Entri Terkait
Nasi Krawu Gresik
Makanan Minuman
Meskipun sama umumnya dengan nasi bungkus di Nusantara, hanya saja untuk nasi krawu terdapat sajian yang spesial yaitu tambahan serundeng yang berbeda-beda menambah citarasa ketika menyantapnya. Penyajian nasi krawu yang unik dengan tambahan serundeng kelapa atau dikenal dengan poyah yang gurih membuat anda rindu untuk menyantap nasi khas Gresik-Jawa Timur ini. Nasi krawu disajikan dengan dua kelapa sangrai yaitu kelapa kuning dan kelapa merah. Tidak lupa dengan sambal terasi dan lauk yang dapat disesuaikan. Berikut bahan dan cara membuat Nasi Krawu khas Gresik. Bahan Utama Nasi yang sudah matang untuk 3 porsi Bahan Pelengkap Daging Sapi 300 gram daging sapi sandung lanur 600 ml air 175 ml santan kental 3 lembar daun salam 1 batang serai garam secukupnya Bahan Bumbu Halus Daging Sapi 10 butir bawang merah 5 siung bawang putih 1 ruas jari lengkuas 1 ruas...
Admin Budaya
Botok Lele Khas Kediri
Makanan Minuman
Botok lele adalah salah satu hidangan khas andalan Indonesia yang sangat pas disajikan sebagai pilihan menu makan malam anda. Sangat pas juga disajikan sebagai hidangan utama pada saat anda menjamu teman – teman anda. Botok dalam perkembangannya sudah di modifikasi menjadi makanan yang cukup nikmat dengan bahan tambahan petai cina atau manding, tahu, teri, udang atau larva tawon (dikenal sebagai bothok tawon) atau ada juga botok daun singkong. Nah, resep kali ini adalah cara membuat botok lele yang juga tak kalah lezatnya dengan botok-botok lainnya. Seperti resep masakan khas Nusantara lainya, hidangan ini juga memilki cita rasa yang unik karena berbahan rempah yang memiliki cita rasa di masing – masingnya. Penasaran? langsung saja berikut Informasi tentang resep botok lele ini. Bahan-bahan Ikan Lele (potong menjadi 3 atau 4 bagian) Daun Pisang untuk membungkus Kelapa parut/kelapa parut kering Bumbu halus :...
Admin Budaya
Ayam Goreng Spesial Khas Surabaya
Makanan Minuman
Mungkin masih belum banyak yang mengetahui hidangan khas nusantara seperti Ayam goreng khas Surabaya yang satu ini. Dikatakan sebagai salah satu hidangan khas nusantara karena memang resep yang digunakan adalah rempah asli dari Indonesia dan dibuat oleh kalangan masyarakat di kota Surabaya. Bagi Anda yang tengah bosan dengan resep masakan ayam atau resep ayam goreng yang ada, maka ayam goreng khas kota Surabaya ini dapat menjadi salah satu hidangan pilihan yang berbeda. Lalu, bagaimana cara membuatnya? Untuk Anda yang penasaran, inilah resep Ayam goreng khas Surabaya lengkap dengan cara membuatnya. Bahan-bahan Ayam sebanyak setengah ekor/500gram, potong-potong sesuai selera Bahan untuk Bumbu Halus Bawang merah sebanyak 3 siung Bawang putih sebanyak 4 siung Ketumbar sebanyak 1/2 sendok teh Jintan sebanyak 1 sendok teh Kemiri sebanyak 4 butir Kunyit sebanyak 1 ruas Bahan untuk Bumbu yang Dime...
