Entri Terkait
Kue Klemben Banyuwangi
Makanan Minuman
Kue ini adalah salah satu kue khas Banyuwangi. Kue Klemben biasanya ada setiap perayaan Hari Raya. Kue ini hampir mirip dengan kue bolu, namun bedanya kue klemben memiliki beraneka bentuk seperti ikan, bunga, dan lainnya. Kue Klemben ada yang bertekstur kering dan basah. Jika sedang berada di kota Banyuwangi jangan lupa untuk mampir ke toko oleh-oleh atau pasar tradisional untuk membeli kue klemben. Untuk menghemat waktu dan biaya kalian juga bisa membuatnya sendiri di rumah, inilah berbagai bahan yang perlu disiapkan dan cara membuatnya. Selamat mencoba! Bahan : 200 gr tepung terigu, diayak 200 gr gula 6 butir telur ayam Baking powder secukupnya Vanili secukupnya Mentega secukupnya Cara Membuat : Siapkan wadah, kocok telur bersama gula hingga mengembang dan berwarna agak keputihan. Masukkan tepung terigu yang sudah diayak tadi, baking powder dan vanili pelan-pelan sambil diaduk rata. Tuang adonan pada loyang ata cetakan yan...
Isticasugi
Tajin Palappa
Makanan Minuman
Tajin Palappa merupakan makanan khas situbondo jawa timur. makanan ini menjadi salah satu menu sarapan favorit masyarakat situbondo, Tajin Palappa ini sama seperti bubur yang berbahan dasar beras putih. Berikut bahan dan cara pembuatannya. Bahan-Bahan : 150 gr beras putih 1/4 btr kelapa tua, ambil santannya 150 gr kacang tanah goreng 1 sdt petis ikan 1 sdm gula pasir (optional) 1 sdt cuka cabe rawit (sesuai selera) secukupnya garam dan penyedap Bahan Pelengkap : 1 ikat kangkung 100 gr kecambah 4 buah bakwan sayur kerupuk putih yg rasa bawang Cara Membuat : Siapkan panci untuk memasak bubur. Masukkan 150 gr beras masak dengan menggunakan air lalu tambahkan santan dan garam. Aduk agar bubur tidak lengket, masak hingga beras menjadi bubur. sisihkan Haluskan Bahan menjadi bumbu (50 gr kacang goreng, 1 sdt petis, 1 sdm gula pasir, 1 sdt cuka, cabe, garam dan penyedap...
Findayuliana
Serabi Kalibeluk
Makanan Minuman
Serabi Kalibeluk merupakan makan khas batang desa Kalibeluk . Serabi Kalibeluk ini memiliki ukuran yang lebih besar dari serabi pada umumnya. Serabi Kalibeluk menggunkan tepung beras pada pembutannya yang tambah dengan parutan kelapa. Bahan-Bahan : 1 butir kelapa di parut 500 gr beras Gula pasir secukupnya Gula jawa secukupnya Garam secukupnya Cara Membuat : Tumbuk beras dan kelapa parut menggunakan alat penumbuk hingga halus. Ayak beras dan kelapa yang telah di tumbuk tadi hingga menjadi tepung. proses selanjutnya membuat adonan, Campur bahan yang telah di haluskan dengan Gula merah dan gula pasir. serabi putih menggunakan gula pasir dan serabi coklat menggunakan gula jawa, aduk hingga rata. Selanjutnya proses pemasakan,adonan serabi dituangkan ke dalam cetakan/lemper yangvberbentuk seperti mangkuk. Masak menggunakan api kecil, Butuh waktu 3-5 menit untuk menunggu serabi terseb...
Findayuliana
Kolpang
Makanan Minuman
Kolpang merupakan makanan khas jawa timur tepatnya di kabupaten sampang. makanan ini berbahan dasar dari singkong parut dengan tambahan campuran kelapa. banyak yang menyebut makanan ini dengan sebutan timus. jika anda penasan dengan rasa nya anda dapat membuatnya dirumah dengan resep sebagai berikut. Bahan-Bahan : 1 kg singkong parut 1 butir kelapa parut 1/2 kg gula merah sejumput vanili sejumput garam daun pisang yg dipanaskan diatas kompor, potong sesuai ukuran Cara Membuat : Campurkan semua bahan, lalu aduk hingga rata. Setelah tercampur bungkus dengan daun pisang. Kukus selama 20 menit. Sumber : https://cookpad.com/id/resep/527329-ketimus-lemet-timus-utri-kolpang-pipis
Findayuliana
Lontong Sayur Lodeh
Makanan Minuman
Lontong Sayur Lodeh merupakan masakan perpaduan dari sayur lodeh dengan Lontong, Masakan ini berasal dari kabupaten Sampang jawa timur. Bahan yangdi gunakan untuk membuat masakan ini yaitu terong ungu, kacang panjang, dan daun melinjo. masakan ini menggunakan kuah yang terdapat dari santan. Berikut bahan dan cara membuatnya. Bahan-Bahan : ¼ kg tewel/nangka muda 5 batang kacang panjang ½ terong ungu 5 lembar daun melinjo ½ buah manisah/labu siam ½ buah tempe, jika suka, potong kecil 1 gelas santan kental 1 gelas santan encer Bumbu Halus : 4 siung bawang merah 3 siung bawang putih 2 cabe rawit 2 cabe keriting 2 butir kemiri bakar sebentar 1sdt ketumbar 1 jari laos/lengkuas 2 lembar daun salam Garam dan gula pasir secukupny Terasi secukupnya Cara Membuat : Siangi semua sayuran, potong dan cuci bersih. Siapkan panci ber...
