Entri Terkait
Mie Acar Solo
Makanan Minuman
Mie acar merupakan makanan khas Solo, Jawa Tengah. Kuliner ini memiliki beragam isi, sehingga kalian akan sangat puas dan kenyang setelah memakannya. Cita rasa dari kuliner ini adalah segar, manis, pedas, dan gurih. Mie acar cocok sekali dijadikan sebagai menu makan siang. Berikut bahan-bahan yang kalian perlukan untuk membuat mie acar beserta langkah pembuatannya : Bahan-bahan : Bahan acar : 1 buah timun (kupas, buang biji nya dan potong tipis) 5 siung bawang merah (kupas dan potong kecil) 1 sendok gula pasir 1/2 sendok teh garam 100 ml air matang 2 sendok makan cuka masak Bahan utama : 3 buah tahu putih ukuran sedang 1 papan tempe Minyak untuk menggoreng 1 bungkus mie keriting 40 gram 1/4 kubis ukuran besar Secukupnya Kecambah atau tauge Secukupnya daun seledri 5 siung bawang putih 3 blok gula jawa (setengah lingkaran) Secukupnya...
Indahmnrt
Soto Seger Solo
Makanan Minuman
Soto seger merupakan makanan khas dari kota Solo, Jawa Tengah. Bumbu dari kuliner ini sama seperti bumbu dari soto pada umumnya, hanya saja kuah dari soto ini tidak pekat dan agak bening serta diberikan taburan kentang goreng diatasnya. Penasaran? Berikut bahan-bahan yang kalian perlukan untuk membuat kuliner ini beserta langkah pembuatannya : Bahan-bahan : Bahan utama : 1/2 kg ayam 1/4 kg Tauge 3 buah kentang ukuran sedang Daun bawang Seledri Bawang goreng 3 lembar daun salam 2 batang sereh 3 lembar daun jeruk (bisa diskip) Bahan bumbu ayam : 3 siung Bawang putih Garam Bumbu kuah soto ( haluskan) : 5 siung bawang merah 5 siung bawang putih Secukupnya Gula Secukupnya Garam Secukupnya Lada 1 cm Kunyit 2 butir kemiri sangrai Langkah pembuatannya : Haluskan bumbu ayam ( bawang putih dan g...
Indahmnrt
Sop Manten
Makanan Minuman
Sop manten merupakan makanan khas dari kota Solo, Jawa Tengah. Sama seperti sop pada umumnya, sop manten ini juga berisikan sayur-sayuran serta ditambahkan ayam dan makaroni. Sop manten sangat nikmat disajikan selagi hangat, baik disandingkan dengan nasi maupun tidak. Berikut bahan-bahan yang kalian butuhkan untuk membuat sop manten ini beserta langkah pembuatannya : Bahan-bahan : 1 ons macaroni 2 buah wortel 1/2 ons kapri 1/2 kg ayam Lemon 2 buah kentang 1 buah brokoli ukuran sedang 1 helai daun bawang, ikat 5 helai seledri iris tipis 5 siung bawang merah iris tipis Bumbu halus : 4 siung Bawang Putih 1/2 sdt Lada biji an 1 sdt gula 1/2 sdt garam 1/2 sdt kaldu bubuk Langkah pembuatannya : Cuci ayam hingga bersih, kemudian baluri dengan lemon. Diamkan selama 30 menit agar tidak amis. Rebus ayam hingga matang, hilangkan lemak...
Indahmnrt
Sup Kimlo
Makanan Minuman
Sup kimlo merupakan kuliner khas dari kota Solo, Jawa Tengah. Kuliner ini sama seperti sayur pada umumnya, tetapi biasanya sayur ini menggunakan bunga sedap malam. Sup kimlo sangat pas disajikan saat masih hangat dan ditemani dengan nasi hangat juga. Berikut bahan-bahan yang kalian perlukan untuk membuat sup kimlo beserta langkah pembuatannya : * Dalam resep ini, tidak menggunakan bunga sedap malam dan soun ya Bahan-bahan : 250 gr fillet dada ayam, potong kotak 3 batang sosis sapi & 200 gr telur puyuh 200 gr bakso sapi 3 batang Wortel & 200 gr kentang 5 buah buncis 3 kuntum Jamur kuping, seduh air hangat Bumbu-bumbu : 3 siung bawang putih, cacah halus 1 bh bawang Bombay, rajang kasar 1 btg bawang Prei, rajang 1/4 sdt merica bubuk 2 btg Serai, geprek 3 cm jahe, iris/ geprek 1 btg Seledri, ikat 1 liter kaldu ayam kecap ikan (kalo gak a...