Admin Budaya
Grebek Pancasila
Ritual
Grebeg Pancasila biasanya dimulai sejak tanggal 31 Mei dengan rangkaian acara seperti Bedhol Pusaka, Tirakatan, dan ditutup dengan Upacara Budaya. Kemudian pada tanggal 1 Juni pagi, acara dilanjutkan dengan Kirab Gunungan Lima dan Kenduri Pancasila. Namun, rundown acara bisa berubah tiap tahunnya, tergantung kondisi. Seperti tahun kemarin dan tahun ini, di mana hari Pancasila bertepatan dengan bulan suci Ramadan, sehingga dilaksanakan lebih awal. Prosesi Bedhol Pusaka dilakukan dari tanggal 31 Mei sore, dan kegiatan Kirab Gunung Lima diadakan pada malam harinya hingga dini hari. Bedhol Pusaka Ini merupakan prosesi memindahkan benda pusaka dari rumah dinas Wali Kota Blitar di Jl. Sudanco Supriyadi ke kantor Pemkot Blitar. Pusaka yang dibawa antara lain Teks Pancasila, Teks Pidato Bung Karno pada 1 Juni 1945, serta Bendera Merah Putih, yang masing-masing pusaka dimasukkan dalam sebuah peti. Selain tiga pusaka itu, ada pula ukiran kayu burung Garuda dan foto Bung Karno yang diarak be...
Widra
cenil makanan tradisional yang kenyal dan mempesona
Makanan Minuman
walaupun jajanan tradisional sudah turun temurn ada berbagai lintas benerasi namun Siapa yang tidak suka dengan jajanan tradisional seperti kue cenil, serabi solo, ongol-ongol, klepon dan kue bandros? Kelezatannya yang tak lekang oleh zaman ini memang sangat pas untuk bersantai maupun aktivitas lainnya dalam berbagai suasana. dan berbagai generasi pasti menyukai makanan tradisional asli nusantara bagaimana kue-kue tersebut diciptakan pertama kali siapakah penemuannya Atau adakah cerita menarik dan sejarah di balik rasanya yang nikmat . kita fokus ke Kue Cenil manisnya jajanan indonesia detail 1 Kue Cenil berasal dari daerah Pacitan, Jawa Timur. Bentuknya berupa bulan-bulat sebesar kelereng. Beberapa daerah menyebutnya dengan nama Cethil. Terbuat dari campuran tapioka, gula pasir, kelapa parut yang gurih dipadu dengan manisnya saus kinca yang diolah dari gula aren. namun ternyata cenil bukan hanya berasal dari pacitan kita sebut saja Bali di bali ternyata cenil jadi salah satu mak...
Caknatsirsahib
Soto Lamongan Menjadi Icon Kota Lamongan
Makanan Minuman
Soto Lamongan adalah sajian makanan soto ayam yang khas dari daerah Lamongan, Jawa Timur. Salah satu ciri khas dari Soto Lamongan ini terletak pada serbuk krupuk udangnya yang sering disebut koya atau poya. Soto Lamongan memiliki kuah yang sedikit kuning dengan rasa ayam yang sangat terasa. Soto Lamongan mudah ditemui di berbagai tempat mulai dari pedagang kaki lima, warung pinggir jalan, di gang-gang perumahan, pedagang keliling, restoran hingga hotel. Menelusuri sejarah, Soto Lamongan sendiri mulai muncul dan terkenal sekitar tahun 1980 sampai 1990-an. Mayoritas masyarakat Lamongan adalah perantau. Mereka berjualan soto di berbagai tempat di Indonesia dan ternyata ini berhasil. Masyarakat Lamongan yang bermata pencaharian sebagai penjual soto ayam turut dipengaruhi oleh unsur budaya. Soto Lamongan disajikan saat lebaran tiba, karena itu sudah menjadi ciri khas makanan yang selalu ada saat lebaran. Namun, tidak hanya disajikan saat lebaran saja dijadikan menu harian juga bisa, ka...
