Entri Terkait
Dendeng Batokok Cabe HIjau
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gram daging sapi, iris tipis2 8 butir bawang merah, iris tipis 10 buah cabe rawit keriting secukupnya Gula dan garam Perasan air jeruk limau Bumbu marinasi : 8 siung bawang putih 1 sdt lada bubuk Langkah Marinasi daging sapi kurang lebih 15 menit, kemudian rebus dengan air sampai daging empuk. Goreng daging sebentar saja (sesuai selera). ...
Aze
Jariang batokok minyak tanak
Makanan Minuman
Widya Oktaviani Asril Bahan-bahan 10 buah jengkol Minyak goreng 4 siung bawang merah secukupnya Garam Minyak tanak Langkah Goreng jengkol sampai matang Setelah matang langsung rendam jengkol ke dalam air Ambil bawang merah yang sudah dikupas, giling kasar bawang merah dan garam di atas cobekan....
Aze
Ikan asap masak batokok
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 bh ikan asap (ini ikannya ikan Manyung, bukan Pari atau Patin) 10 bh cabe merah (bisa diganti cabe keriting) 5 bh cabe rawit 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih ukuran besar 1 sdm ketumbar 2 lbr daun jeruk 1 btg serai 1 ruas lengkuas Sepotong jeruk nipis (untuk dikucurin ke ikan sebelum digoreng) Gula Garam Lada Langkah Cuci ika...
Aze
Gulai jengkol batokok cumi-cumi kuah kental
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg jengkol tua 1/2 kg cumi2 segar 4 gelas santan dr 2 buah kelapa tua 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 5 cm daun kunyit 1 buah serai digeprek 1 buah asam kandis 1 buah jeruk nipis 3 sdm minyak goreng secukupnya garam dan gula bumbu halus : 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 buah kemiri 1 cm kunyit...
Aze
Ikan Gurame Masak Santan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg ikan gurame bersih 2 bh daun salam 2 bh kentang kupas potong kecil kecil 1 bh wortel kupas potong ukuran korek api 1 bh tomat merah iris cincang 10 bh cabe untuk irisan 2 btng serai geprek 1 ruas lengkuas geprek Garam Secukupnya cuka secukupnya Minyak goreng Secukupnya bawang bombay 200 ml Santan kara 100 ml Air +/-...
Admin Budaya
Tumis Udang Tahu Kuah Santan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 udang kecil 2 tahu Secukupnya Cambah 1 santan kara 1-2 sdm kecap manis Bumbu untuk menumis: 7 bawang merah 3 bawang putih Sedikit jahe dan laos (digeprek) Cabe kecil sesuai selera pedas atau tidak 1 biji Cabe merah Daun bawang 1-2 buah tomat Secukupnya garam dan penyedap rasa Sedikit merica bubuk...
Admin Budaya
Kuah Santan Uritan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 porsi 1/2 kg uritan ayam 250 ml susu tawar Bumbu halus 5 siung bawang merah 4 siung bawang putih 6 buah cabe rawit merah 1 sdt merica bubuk 1 sdt ketumbar bubuk 1/2 sdt kunyit bubuk 1 cm jahet 1 buah tomat kecil 2 buah kemiri Bumbu di geprek saja 1 btg serai ambil putihnya saja 2 cm lengkuas (laos)...
Admin Budaya
Soto Daging Santan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg Daging Kara 2 (65ml)/bisa pakai kelapa parut 1 buah dikerok Daun bawang 1/4 Kentang Telor 2 buah direbus 1 buah Tomat selera Garam sejumput Gula Royco sapi 1 sct 3 lbr Daun Salam 4 lbr Daun jeruk 2 cm Lengkuas 3 sdm Minyak Bumbu halus 10 btr Bawang merah 7 btr Bawang putih...
Admin Budaya
Bola Daging Kuah Santan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 300 gr daging sapi giling 1 sdt bawang goreng 2 sdt tepung tapioka Bumbu halus : 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 butir pala utuh 2 sdt lada 1 ruas jahe geprek 1 batang kayu manis Secukupnya garam Secukupnya kecap manis Secukupnya air asam jawa 150 ml Santan kental Langkah ...