Soto Klethuk Merupakan makanan khas blora jawa tengah, soto ini di buat dengan tetelan daging sapi. Soto ini di sajikan dengan taburan singkong yang di potong kotak-kotak yang telah di goreng. soto ini lebih nikmat jika disajikaan saat masih panas, dengan tambahan lauk seperti perkedel, bakwan jagung, kerupuk udang dan telor puyuh. jika anda ingin mencoba nya anda dapat membuatnya sendiri dirumah. berikut bahan dan cara membuatnya. Bahan-Bahan : 1 ekor ayam kampung, bagi menjadi 4 bagian 2500 ml air matang 2 tangkai serai, memarkan 2 lembar daun salam ½ butir biji pala, memarkan 3 batang daun seledri, dipotong-potong 75 gr sohun, direndam lalu tiriskan 100 gr tauge pendek, diseduh air panas lalu tiriskan 2 sdm makan untuk menumis Bumbu penyedap Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng ayam Bumbu Halus : 5 siung bawang putih 6 butir bawang merah 4 butir kemiri 3 cm jahe...
Findayuliana
Limun Sarsaparilla
Makanan Minuman
Saparilla atau minuman limun sarsaparilla adalah minuman yang dihasilkan dari tanaman Sarsaparilla yang dalam bahasa Latinnya dinamakan Smilax Aristolochiaetolia. Konon minuman ini merupakan minuman para raja-raja pada masanya, hal ini pun bisa ditanyakan langsung pada masyarakat Yogyakarta, khususnya di daerah Sleman. Minuman ini merupakan minuman soda asli Indonesia sekaligus minuman soda pertama yang dimiliki oleh Indonesia dan cukup populer pada tahun 1960an. Bisa dikatakan bahwa minuman ini merupakan sebuah simbol kemajuan ketika menjamu tamu-tamu. Selain itu minuman ini pada masa jayanya menjadi minuman khusus untuk orang yang memiliki hajat tertetu seperti pernikahan maupun sunatan. Minuman yang memiliki warna ungu kehitaman ini memilki rasa semriwing yang berasal dari karbonasi disertai rasa manis yang khas. Efek soda ini dapat menimbulkan sendawa yang dipercaya dapat menyembuhkan masuk angin. Banyak orang yang menyukai minuman ini tak hanya karena rasa...
Oase
Sate Kambing Blora
Makanan Minuman
selain sate ayam yang terkenal di daerah blora terdapat sate kambing yang terkenal tak kalah dengan sate ayam karna sate ini memiliki tektur daging yang empuk. sate kambing blora ini biasanya dapat dijumpai di sekitaran jalan di kota blora jawa tengah. jika anda berkunjung ke daerah blora anda dapat membeli sate kambing blora tersebut, tetapi anda juga dapat membuatnya di rumah. Bahan-Bahan : Daging kambing 1/2 kg Bawang putih 10 siung ketumbar 1 sendok makan kemiri 10 butir gula merah 250 gr garam 2 sendok teh Bawang merah 4 butir Kecap Cabai Cara Membuat ; Potong daging kambing kecil-kecil Haluskan bumbu- bumbu seperti bawang putih, ketumbar dan garam, kemiri, gula Rendam daging kambing dengan bumbu tersebut. Langkah ini hanya optional, beberapa orang lebih menyukai membakar daging kambing tanpa bumbu tambahan. Tusuk daging kambing dengan tusuk dari bambu (tusuk sate), yang harus di...