Entri Terkait
Eungkot Suree Teucrah/Ikan Tumis Bumbu Aceh
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 g ikan tuna/tongkol(aku : ikan ngga tau namanya😊😊) 1 ltr air jk pakai asam sunti/500 ml air jk pakai blimbing wuluh 1 btr bawang merah,iris tipis 1 btg serai,memarkan 2 tangkai daun kari(aku ganti 4 lbr daun jeruk) 3 bh cabe hijau,patahkan jadi 2 bagian Secukupnya garam dan gula pasir Bumbu halus : 15 bh cabe merah keriting(boleh tambah cabe rawit) 5 btr bawang merah 3 siung bawang putih...
Roro
Kuah leumak eungkot geumbong
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gram ikan kembung 1 butir kelapa 5 buah cabe ijo potong serong panjang 2 . Butir bawang merah cincang 1 btng serai 500 gram ikan kembung 1 butir kelapa 5 buah cabe ijo potong serong panjang 2 . Butir bawang merah cincang 1 btng serai Langkah Bumbu yang dihaluskan ðŸ'‡ðŸ'‡ &n...
Roro
Gule boh reuteuek eungkot sure (kacang panjang ikan tongkol)
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gram ikan tongkol 200 gram kacang panjang 1 . Butir kelapa 1 serai geprek 5 . Cabe ijo potong serong panjang 1 . Ruas lengkuas geprek secukupnya Ma*ako ayam, garam Langkah Bumbu yang dihaluskanðŸ'‡ðŸ'‡ 10. Cabe rawit &n...
Roro
Kuah asam keu'eung eungkot ngon boh trueng (ikan/terong)
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gram ikan kembung 200 gram terong kecil 10 biji asam sunti 15 buah Cabe rawit 1 buah Jeruk nipis 1 siung bawang putih 1 ruas kunyit secukupnya Garam,s*s* 1 sdt ketumbar Langkah Siangi dan bersih kan ikan lalu beri garam dan jeruk nipis ...
Roro
Tumis ikan marlin kuah orange khas aceh (eungkot thok)
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 potong ikan marlin Bumbu tumis: 1 siung bawang merah 10 lmbar daun kari (temurui) 1 lembar daun pandan Bumbu Halus : 5 buah cabe merah kriting 5 buah cabe rawit 2 siung bawang putih 4 siung bawang merah 1 butir kemiri 5 buah asam sunti Sedikit kunyit bubuk 1 sendok kelapa gonseng secukupnya &nb...
Roro
Oseng oseng eungkot dheut
Makanan Minuman
Bahan-bahan Engkot dheut goreng 5 buah cabe merah keriting rajang serong 4 siung bawang merah 1 buah tomat 1 sdm saori saus tiram Garam Minyak unt tumis Langkah Siapkan wajan, panaskan minyak Tumis bawang sampai harum, masukkan cabe kemudian tomat &nb...
Roro
Kuah pliek eungkot mujahet u groeh khas aceh
Makanan Minuman
Bahan-bahan 8 porsi 1 kg ikan mujair ukrn sedang 1/4 pliek u/ patarana 3 buah u groeh/kelapa mengkal 2 batang sereh rajang 1 tgkai oen temurui/daun kari 2 lmbr oen krut/daun jeruk purut 10 buah cabe ijo keriting belah 2 1500 ml santan kental Bumbu halus*** 10 siung bawang merah 4 siung bawang putih 1 ruas kunyit 1/2 ruas jahe 1 sdt la...
Roro
Eungkot masam keueng
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ekor bandeng (potong sesuai selera) 3 buah jeruk nipis (peras) 1 iris kecil jeruk purut (boleh diskip) Secukupnya garam Bumbu halus: 3 buah cabe merah (agak besar) 20 buah rawit (sesuai selera) 5 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1 cm jahe 1 ruas jari kunyit 3 buah asam sunti 4 buah belimbing wuluh/sayur Pelengkap:...
Roro
Ikan Tumis Aceh Pidie / Eungkot Tumeh
Makanan Minuman
Bahan-bahan Ikan (potong sesuai selera) Jeruk nipis Garam Gula Penyedap (opsional) Daun kari/oen temurui/salam koja Daun pandan Minyak goreng Air irisan Bawang merah Bumbu halus: Bawang merah Bawang putih Cabe merah Cabe rawit Cabe merah kering/campli kaleng (opsional) Jahe Kunyi...