Entri Terkait
kopi tahlil
Makanan Minuman
Kopi Tahlil  Pekalongan merupakan minuman khas Pekalongan, Dinamakan demikian karena pada awalnya minuman ini hanya disajikan ketika acara tahlilan saja. Namun seiring berjalannya waktu dan banyaknya peminat, mulai banyak warung yang menjajakan kopi tahlil tersebut. Jika dilihat dari bahannya, bisa dibilang kopi ini merupakan perpaduan antara cita rasa Arab dan Pekalongan. Rempah-rempah yang diracik untuk membuat kopi ini adalah kopi, gula jawa, cengkeh, kayu manis, pandan, kapulaga, batang serai, dan pala. Berikut bahan dan cara pembuatan Kopu Tahlil Pekalongan yang bisa Anda coba di rumah. Bahan-bahan yang dibutuhkan 3 liter air 20 butir cengkih 10 cm jahe 10 cm kayu manis 9 butir kapulaga 7 batang serai, memarkan 3 lembar daun pandan, simpulkan 1/2 butir pala 200 gram gula merah, sisir halus 100 gram kopi bubuk Cara Pembuatan Kopi Tahlil Enak Rebus semua bahan, kecuali gula merah dan k...
Ajidarmawan
jemunak
Makanan Minuman
Jemunak Magelang merupakan panganan tradisional yang sekilas mirip dengan bubur sumsum. Jemunak memiliki cita rasa manis yang dihasilkan dari cairan gula atau kinca. Sementara bubur utama yang disajikan dibuat dari bahan dasar ketela, beras ketan, gula merah, dan kelapa. Cara membuatnya sederhana namun membutuhkan ketelatenan. Awalnya, beras ketan dan ketela yang telah diparut dimasak dalam wadah yang berbeda. Setelah dirasa setengah matang, kedua bahan itu dicampur dan ditumpuk hingga lembut. Berikutnya, dimasak lagi hingga keduanya benar-benar matang. Berikut bahan dan cara pembuatan Jemunak Magelang yang bisa Anda coba buat di rumah, Bahan-bahan yang dibutuhkan. 1/4 kg beras ketan, rendam semalaman Air utk merebus 1 sdm air kapur sirih 3 lbr daun pandan 1/4 butir Kelapa setengah tua, parut Sejumput garam 2 lbr daun pandan 1/2kg singkong jawa. Bahan kuah gula jawa 250 gr gula jawa, iris tipis...
Ajidarmawan
Intil - Banyumas - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Intil Banyumas merupakan makanan khas Banyumas yang terbuat dari singkong adalah intil. Proses pembuatannya hampir mirip dengan pembuatan jalabia. Namun, intil menggunakan parutan singkong yang lebih halus. Kemudian, hasil parutan singkong diperas dan dicampur dengan gula jawa serta bumbu-bumbu lainnya. Setelah itu, singkong dikukus hingga matang. Intil ini dapat digunakan sebagai pengganti nasi meskipun rasanya manis. Berikut bahan dan cara pembuatan Intil khas Banyumas yang bisa Anda coba buat di rumah. Bahan-bahan yang dibutuhkan 400 gram parutan singkong 50 ml air hangat Bahan Air gula merah 200 gram gula merah 200 ml air 3 lembar daun pandan (semua bahan dimasak, lalu disaring) Bahan Saus santan 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa 1/2 sendok teh garam 4 lembar daun pandan Cara Membuat Intil Khas Banyumas Bahan-bahan singkong parut, kelapa parut dan juga garam Anda aduk sam...
Ajidarmawan
sayur tegean
Makanan Minuman
Sayur Tegean Banyumas adalah sayur bening khas Banyumas. Isinya bermacam-macam sayuran yang diracik menggunakan bumbu khusus sehingga menjadi sayuran yang enak dan lezat. Terkadang sayur ini juga dicampur dengan irisan daging sapi atau daging ayam serta mie bihun. Jika di sunda lebih mirip sayur sop, namun bedanya sayur ini menggunakan tambahan bihun serta kuahnya lebih bening. Berikut bahan dan cara pembuatan Sayur Tagean Hanyumas yang bisa Anda coba di rumah sebagai resep masakan baru. Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan 1 sdm minyak 1 L air kaldu ayam 2 bh wortel, kupas, iris tipis 5 lbr kol, iris tipis 100 g taoge 250gr bihun 1 sdt gula Jawa 1 sdt garam 1 btg daun bawang, iris tipis 6 btr bawang merah, cincang kasar 4 siung bawang putih cincang kasar 2 cm jahe, memarkan ¼ sdt merica Bahan Pelengkap Bawang goreng Cara membuat Sayur Tagean Banyumas...