Indahmnrt
Walangan Khas Cilacap
Makanan Minuman
Walangan merupakan camilan dari daerah Cilacap, Jawa Tengah. Camilan ini terbuat dari pisang nangka mentah yang diolah dengan tepung dan digoreng seperti menyerupai bakwan. Walangan cocok sekali disajikan saat sedang bersantai. Berikut bahan-bahan yang kalian perlukan untuk membuat kuliner ini beserta langkah pembuatannya : Bahan-bahan : 2 buah pisang nangka mentah 4 sdm tepung terigu 4 sdm tepung beras 1 btr Telor ( optional ) 1 sdt garam (atau sesuai selera) 1/2 sdt masako Bumbu halus : 3 siung bawang putih 1 sdt ketumbar Secukupnya Air Secukupnya Minyak goreng Langkah Pembuatannya : Kupas pisang, cuci kemudian potong seperti korek api Haluskan bumbu. Campurkan bumbu, tepung beras, tepung terigu, garam dam masako. Aduk dan tambahkan sedikit demi sedikit air. Pastikan adonan pas, dan koreksi rasa. Panaskan minyak, kemudian goreng hingga berwar...
Indahmnrt
Belut Gongso
Makanan Minuman
Belut gongso merupakan makanan khas Boyolali, Jawa Tengah. Sesuai dengan namanya, kuliner ini menggunakan belut sebagai bahan utamanya. Cita rasa dari masakan ini adalah manis pedas, sehingga sangat cocok disajikan dengan nasi hangat. Berikut bahan-bahan yang kalian perlukan untuk membuat kuliner ini beserta langkah pembuatannya : Bahan-bahan : 1/4 kg belut segar 3 siung bawang putih 2 siung bawang merah 2 ruas jahe (geprek) 1-2 buah kemiri secukupnya Gula secukupnya Garam 1-2 sdt Saus tiram 1-2 sdt kecap manis 1 bh jeruk nipis 1/2 bh Bawang bombay, iris tipis 5 bh cabe rawit 2 bh cabe kriting Langkah pembuatannya : Beli belut hidup, lalu minta lah kepada penjualnya untuk dibersihkan dan dipotong kurang lebih 5cm. Sampai rumah, cuci bersih belut Rendam belut dengan geprekan bawang putih, garam, dan potongan jeruk nipis. Diamkan selama +/- 30...
Indahmnrt
Sate Torpedo
Makanan Minuman
Makanan ini mungkin terdengar cukup ekstrem karena menggunakan alat vital kambing sebagai bahan dasarnya. Torpedo memang dipercaya berkhasiat sebagai meningkatkan potensi seksual pria sehingga meski ekstrem torpedo banyak penggemarnya. Torpedo kini banyak dijadikan sebagai olahan masakan salah satunya sate torpedo. Di kota Solo, Jawa Tengah sate torpedo banyak dijajakan. Jika kalian ingin mencoba membuat sendiri di rumah berikut ini bahan-bahan dan cara membuatnya. Bahan-Bahan: 500 gram torpedo kambing, potong dadu seperti sate lainnya Bahan Bumbu: 500 gram buah nanas setengah matang, diparut halus 100 gram kacang tanah, digoreng kemudian dihaluskan 2 sendok makan kecap manis 10 buah cabe rawit merah 10 butir bawang merah, diiris tipis 2 buah tomat merah, dipotong dadu Cara Membuat: Ulek kasar cabe rawit merah lalu letakkan di mangkuk. Setelah itu campur bahan seperti bawang merah dan tomat kedalamnya, lalu tambah...
Isticasugi
BOTOK TERI JAWA TENGAH SEMARANG
Makanan Minuman
Bahan Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat botok teri : 1 bungkus Tempe, kemudian anda iris berbentuk dadu +/- 1 cm 1 gelas Kelapa Parut Kering, diusahakan kelapanya tidak terlalu tua 1 gelas Santan Kental Hangat 1 bungkus Teri Jepang 3 lembar Daun Jeruk, kemudian anda iris Daun Pisang Bumbu halus yang dibutuhkan : 3 siung Bawang Putih 1 ruas Kencur 3 buah Cabai Merah Besar Garam secukupnya Terasi secukupnya Gula secukupnya Petunjuk : Pertama anda rendam kelapa keringnya dengan santan hangat selama +/- 10 menit. Kemudian anda campurkan kelapanya dengan bumbu halus dan irisan daun jeruk, anda aduk rata. Lalu anda campurkan adonan tersebut dengan tempe dan teri, aduk rata kembali. Nah selanjutnya anda bungkus setiap 2 sendok makan adonan tersebut dengan daun pisang. Anda kukus bungkusan botoknya selama +/- 40 menit, kemudian setelah matang anda angkat. Sajikan dengan nasi hangat. Selesai
Dwika Permata Sani
JAMU KUNYIT ASAM
Pengobatan dan Kesehatan
Bahan : 500 gr kunyit asam 2 sdm gula pasir/gula jawa atau sesuai selera Cara membuat : 1.kupas kunyit sampai bersih 2.blender 3.rebus kunyit dan gula bersama air secukupnya 4.setelah 10 menit digodok.saring kunyit dengan penyaring 5.siap minum