Haha_nafisa_21
Lomba Tradisional Daerah Tujuh Belas Agustus Dalam Menghargai Kemerdekaan Diantara Keanekaragaman Budaya
Permainan Tradisional
Dalam memperingati hari kemerdekaan Indonesia, terdapat banyak hal yang bisa dilakukan oleh generasi sekarang. Sebagai penerus para pahlawan yang telah gugur, banyak hal yang dapat dilakukan seperti menghargai dengan saling menjaga serta menghormati keanekaragaman budaya yang berbeda antara satu dengan yang lain. Beberapa hal yang menjadi bagian dari menghargai perjuangan para pahlawan di era ini adalah ikut serta dalam melaksanakan upacara bendera memperingati kemerdekaan Indonesia atau mengikuti lomba tujuh belas Agustus yang biasanya diadakan di berbagai tempat dalam berbagai daerah di Indonesia. Dikutip dari Media Indonesia (2022) makna kemerdekaan bagi negara Indonesia adalah momen pernyataan proklamasi kemerdekaan dengan tegas dalam memperjuangkan hak untuk mencapai kebebasan tanpa terjajah oleh bangsa lain. Sehingga rasa Nasionalisme dan Patriotisme harus ada bagi setiap individu. Keanekaragaman budaya antara daerah satu dengan yang lain menjadi bagian dari persatuan bangsa...
Ilfindazakaochtafarela
Eksistensi Kemerdekaan Dalam Menjaga Harmonisasi Budaya Indonesia
Alat Musik
Eksistensi Kemerdekaan Dalam Menjaga Harmonisasi Budaya Indonesia Oleh: Adiesa Asa* Semboyan Bhineka Tunggal Ika merupakan gagasan utamanya, Garuda sebagai lambang yang menyertainya, tergaung sebagai negeri yang subur tanahnya, indah pesona alamnya, kaya budayanya ialah identitas paten negara Indonesia. Berada pada persimpangan Asia dan Australia, menciptakan kekayaan alam dan budaya yang beragam serta dinamis bagi negara Indonesia. Memiliki kekayaan serta aset yang melimpah ruah didalamnya rupanya Indonesia memiliki sejarah kelam dalam memperjuangkan kedaulatannya. Bagi Indonesia, kata kemerdekaan merujuk pada perjuangan dan pengorbanan dalam pencapaian menuju kemerdekaan dari penjajahan kolonial. 17 Agustus 1945 merupakan hari kemenangan bagi seluruh rakyat Indonesia di penjuru negeri yang mana telah tergaung teks proklamasi yang dibacakan oleh sang tokoh penting negara Indonesia Ir. Soekarno. Kemerdekaan Indonesia memiliki makna yang mendalam selain sebagai kemenangan dalam perju...
Adiesa
ASAL USUL DESA MERTANI KARANGGENENG LAMONGAN
Cerita Rakyat
Asal-usul Desa Mertani dimulai dari keberadaan Joko Tingkir atau Mas Karebet atau Sultan Hadiwijaya yang menetap di Desa Pringgoboyo, Maduran, Lamongan. JOKO TINGKIR, MAS KAREBET, SULTAN HADIWIJAYA Joko Tingkir adalah salah satu legenda yang paling dikenal oleh masyarakat. Joko Tingkir memiliki nama asli Mas Karebet yang diambil ketika sang ayah Ki Kebo Kenongo sedang menggelar pertunjukan wayang beber dan dalangnya adalah Ki Ageng Tingkir. Namun suara wayang yang tertiup angin membuat suara "kemebret” membuat Joko Tingkir diberi nama "Mas Karebet”. Dilahirkan tahun 1549 dari pasangan Ki Kebo Kenongo dan Nyi Ageng Pengging. Joko Tingkir adalah pendiri sekaligus raja atau sultan pertama dari kesultanan atau Kerajaan Pajang dengan gelar Sultan Adiwijaya atau Sultan Hadiwijaya. Joko Tingkir adalah cucu Adipati Andayaningrat yang dikenal dengan nama Syarief Muhammad Kebungsuan. Joko Tingkir putra dari Ki Kebo Kenongo yang merupakan putra dari Ki Ageng Pengging Sepuh...