Ajidarmawan
Dodol Susu Sapi
Makanan Minuman
Seringkali kita dengar jika dodol berasal dari Garut, Jawa Barat. Tapi di Boyolali juga mempunyai dodol yang unik. Yaitu dodol yang terbuat dari susu sapi, yang wajib banget dijadikan oleh-oleh ketika berkunjung ke sana. Meskipun menggunakan susu sapi tapi bahan lain yang digunakan tetap sama yaitu tepung ketan dan gula. Agar menjadi dodol susu sapi yang lezat dan sehat ada beberapa ciri-ciri susu yang baik digunakan. a. Susu telah mengalami proses pasteurisasi atau telah dididihkan pada suhu 61-63ËšC b. Rasa susu gurih c. Warna susu putih d. Umur atau penyimpanan susu tidak lebih dari tiga hari (dalam lemari pendingin) Berikut ini bahan yang diperlukan dan cara membuatnya; Bahan: Susu segar 2 liter Gula pasir &...
Isticasugi
Sate Sapi Bumbu Petis
Makanan Minuman
Sate merupakan makanan yang terkenal di Indonesia. Jika sate yang biasa kita dengar menggunakan bumbu kacang berbeda dengan sate sapi di Purwokerto, karena menggunakan tambahan bumbu petis. Yang uniknya lagi ditambah dengan air kelapa yang semakin membuat bumbu sate menjadi nikmat dan lezat. Lebih enak lagi jika disantap dengan lontong atau ketupat. Untuk membuatnyapun cukup mudah, berikut ini bahan yang di perlukan dan cara pembuatannya. Bahan : 500 gram daging sapi has dalam, dipotong kotak 2x2x2 cm 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan 2 lembar daun salam 2 cm jahe, dimemarkan 3 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya 2 sendok makan petis 1 1 /2 sendok teh garam 1/2 sendokteh merica bubuk 1 1/2 sendokteh gula merah sisir 1/2 sendokteh asam jawa dan 1/2 sendok makan air, dilarutkan 200 ml air kelapa 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis Bumbu yang dihaluskan : 6 butir bawang mer...
Isticasugi
Keripik Ikan Lele
Makanan Minuman
Ikan lele adalah salah satu ikan yang sangat terkenal dan menjadi favorit di Indonesia. Biasanya yang kita tahu ikan lele hanya dinikmati dengan cara di goreng, dibakar, atau dijadikan sebagai pecel lele. Tapi berbeda dengan warga Boyolali mereka menjadikan ikan lele sebagai keripik, camilan yang gurih dan lezat. Keripik lele bisa dinikmati bersama nasi hangat atau camilan saat bersama keluarga da teman-teman. jika kalian berkunjung ke Boyolali jangan lupa untuk mampir ke toko oleh-oleh dan merasakan nikmatnya keripik lele. Untuk menghemat waktu kalian juga bisa membuat keripik ini di rumah karena caranya cukup mudah. Berikut ini bahan dan cara membuatnya. Bahan : 500 gr daging ikan lele tanpa tulang 500 gr tepung tapioka 100 ml air 2 butir telur bebek Minyak goreng secukupnya Gula secukupnya Garam secukupnya Cara Membuat : 1. Bersihkan lele dari sirip, patil dan isi perutnya kemudian cuci sampai bersih. 2. Kukus...
Isticasugi
Tum Tempe
Makanan Minuman
Bahan: Tempe Bawang Merah Cabai Garam Air Cara memasak: Ulek bawang merah, cabai dan garam Ulek tempe Campur ulekan tempe, bawang merah, cabai dan garam dan tambahkan air secukupnya Tanak di atas nasi / di rebus Tanak hingga masak Siap disajikan RM/Toko yang Menyediakan : Rumah Makan Semeru Restaurant Address: Jl. Ahmad Yani No.107, Mangkukusuman, Tegal Tim., Kota Tegal, Jawa Tengah 52121
hallowulandari
Soto Lenthok
Makanan Minuman
Soto Lenthok merupakan masakan yang berasal dari yogyakarta jawa tengah. Penggunaan daging pada soto ini biasanya menggunakan daging ayam kampung, dengan bahan pelengkap sayur kol yang diiris halus dan bawang merah goreng. Berikut bahan dan cara membuat Soto Lenthok. Bahan-Bahan : ½ ekor ayam kampung, potong-potong 1 liter air 2 lembar daun jeruk purut 2 sendok makan minyak sayur 1 lembar daun salam 1 batang serai, memarkan Bumbu Halus : 4 butir bawang merah 4 siung bawang putih 3 butir kemiri 1 sendok teh garam ½ sendok teh merica Bahan Pelengkap : 100 gr daun kol, iris kasar 50 gr bihun kering, seduh air panas, potong-potong 2 sendok makan daun bawang, iris kasar 2 sendok makan bawang merah goreng Bahan Lenthok : 500 gr singkong, kupas, kukus dan haluskan Bumbu Halus Lenthok : 2 siung bawang putih 1 sendok teh garam...