Findayuliana
Putre Nyelem
Makanan Minuman
Putre Nyelem merupakan makanan khas kota madura jawa timur, jika anda datang ke kota madura anda dapat mencicipi Putre Nyelem ini. bahan utama yang di gunakan untuk membuat Putre Nyelem adalah tepung ketan. bagi anda yang penasaran dengan rasa makanan ini, anda tidak perlu jauh-jauh pergi ke kota madura karna anda dapat membuatnya sendiri dirumah dengan resep sebagai berikut. Bahan-Bahan : 250 gram tepung ketan 50 ml santan dari setengah butir kelapa Bahan Isian : 150 gram gula merah yang sudah disisir halus 1/4 sendok teh kayu manis bubuk Bahan Kuah : 750 ml santan kelapa 1 lembar daun pandan Garam secukupnya Cara Membuat : lakukan pencampuran santan dan air hangat disusul oleh tepung ketan, uleni hingga kalis atau tidak menempel, kemudian bentuk adonan menjadi bola-bola kecil sebesar kelereng lalu pipihkan. masukan isian gula merah lalu tutup kembali dan bentuk bola lagi....
Findayuliana
Tahu Kribo Pedas
Makanan Minuman
Tahu kribo pedas merupakan camilan khas dari daerah Jombang, Jawa Timur. Sesuai dengan namanya, camilan ini menggunakan tahu sebagai bahan utamanya lalu diisi dengan bihun dan ayam serta bumbu-bumbu lain yang sudah pasti memiliki cita rasa pedas. Camilan ini cocok sekali disajikan dikala sedang santai, bahkan bisa dijadikan lauk juga lho dan tergantung selera dari masing-masing orang. Tertarik mencoba? Berikut bahan-bahan yang harus kalian siapkan untuk membuat camilan ini beserta langkah pembuatannya : Bahan-bahan : 8 buah tahu goreng matang 2 buah wortel iris kecil 2 buah jagung manis serut bawang prei rajang 1 buah bihun rendam air hangat 2 buah jamur kuping rendam 250 gram ayam cincang mentega untuk olesan secukupnya garam secukupnya kaldu ayam 1 sdm saus tomat Bumbu halus : 4 siung bawang putih 4 siung bawang merah 4 ruas kencur 2 lbr daun je...
Indahmnrt
Jangan Kesrut - Banyuwangi - Jawa Timur
Makanan Minuman
Kuliner khas Banyuwangi ini mulai sulit ditemukan. Namanya Jangan Kesrut. Jangan dalam bahasa Jawa berarti Sayur dan nama Kesrut diambil dari bahasa suku Osing yang artinya ‘’Kesrut kesrutan’’ menahan ingus yang keluar dari hidung saking pedasnya menyantap makanan ini. Masakan ini menggunakan bahan dasar ayam, namun ada juga yang hanya menggunakan ceker nya saja. Jangan Kesrut berkaldu kental yang dan sangat pedas. Paling enak jika kita menyantap dengan nasi putih dan sambal tempong. Bahan : 1 bh ayam, potong sesuai selera 4 bh bawang merah 8 bh cabe merah keriting 10 bh cabe rawit merah (jika ingin tidak terlalu pedas bisa dikurangi) 1 bh tomat, diiris 3-4 bh belimbing wuluh, potong-potong 1 bh bawang daun, potong-potong 1 sdm garam 1 sdt gula pasir 1 sdt terasi Cara membuat : Rebus ayam dalam panci, bubuhi garam. Masukan c...
Isticasugi
Ayam Pedas Madura
Makanan Minuman
Ayam pedas madura merupakan kuliner modifikasi dari daerah Madura, Jawa Timur. Biasanya resep ini untuk bebek, tetapi berhubung tidak semua orang bisa makan bebek, maka dimodif menggunakan ayam. Sesuai dengan namanya, cita rasa dari kuliner ini adalah pedas tergantung selera kalian. Menu ini cocok sekali disajikan dengan nasi hangat. Penasaran? Berikut bahan-bahan yang kalian perlukan untuk membuat kuliner ini beserta langkah pembuatannya : Bahan - bahan : 1 ekor ayam *ayam kampung lebih nikmat* ( potong-potong ) 3 jeruk nipis 1/4 minyak goreng 15 daun jeruk 2 batang serai (memarkan) 2 sendok asam jawa 4 tomat merah besar 1/2 gelas air Garam dan royco secukupnya Bumbu halus : 18 bawang merah 12 bawang putih 4 cm jahe 4 cm kunyit 1 ons rawit (sesuai selera) 1/2 sendok merica 1 sendok ketumbar 10 kemiri (sangrai) Langkah pem...