Entri Terkait
Madu mongso Nanas
Makanan Minuman
Madu Mongso, makanan ini biasanya tersedia saat hari raya idhul fitri. Madu Mongso memiliki berbagai varian seperti Madu Mongso Ketan putih, Madu Mongso ketan Hitam dan Madu mongso nanas. Berikut cara pembuatan Madu Mongso Nanas. Bahan-Bahan : 1kg Ketan putih 1/4 kg Gula merah 1 liter Santan 1 buah nanas 1 bungkus vanili bubuk 5 potong ragi ​Cara Membuat : fermentasi kan beras ketan dicampur ragi secukupnya selama 1 hari (tanpa Gula) Beras ketan yang sudah difermentasi menjadi Tape dicampur dengan buah nanas yang sudah dihaluskan. Campur santan dan gula merah, serta beri vanili, didihkan sampai agak mengental. Lalu campurkan beras ketan yang sudah dicampur nanas, aduk terus hingga berubah warna. Angkat adonan tersebut lalu bungkus dengan plastik atau kertas minyak. Sumber : https://cookpad.com/id/resep/486763-madu-mongso-ala-lebaran
Findayuliana
Keripik Salak
Makanan Minuman
Bahan : - Salak yang dibuang bijinya - Minyak Goreng Cara membuat : Pilih buah salak yang masih bagus dan segar, lalu kupas buah dari kulit luarnya sampai bersih. Pisahkan daging buah dengan bijinya dengan cara memotong menjadi dua bagian. Baik itu secara horizontal atau vertikal, dan anda pun bebas memotongnya sesuai kehendak anda. Setelah dipotong, lalu cuci buah salak sampai bersih. Setelah di cuci, kemudian simpan buah salak dalam freezer agar tidak lembek saat digoreng serta agar lebih padat saat dimasukan dalam penggorengan. Goreng buah salak sampai matang, angkat lalu keringkan Keripik salak pun siap di sajikan. https://www.satujam.com/7-produk-olahan-berbahan-dasar-buah-salak/
Riri
Ayam kampung asam banyuwangi
Makanan Minuman
Makanan khas banyuwangi ini memiliki kuah rasa asam yang dihasilkan dari buah belimbing wuluh. Dalam pembuatan masakan ini menggunakan ayam kampung. Jika anda penasaran dengan masakan ini, anda bisa memasaknya dirumah dengan bahan dan cara sebagai berikut. Bahan- bahan : · 1 ekor Ayam Kampung Potong2, bersihkan · 4 lbr Daun Jeruk · 4 bh Belimbing Wuluh, iris (skip) · 1000 ml air Bersih · Haluskan. · 8 siung Bawang Merah · 4 siung Bawang Putih · 2 buah Tomat Merah · ...
Findayuliana
Soto Campur madura
Makanan Minuman
Soto campur madura ini terlihat sama dengan soto pada umumnya, yang membedakan soto campur madura dengan soto lainnya yaitu penambahan ketupat atau lontong karna Biasanya soto di beri tambahan nasi untuk memakannya. Bahan-Bahan : · Ketupat atau lontong · 1 biji kentang · 1 ons kecambah · 1 genggam kacang goreng · Cabai (sesuai selera) · 1 bungkus suun · 1/4 ayam Bahan bumbu kuah · 1 bonggol bawang putih · secukupnya lada · &nb...
Findayuliana
Rojhâk tajin
Makanan Minuman
Rojhak tajin atau bisa disebut dengan bubur rujak, makanan ini berasal dari madura jawa timur. Biasanya makanan ini ada saat bulan ramadhan,karna ini merupakan salah satu menu untuk berbuka puasa. Bubur Rujak atau Rojhâk tajin sendiri memiliki rasa yang bermacam-macam tapi yang jelas tidak ada rasa manisnya seperti bubur pada umumnya. Bubur yang digunakan pada Rojhâk tajin ini adalah bubur lemak yang memiliki rasa gurih. Bahan-bahan : · 100 gram beras · 500 ml air · secukupnya garam · 3 sdm santan kental · 1 timun muda · petis madura yg super · secukupnya cabe r...
