Entri Terkait
Soto Mie
Makanan Minuman
Mie Bogor adalah hidangan wajib yang harus dicicipi atau di buat di rumah karena hidangan soto mie ini memiliki cita rasa yang sangat lezat dan tiada duanya. Soto Mie Bogor ini berisikan bihun, mie basah dan campuran dari urat kaki sapi dan babat ditambah dengan irisan risoles yang berisikan sayur , tomat, kol, kentang, serta seledri yang membuat hidangan ini sangatlah istimewa untuk di cicipi. Tanpa menunggu lama inilah langkah- langkah membuat Resep Soto Mie Bogor . Bahan yang perlu ada: 500 gr daging sandung lamur 250 gr kikil sapi, rebus, potong dadu 2 ltr air untuk merebus 250 gr mie basah 250 gr bihun 250 gr kol, iris halus 4 buah tomat, iris halus...
Iklimah
Toge Goreng Khas Bogor
Makanan Minuman
Salah satu kuliner kota bogor yang tidak kalah tenar dan juga lezat selain soto kuning adalah taoge goreng. Kreasi kuliner berbahan dasar mie dan taoge ini layak untuk anda cicipi ketika berkunjung ke kota hujan ini. Bila anda tertarik untuk coba membuat Toge Goreng sendiri dirumah sebagai sajian istimewa bagi keluarga , silahkan ikuti bagaimana cara pembuatannya melalui resep taoge goreng spesial khas bogor dibawah ini. Bahan utama: Mie basah 100 gr Ketupat 6 buah, potong-potong Taoge 300 gr Tahu kuning 3 buah, potong kecil bentuk kotak Saus taoge goreng: Minyak sayur 3 sdm Daun salam 5 lbr Lengkuas, memarkan 2 cm, memarkan Buah tomat merah 2 buah, potong-potong Bawang daun 2 batang, iris 1 cm Kucai 10 batang, iris 2 cm Air 500 ml Oncom merah 100...
Iklimah
Doclang Khas Bogor
Makanan Minuman
Doclang merupakan panganan tradisional khas dari kota Bogor yang tetap bertahan dari zaman duhulu sampai zaman modern saat ini. Di Bogor penggemar doclang ini sendiri masih banyak. Doclang mempunyai bahan-bahan pokok yang sederhana, antara lain yaitu potongan lontong, potongan tahu dan kentang, telur rebus, serta ditambah dengan kerupuk. Kemudian bahan-bahan tadi ditambahkan kecap serta bumbu kacang yang diolah dari berbagai macam rempah dengan rasa yang sedikit pedas. panganan ini sangat cocok dinikmati untuk sarapan pagi dengan Rasa yang gurih. Adapun langkah-langkah dalam membuat doclang ini antara lain. Bahan : 2 buah lontong (potong-potong sesuai selera). 2 buah kentang rebus (potong dadu). 1 buah telur ayam rebus (potong menjadi dua). 2 buah tahu besar (goreng kemudian potong dadu). 50 gram taoge (bersihkan lalu rendam dengan air hangat). Daun selada secukupnya. Bahan bumbu kacang : 100 gram k...
Iklimah
Ayam Goreng Khas Sukabumi
Makanan Minuman
Ayam goreng Khas sukabumi ini, sangat berbeda dengan ayam goreng biasa, lebih jelasnya, simak berikut ini. Bahan Utama Ayam Kampung Goreng Khas Sukabumi: 1 ekor ayam kampung, tanpa kaki dan kepalanya 1/2 liter santan 1 tangkai serai yang dimemarkan 2 lembar daun salam Bumbu Ayam Kampung Goreng Khas Sukabumi: 4 butir kemiri 4 butir bawang merah 8 siung bawang putih 1 sdt garam 1/2 sdm ketumbar Bahan Kremes Ayam Kampung Goreng Khas Sukabumi: 0,35 l air hasil rebusan ayam 3 sdm tepung beras Cara Memasaknya: Rebus ayam kampung dengan bumbu, santan, daun salam dan serai sampai daging ayam melunak. Takar air rebusan ayam sampai mencapai 0,35 liter. Masukkan tepung beras da...
Iklimah
Bubur Ayam Khas Sukabumi
Makanan Minuman
Bubur Ayam Khas Sukabumi ini sangat berbeda dengan Bubur Ayam yang lainnya, Cara membuat bubur ayam sukabumi yang terkenal akan rasanya yang gurih juga nikmat, jika anda tertari untuk membuatnya kami akan berbagi resepnya untuk anda. Langsung saja, berikut ini adalah resep membuat bubur ayam sukabumi. Bahan bahan yang dubutuhkan: Bubur beras 300 gram garam 1 sdm santan 750 ml sari 1/2 butir kelapa daun salam 2 lembar kaldu ayam 750 air (terbuat dari rebusan tulang ayam) Haluskan: 1 sdt merica kemiri 5 butir minyak 3 sdm untuk menumis garam 1 1/2 sdt kunyit bakar 3 cm bawang merah 8 butir bawang putih 4 siung lengkuas 3 cm, memarkan serai 1 batang, memarkan daun salam 2 lembar daun jeruk 3 lembar air 600 ml Pelengkap: kacang kedelai goreng Telur ayam rebus setengah matang bawang goreng daun bawang iris seledri, iris...
