|
|
|
|
|
|
Kerupuk Luwung Tanggal 15 Sep 2017 oleh Dhika . |
RESEP KERUPUK LUWUNG
Bahan-bahan:
1000 gr tepung tapioka
250 gr tepung terigu
100 gr udang
25 gr bawang putih
Ketumbar secukupnya
Garam secukupnya
600 ml air
Cara Membuat:
1. Bersihkan udang dengan memutus kepala dan mengerat punggungnya. Buang semua kotoran udang, lalu cuci hingga bersih
2. Giling atau haluskan udang udang dengan cara diblender atau sebagainya
3. Kemudian haluskan bawang putih bersama garam serta ketumbar yang ditakar sesuai selera
4. Ambil wadah seperti baskom atau sebagainya, masukkan tepung terigu dan tepung tapioka ke dalamnya
5. Tambahkan bumbu-bumbu serta udang yang dihaluskan tadi
6. Tambahkan air sedikit demi sedikit sembari diaduk dan diuleni sampai rata
7. JIka adonan sudah kalis, kukus selama beberapa menit. Angkat lalu cetak sesuai selera
8. Jemurlah adonan yang telah dicetak tadi selama setengah hari atau 12 jam
9. Potong-potong lagi setipis mungkin supaya cepat kering dan mneghasilkan kerupuk yang renyah
10. Jemurlah kembali hingga benar-benar kering
11. Panaskan minyak secukupnya untuk menggoreng kerupuk luwung kering sampai matang
12. Setelah matang, angkat lalu tiriskan. Simpan di dalam toples agar kerupuk tetap renyah
(www.masakandapurku.com/2016/15/resep-membuat-kerupuk-luwung-khas.html)
12.
|
Tari Hudoq: Mer...
Oleh
Firasalihaz
| 03 May 2024.
Budaya Tari Hudoq dari Kalimantan Timur mempesona dengan keunikan dan kedalaman maknanya. Tarian ini berasal dari suku Dayak Basad, di mana penari la... |
|
Candi Ijo - Sej...
Oleh
Dewiarya
| 02 May 2024.
Candi ijo terletak di kecamatan Prambanan Sleman DIY , kita harus melewati perbukitan Boko yang berbatu cadas, Candi Ijo merupakan situs seja... |
|
|
Lumpia
Oleh
Kyaya
| 28 Apr 2024.
Lumpia merupakan salah satu kuliner khas semarang yang banyak di gemari masyarakat. Ciri khas dari lumpia semarang yaitu berada pada isianya, rebun... |
|
|
Kolintang: Alat...
Oleh
Klasiktoto
| 27 Apr 2024.
Sulawesi Tenggara, surganya keberagaman budaya, telah menjadi tempat bagi berbagai suku yang membentuk kehidupan dan kebudayaan yang kaya. Dalam jurn... |
|
|
Bubur Pedas
Oleh
Sherly_lewinsky
| 25 Apr 2024.
Bubur pedas adalah salah satu makanan khas dari Kalimantan Barat. Biasanya, bubur ini akan dilengkapi dengan berbagai macam sayuran seperti daun kuny... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