Findayuliana
Ting Ting Jahe
Makanan Minuman
Kue ting ting jahe adalah camilan yang berasal dari Pasuruan dan memiliki rasa yang manis. Kue ini tergolong kedalam kue kering karena selain memiliki tekstur yang garing kue ini dapat bertahan lama walaupun dalam membuatnya tidak menggunakan bahan pengawet sehingga kebanyak orang didaerah tertentu kue ini sering dijadikan sebagai penganan untuk oleh-oleh. Untuk menikmati camilan ini tidak harus jauh-jauh ke pasuruan karena kita bisa membuatnya sndiri di rumah. Berikut ini bahan-bahan dan cara pembuatannya; Bahan-bahan : 5 gelas kelapa parut 1/2 gelas jahe parut 3 gelas kacang tanah mentah 8 gelas gula pasir Cara membuat : Tumbuk kasar kacang tanah Campurkan kacang tanah bersama kelapa parut dan jahe parut Kemudian sangrai sampai harum atau mengering, angkat sisihkan Ambil satu gelas gula pasir kemudian panaskan di wajan sampai gula mencair (dibuat karamel ), selanjutnya matikan api kompor Selagi pa...
Isticasugi
Soto Ayam Khas Pacitan
Makanan Minuman
Soto adalah menu makanan yang hampir ada di setiap daerah. Begitu juga Pacitan, kabupaten ini memiliki yang namanya Soto Pacitan. Yang membedakan Soto Pacitan dengan soto dari daerah lain adalah disajikannya dengan tambahan seledri, bawang goreng, kecambah, kecap dan kacang goreng. Adanya kacang goreng inilah yang menjadi pembeda dan keunikan dengan soto-soto lainnya. Nikmatnya Soto Pacitan bisa kalian jumpai di warung makan sekitar lokasi wisata. Tapi tidak perlu jauh-jauh kita juga bisa membuat soto ini sendiri di rumah. Berikut ini bahan-bahan dan cara pembuatannya; BAHAN: 500 gr ayam kampung 2 ruas jahe, geprek 2 ruas lengkuas, geprek 3 buah serai, geprek 3 lembar daun salam 1 buah tomat, potong kotak-kotak 3 buah daun seledri, iris 1 buah jeruk nipis 2 sdt garam ½ sdt gula 100 gr taoge, rebus Minyak goreng secukupnya 30 gr kacang tanah, goreng Air untuk merebus secukupnya...
Isticasugi
Tahu Tuna Khas Pacitan
Makanan Minuman
Makanan ini seperti sudah menjadi ikon makanan khas dari kota Pacitan. Tahu tuna bukanlah makanan baru, bentuknya sama dengan tahu bakso hanya saja bakso di dalam tahu ini dibuat dari gilingan ikan tuna. Menu tahu tuna banyak dijumpai di warung-warung makan di Pacitan. Selain dimakan di tempat, tahu tuna juga bisa dijadikan oleh-oleh satu plastik berisi potongan tahu tuna berjumlah 10 biji dijual dengan harga sekitar 7-8 ribu. Cara membuat tahu tuna tidak sulit jadi kita bisa mencoba untuk membuatnya sendiri di rumah, berikut ini bahan-bahan dan cara pembuatannya; Bahan-Bahan : 300 gr tahu putih 200 gr ikan tuna tanpa duri, giling 3 sendok makan tepung terigu 2 sendok makan tepung sagu 2 siung bawang putih, haluskan 1 sendok teh garam ½ sendok teh merica bubuk ½ sendok teh gula pasir Minyak goreng Bahan Pelengkap : Cabai rawit/merah Saus tomat/cabe/mayonnaise Cara Membuat : Pe...
Isticasugi
Otak-Otak Ikan Tuna
Makanan Minuman
Otak-otak jajanan khas daerah Pacitan ini dibuat dengan mencampur Ikan Tuna segar kualitas terbaik dengan campuran rempah-rempah. Diolah dengan bumbu yang pas menghasilkan makanan ringan yang enak dan bergizi. Tidak mengandung bahan pengawet seperti borax dan formalin, sehingga aman dikonsumsi seluruh keluarga setiap hari. Sangat pas di padukan dengan saos sambal dan dimakan di sore hari. Tidak perlu jauh-jauh ke Pacitan kita juga bisa membuatnya di rumah. Bahan: 250 gram ikan tuna, haluskan 5 sdm tepung sagu 1 batang wortel, parut 2 batang daun bawang, iris tipis Bumbu Halus: 5 siung bawang putih 2 butir bawang merah garam dan merica secukupnya Cara Membuat: Campur daging tuna yang sudah dihaluskan dengan tepung, wortel, dan daun bawang. Tambahkan bumbu halus, garam, dan merica. Aduk rata semua bahan sampai tercampur rata dan sudah bisa dibentuk. Jika masih belum bisa dibentuk Ladies...