Entri Terkait
Masjid Dian Al-Mahri
Produk Arsitektur
MASJID DIAN AL-MAHRI Tepat luar selatan Jakarta, terdapat sebuah kota kecil yang dulunya merupakan sebuah kecamatan bagian dari Kota Bogor. Pada tahun 1999, kecamatan ini ditetapkan sebagai kota yang terpisah dari Bogor, sehingga sekarang kita mengenal kecamatan tersebut sebagai Kota Depok. Kota Depok dikenal sebagai kota tempat berdirinya sebuah universitas yang dulu dikenal dengan sebutan STOVIA , yaitu Universitas Indonesia. Selain memiliki salah satu universitas yang bergengsi di Indonesia, kota ini memiliki berbagai macam tempat yang unik dan menarik untuk dikunjungi. Salah satu yang menjadi sorotan masyarakat adalah Masjid Dian Al-Mahri. Masjid yang didirikan oleh Hj. Dian Djuriah Maimun Al Rasyid resmi dan resmi dibuka untuk umum ini ingin difungsikan sebagai Islamic Center yang mencakup pendidikan seperti pesantren, TK, SD, SMP, hingga SMA. Terletak di pinggir jalan Meruyung, masjid ini menarik perhatian banyak orang karena kubah dan menara masjid dilapi...
OSKM18_16618064_Muhammad Raihan Al Wafi
Tahu Petis Khas Cirebon
Makanan Minuman
Profesi masyarakat di kota Cirebon umumnya adalah nelayan. Hal itu berpengaruh pada budaya daerah Cirebon khususnya dalam bidang kuliner. Salah satu contohnya adalah tahu petis khas Cirebon. Dari namanya saja kita bisa tahu kalau bahan dasar makanan ini adalah tahu dan bumbu petis. Bumbu petis khas Cirebon ini sedikit berbeda dengan bumbu petis di daerah lain karena diberi tambahan ebi atau rebon. Penambahan ebi atau rebon ini membuat bumbu petis khas Cirebon lebih disukai dibandingnkan dengan bumbu petis di daerah lain. Tahu yang digunakan berbeda dengan tahu khas daerah lainnya. Tahu ini dibuat di daerah Sindang Laut yang tentunya menambah keunikan cita rasa tahu petis itu sendiri. Konon, Putri Ong Tien yang merupakan istri dari Sunan Gunung Jati sangat menyukai tahu petis ini. karenanya masyarakat Cirebon memberi julukan Putri Ong Tien si ratu petis. Untuk kalian yang belum sempat mencoba tahu petis di Cirebon, bisa mencoba membuat sendiri dirumah. Berikut adalah resep sederh...
OSKM_19818172_Riski ITB_2018
Sauto Indramayu
Makanan Minuman
Sauto Indramayu Sauto Indramayu atau soto dermayu merupakan salah satu soto khas Indramayu. Berbeda dengan sauto dari tegal, Sauto Indramayu tidak mengggunakan tauco dalam bahan dasarnya. Soto ini memiliki beberapa ciri khas yang menjadikannya berbeda dengan soto-soto lainnya: Menggunakan campuran lontong dan soun Berbeda dengan soto pada umumnya, Sauto indramayu menggunakan tambahan lontong sebagai komponen utamanya. Lontong ini sendiri bewarna hijau pada bagian luarnya dan di masak dengan daun pisang. Penambahan lontong tersebut menciptakan pengalaman yang berbeda dalam mengkonsumsi sauto indramayu. Sauto memiliki kuah yang bening Salah satu ciri khas lain pada sauto indramayu terdapat pada kuahnya. Kuah sauto indramayu memiliki warrna yang tidak pekat melainkan kuah bening karena tidak terdapat santan dan koya dalam bahan pembuatan sauto indramayu. Tidak menggunakan telur dan sayuran selain daun bawang Berbeda dengan soto lainnya, Kol...
Ariefmf
Mie Tek Tek Kuah Spesial
Makanan Minuman
Mie tek tek merupakan salah satu makanan khas Bandung, makanan ini sangat mudah dijumpai disisi kota Bandung manapun, mulai dari abang-abang yang jualan di pinggir jalan sampai mie tek tek yang dijual di restoran-restoran mewah. Harga yang ditawarkan pun beragam dari 10 ribu rupiah sampai 50 ribu rupiah. Mie tek tek sendiri itu merupakan makanan yang terdiri mie kuah yang diberi potongan sayur dan daging. Rasanya lebih ke manis gurih, tapi jika kita ingin rasanya menadi pedas bisa juga ditambahkan dengan sambal atau cabe potong. Makanan ini disamping enak juga sangat udah uuntuk dibuat bahkan kita dapat mencoba membuatnya di rumah atau kosan kita, bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat makanan ini juga sangat mudah didapat bisa dibeli di pasar atau supermarket. Bagi yang belum mengetahui bagaimana cara membuatnya boleh disimak langkah-langkah berikut ini. Bahan : 200gr mie telur kering 1 buah sosis 3 baso sapi 100gr ayam cincang 3 lembar...