Iklimah
Kue Jahe
Makanan Minuman
kue jahe manis adalah kue khas dari kota sukabumi indonesia yang biasanya berbentuk seperti ginger man. resep kue jahe manis ini cukup simpel dan cara membuat kue jahe manis ini pun mudah. kue jahe manis ini sangat enak dengan aroma jahe yang lezat. Bahan Kue Jahe Manis: 175 ml santan 100 gr gula merah 50 gr jahe dihaluskan 100 gr margarin 100 gr gula halus / kastor 1 btr kuning telur ayam 500 gr tepung sagu, sangrai dengan api kecil selama 15 menit Cara Membuat Kue Jahe Manis: Rebus dan campur gula merah, jahe dan santan kemudian saring dalam satu wadah, sisihkan. Kocok margarin bersama dengan gula halus dan kuning telur sampai lembut. Masukkan tepung sagu, aduk rata dengan spatula. Masukkan rebusan gula, adu...
Iklimah
Mochi Lampion
Makanan Minuman
Kue moci merupakan salah satu kue khas yang di miliki oleh negeri sakura yaitu Jepang. Kue mochi ini biasanya di buat pada saat perayaan hari besar Jepang, seperti tahun baru Jepang atau perayaan tradisional mochitsuki. Kue mochi bentuknya mirip dengan kue onde-onde, tapi berbeda dari bahan dan cara pembuatannya. Kue Mochi kini tidak hanya ada di Jepang, di Indonesia khususnya si daerah Sukabumi kini bisa anda temukan di beberapa toko kue, atau di pasar tradisional. Jika anda jalan-jalan ke Sukabumi jangan lupa mampir di jalan Otista No. 39 Sukabumi, karena di tempat ini merupakan tempat atau pusatnya kue yang berasal dari negeri sakura ini. Namun bagi anda yang malas ataupun susah untuk keluar rumah, tidak ada salahnya mencoba resep kue mochi kacang khas Sukabumi berikut ini. Bahan kulit moci: 30 gr tepung beras 150 gr tepung ketan 250 ml air 60 gr gula pasir 1/4 sdt garam beryodium 1/2 sdt vanili Pewarna makanan, secukupnya...
Iklimah
Dodol Ketan Khas Karawang
Makanan Minuman
Dodol Ketan adalah dodol yang bahan utamanya dari ketan. Resep dodol ketan terdiri dari ketan, gula aren dan santan memiliki rasa dan aroma yang khas. Proses pembuatan dodol ketan dengan dimasak berjam-jam menggunakan kayu dengan api sedang sampai berwarna coklat kehitam-hitaman membuat citarasa tersendiri. Bahan-bahan untuk membuat dodol ketan: 250 g tepung ketan 25 g tepung beras 450 g gula merah, iris halus 500 ml santan kental 500 ml santan cair 1/4 sdt garam 1 lembar daun pandan, sobek-sobek, simpulkan. daun pisang secukupnya Cara Membuat Dodol Ketan: Didihkan santan kental, gula merah, daun pandan dan garam. Angkat daun pandan Larutkan tepung dengan santan encer hingga rata, lalu tuangkan sedikit demi sedikit kedalam didihan santan kental. Aduk terus hingga kalis Alasi loyang dengan daun pisang, tuang adonan, ratakan, dan dinginkan pada suhu ruangan Potong-potong, bungkus dengan kert...
Iklimah
Kue Ali Agrem
Makanan Minuman
Salah satu kue khas dari Jawa Barat ini memang terkadang membuat kangen. Namanya Kue Ali Agrem dan terbuat dari tepun beras dan gula merah. Selamat mencoba. Bahan-bahan: 500 gram tepung beras 300 ml air 150 gram gula kelapa setengah tua, kupas, parut 100 gram gula merah, sisir 100 gram gula pasir 1/2 sdt garam 1/2 sdt vanili bubuk Minyak untuk menggoreng Cara membuat: Sangrai kelapa hingga kering dan berwarna kecoklatan Didihkan air, masukkan gula merah, vanili dan garam, aduk rata, rebus hingga air mendidih dan gula larut. Angkat saring. Sisihkan Selagi panas, tuang kedalalam tepung beras sambil diuleni hingga tercampur rata Masukkan kelapa sangrai&n...