|
Teri Tumis Aceh |
| https://budaya-indonesia.org/Teri-Tumis-Aceh |
|
Bahan-bahan 300 gr ikan teri, bersihkan 2 ikat daun bawang, potong korek api 2 ikat bunga kincung / kecombrang, belah 4 2 siung bawang merah, iris 2 btg sereh, memarkan 3 lbr daun jeruk secukupnya garam secukupnya minyak untuk menumis sec... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Ayam Tangkap Ungkep - Aceh - Nanggroe Aceh Darussalam |
| https://budaya-indonesia.org/Ayam-Tangkap-Ungkep-Aceh |
|
Bahan-bahan : 2-3 porsi 1/2 kg ayam dipotong-potong sesuai selera (ayam kampung lebih enak) 3 siung bawang merah 3 siung bawang putih untuk dirajang, dan 3 siung lagi dihaluskan 5 buah cabe rawit 1 ruas kunyit sebesar ibu jari (2 cm) 1 ruas jahe sebesa... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Gulai Aceh Ikan Tuna |
| https://budaya-indonesia.org/Gulai-Aceh-Ikan-Tuna |
|
Bahan-bahan Bumbu Halus 700 gram ikan tongkol tuna 10 cabe merah kriting 7 cabe rawit merah (sesuai selera) 4 siung bawang merah 4 siung bawang putih 3 cm kuntit 3 cm jahe 3 buah kemiri asam sunti (bisa diganti pake asam kandis)... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Pepes Ikan Bilis |
| https://budaya-indonesia.org/Pepes-Ikan-Bilis |
|
Bahan-bahan 1/2 kg ikan bilis segar 1 buah jeruk nipis secukupnya garam 2 sdm minyak goreng Bumbu halus : 10 siung bawang merah 2 siung bawang putih 25 buah cabe rawit 20 buah asam sunti 1 ruas kunyit 1/2 sdt ketumbar 1/4 sdt jintan Bumbu Raj... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Dep Dep Teri Belah dan Kentang |
| https://budaya-indonesia.org/Dep-Dep-Teri-Belah-dan-Kentang |
|
Bahan-bahan 1 ons ikan teri belah 2 bh kentang bumbu : 6 bh cabai merah 5 bh cabai rawit 4 siung bawang merah 1/2 siung bawang putih 5 bh asam sunti (belimbing wuluh yg sdh dikeringkan) 3 bh cabai hijau iris sedikit kunyit g... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Cumi Kari Aceh |
| https://budaya-indonesia.org/Cumi-Kari-Aceh |
|
Bahan-bahan 500 gram cumi cumi seger 1 buah cabe ijo (atau cabe merah) iris serong 2 cm jahe iris tipis 1 batang serai sesuai selera daun kari bumbu halus : 3 buah bawang merah 3 buah bawang putih 3 cm kunyit 1/2 sdt ketumbar... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Kue Bingkang Aceh (Topping Bawang Merah Goreng) |
| https://budaya-indonesia.org/Kue-Bingkang-Aceh-Topping-Bawang-Merah-Goreng |
|
Bahan-bahan 220 Gr Tepung Terigu 200 Gr Gula Pasir 300 Ml Santan Kental 100 Ml Air Daun Pandan + Daun Suji (100 Ml air+10 lbr daun pandan+5 lbr daun suji,blender,saring) 3 Butir Telur 50 Gr Margarine Cair 1 Sdt Garam Topping : 7 B... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Kue Boy Aceh |
| https://budaya-indonesia.org/Kue-Boy-Aceh |
|
Bahan-bahan 1 kg tepung beras 4 butir telur bebek 6 butir telur ayam 2 scht vanili 800 gram gula pasir Langkah Gonseng tepung beras kira 5 menit, kemudian dinginkan Mixer telur dan gula sampai putih mengembang setengah jam kemudian dingink... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Bolu Bhoi Aceh (Bolu Kering) |
| https://budaya-indonesia.org/Bolu-Bhoi-Aceh-Bolu-Kering |
|
Bahan-bahan 4 butir telur 150 gr gula 150 gr tepung terigu secukupnya vanili 1/4 sdt baking powder taburan: sprinkle warna warni Langkah Mixer telur dan gula hingga kental berjejak Tambahkan tepung, baking powder, vanili, aduk rata.... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Sambal Aceh Merah |
| https://budaya-indonesia.org/Sambal-Aceh-Merah |
|
Bahan-bahan 125 gr cabe rawit merah 50 gr gula pasir 2 sdm cuka apel 50 gr bawang putih 50 ml air 50 ml kecap asin secukupnya garam (jika ingin tambah asin) Langkah Blender cabe rawit dan bawang putih dengan air, sampai halus M... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