OSKM_16618150_Temmy Sugiyana
Makanan Khas Bekasi, Akar Kelapa
Makanan Minuman
Saya sebagai orang Bekasi, sebenarnya bingung sekali atas makanan khas bekasi karena makanan di Bekasi kebanyakan sudah dipengaruhi makanan daerah lain, baik di dalam maupun luar negeri. dari tugas OSKM ITB 2018 ini saya baru berusaha mencari tau makanan khas bekasi dan saya akhirnya bertanya kepada orang tua saya. Mereka menyarankan untuk menulis tentang akar kelapa. Akar kelapa yang di maksud disini merupakan kue yang rasa nya manis dan bertekstur keras sehingga kalau di gigit rasanya seperti menggigit cheese stick versi super thicc. bukan yang literally akar kelapa beneran. nanti gambarnya ku attach ya, liat sendiri. Sebenarnya sebelum ku tau kalau akar kelapa itu makanan khas bekasi, ku sudah pernah mencoba nyaa. Akar kelapa ini biasa nya banyak ditemukan saat lebaran, kue ini mendapat pengaruh besar dari makanan makanan khas betawi. Kue ini cukup sulit ditemukan karena peminat nya yang kurang, sehingga pabrik pun jarang ada yang memproduksi. Tetapi makanan ini mer...
OSKM18_16718375_Astrid Grania Arsanti
Tauco Cianjur
Makanan Minuman
Awal makanan tauco di Cianjur diperkirakan pada tahun 1880. Waktu itu, Tan Ken Yan untuk pertama kalinya mencetuskan ide pendirian industri tauco. Ide ini didasarkan pada tingginya minat masyarakat terhadap makanan tauco dan tauco sering digunakan masyarakat sebagai penyedap dalam masakan daging, ikan, sayuran, serta sambal . Industri tauco pertama di Cianjur adalah Industri Tauco Cap Meong yang didirikan oleh Tan Ken Yan tahun 1880. Pendirian industri ini didasarkan pada tingginya minat pasar terhadap makanan tauco serta menjaga warisan leluhur. Selama berdirinya, tauco Cap Meong terkenal akan kelezatan dan kualitasnya. Agar tauco ini tidak punah, Tan Ken Yan mewariskan tata cara pembuatan tauco kepada putrinya Tasma dan suaminya Babah Tasma. Penamaan meong sendiri mulai digunakan tahun 1935. Istilah meong sendiri berasal dari ditemukannya tapak kaki meong yang diyakini sebagai peliharaan Eyang Suryakencana seorang leluhur Cianjur. Tauco adalah bumbu makanan yang terbuat dari b...
Alaik Alfain
Resep Hayam Bakakak
Makanan Minuman
Hayam Bekakak, sesuai dengan namanya, hayam yang berarti ayam dalam bahasa suna adalah makanan tradisional yang berbahan dasar ayam yang dipanggang dengan campuran bumbu khusus khas sunda. Salah satu hal yang membedakan hayam bekakak dengan ayam panggang lainnya adalah cara penyajiannya. Jika biasanya ayam panggang disajikan dalam bentuk potongan potongan, hayam bekakak disajikan secara utuh biasanya jeroan ayam dibuang dan disantap bersama sambal khas. Bahan: Seekor ayam kampung Bawang putih Garam Minyak Kunyit Bumbu yang dihaluskan: Bawang merah Cabai merah keriting Kemiri Bawang putih Ketumbar Gula merah Garam Langkah: Rendamlah ayam kampung dengan air, bawang putih, garam, dan kunyit yang telah dihaluskan Tunggu selama kurang lebih 40 menit agar air meresap Tumis bumbu yang sudah dihaluskan Masukkan ayam kedalam bumbu Setelah ayam sudah empuk, pan...
OSKM18_19718161_Neizka Asri Ayasha
Resep Agar - Agar Kertas Gula Kawung Khas Sukabumi
Makanan Minuman
Mungkin sedikit asing mendengar agar-agar kertas,karena pada umumnya agar-agar berbentuk serbuk.Namun agar-agar ini tetap berbahan dasar rumput laut,hanya saja agar-agar kertas dan agar-agar serbuk berbeda dalam proses pembuatannya. Agar-agar kertas gula kawung adalah makanan penutup khas Sukabumi.Berdasarkan namanya,makanan penutup ini berbahan dasar agar kertas dan gula kawung atau yang lebih dikenal dengan sebutan gula merah.Bahan dasar itu lah yang membuat agar-agar ini memiliki rasa yang berbeda dari agar-agar biasanya. Bahan - Bahan : Agar - agar kertas Gula kawung Santan Pandan Garam Vaneli Air Gula pasir Garam Cara Membuat : Sobek agar-agar kertas menjadi beberapa bagian kecil Rendam agar-agar yang telah disobek di dalam air,diamkan beberapa menit Cairkan gula merah tambahkan sedikit air,api jangan terlalu besar Saring dan masukkan gula merah yang sudah cair kedalam ag...
OSKM_19718072_Ausy Alayya Ilmi
Cara Membuat Papais Bugis
Makanan Minuman
Papais Bugis atau biasa dikenal dengan sebutan Bugis, berasal dari Kota Tasikmalaya. Makanan manis yang tersohor di kota santri ini adalah makanan yang terbuat dari ketan berisi gula merah. Kata papais atau pais sendiri merupakan suatu cara khas dari Jawa Barat untuk mengolah bahan makan dengan dibalut oleh daun pisang. Bugis ini sering disajikan dalam berbagai acara keluarga ataupun sebagai makanan manis dirumah sehari hari karena cara membuat yang mudah dan bisa dilakukan sendiri di rumah. Berikut cara pembuatan bugis ala tasikmalaya : Alat dan Bahan : - Tepung ketan rose brand ( 1 Kg) - kelapa ( 3 Butir ) - Gula merah ( 4 butir ) - Pasta pandan ( secukupnya ) - Air ( secukupnya ) - Daun Pisang ( secukupnya) - Minyak ( secukupnya ) - Wadah - Wajan - Kompor - Spatula Cara membuat : 1. Langkah pertama mari kita buat isi dari bugisnya terlebih dahulu, parut kelapa hi...