BOTOK TERI JAWA TENGAH SEMARANG

DATA

Kategori

Kuliner - Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Tengah

Asal Daerah

SEMARANG

BOTOK TERI JAWA TENGAH SEMARANG

Tanggal 04 Nov 2017 oleh Dwika Permata Sani.

Bahan

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat botok teri :

1 bungkus Tempe, kemudian anda iris berbentuk dadu +/- 1 cm 1 gelas Kelapa Parut Kering, diusahakan kelapanya tidak terlalu tua 1 gelas Santan Kental Hangat 1 bungkus Teri Jepang 3 lembar Daun Jeruk, kemudian anda iris Daun Pisang

Bumbu halus yang dibutuhkan :

3 siung Bawang Putih 1 ruas Kencur 3 buah Cabai Merah Besar Garam secukupnya Terasi secukupnya Gula secukupnya

Petunjuk :

Pertama anda rendam kelapa keringnya dengan santan hangat selama +/- 10 menit.
Kemudian anda campurkan kelapanya dengan bumbu halus dan irisan daun jeruk, anda aduk rata.
Lalu anda campurkan adonan tersebut dengan tempe dan teri, aduk rata kembali.
Nah selanjutnya anda bungkus setiap 2 sendok makan adonan tersebut dengan daun pisang.
Anda kukus bungkusan botoknya selama +/- 40 menit, kemudian setelah matang anda angkat.
Sajikan dengan nasi hangat.
Selesai

DISKUSI

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

TERBARU

Bakso Titoti Wo...

Oleh Deni Andrian | 10 Jan 2025.
Makanan

Bakso titoti wonogiri gitu gaes ya hahahahhahahahahah

Tempong khas Te...

Oleh Deni Andrian | 10 Jan 2025.
Makanan

Bahan-bahan 12 porsi 1 papan tempe besar 1 genggam daun kemangi Bumbu Halus: 3 siung bawang putih 5 buah bawang merah 5 buah cabai rawit merah (op...

Mpaa Sere (Tari...

Oleh Aji_permana | 07 Jan 2025.
Tradisi

Mpaa Sere adalah tarian tradisional yang bertujuan untuk menyambut tamu penting sebagai bentuk penghormatan, sambil sesekali memperlihat ketangkasan...

Mpa'a Oro Gata

Oleh Aji_permana | 29 Dec 2024.
Tradisi

Mpa'a Oro Gata adalah salah satu permainan tradisional dari Bima, Nusa Tenggara Barat, yang diwariskan dari generasi ke generasi. Secara harfiah, ist...

Mpaa Kabanca (T...

Oleh Aji_permana | 28 Dec 2024.
Tradisi

Mpaa Kabanca adalah tradisi unik di Bima yang melibatkan atraksi di atas kuda. Dalam tradisi ini, peserta saling mengejek dan memperlihatkan kemampua...

FITUR

Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...