Entri Terkait
Kerupuk Banjur
Makanan Minuman
Kerupuk banjur adalah salah satu makanan khas dari daerah Jawa Barat. Makanan ini sangat digemari oleh masyarakat terutama pada saat momen berbuka puasa di bulan Ramadhan. Kerupuk banjur sendiri merupakan kerupuk yang disiram dengan kuah yang telah diberi bumbu. Bahan-bahan untuk membuat kerupuk banjur cukup mudah didapat di sekitar kita, diantaranya : 1. Kerupuk mie 2. Bawang daun 3. Bawang merah 4. Bawang putih 5. Cabai 6. Kencur 7. Tempe oncom 8. Gula merah 9. Micin 10. Garam Cara membuat : 1. Siapkan bahan yang dibutuhkan. 2. Haluskan cabai, bawang merah, dan bawang putih kemudian masukkan gula merah, garam, micin, dan tempe oncom secukupnya. 3. Tumis semua bahan yang sudah dihaluskan sampai tercium aroma wangi lalu tambahkan air. 4. Masukkan bawang daun yang telah dipotong. 5. Setelah kuah mendidih dan matang, siramkan kuah tersebut ke atas kerupuk mie yang sudah berada di dalam piring. ...
OSKM18_16118027_Nurhayati Putri
Ngaliwon Orok Upacara Adat dari Tanah Pasundan
Ritual
Ngaliwon Orok Upacara Adat dari Tanah Pasundan Upacara adat merupakan upacara yang dilakukan secara turun temurun. Contohnya upacara adat bagi wanita yang sedang mengandung, upacara adat bagi anak kecil yang hendak dikhitan, maupun upacara adat dalam pernikahan. Dalam artikel ini, saya akan mengulas salah satu keunikan budaya dari suku Sunda. Sekilas info tentang suku Sunda, suku ini terletak di Provinsi Jawa Barat. Nah sobat...keunikan dari suku ini, memiliki segudang budaya leluhur yang berharga untuk dilestarikan. Nah, sekarang saya akan membahas tradisi atau upacara khas Sunda yang disebut “ Ngaliwon Orok ”. Apa itu Ngaliwon Orok ??? Mari baca artikel di bawah ini, baca dengan cermat ya Sobat Budaya! Ngaliwon Orok termasuk salah satu upacara adat untuk bayi yang baru lahir, namun ada beberapa pendapat yang menuturkan pelaksaanaan dari upacar...
OSKM18_16418207_Dian Asfriany Nurfalah
Batik Cimahi
Motif Kain
Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), batik merupakan kain bergambar yang pembuatannya secara khusus dengan menuliskan atau menerakan malam pada kain itu, kemudian pengolahannya diproses dengan cara tertentu. Batik sendiri memiliki corak yang bermacam-macam. Corak-corak tersebut disesuaikan dengan kebudayaan daerah asal batik tersebut. Cimahi, sebagai sebuah kota administrasi yang diresmikan sejak 2001, memiliki corak batiknya sendiri. Batik tersebut dinamai sesuai dengan nama kota asalnya, yaitu batik cimahi. Ide untuk membuat batik cimahi ini muncul pada tahun 2008 dan baru diperkenalkan secara umum kepada masyarakat pada tahun 2009. Awalnya, ide tersebut muncul dari keprihatinan seniman asli Kota Cimahi terhadap kesenian tradisonal Cimahi. Lalu, dengan bantuan Dewan Kerajinan Nasional Daerah Kota Cimahi, diadakanlah kompetisi kesenian yang diikuti oleh tokoh masyarakat, seniman, dan warga lainnya yang nantinya melahirkan 5 motif batik yang diresmikan sebagai moti...
OSKM18_19718158_Muhammad Rafif Priambodo
kue ciu
Makanan Minuman
Kue Ciu adalah makanan khas Jawa Barat, kue ini merupakan kue basah yang dibungkus dengan daun pisang. Kata Ciu merupakan singkatan dari Aci jeung Cau atau dalam bahasa Indonesia tepung tapioka dan pisang, jadi jelas bahwa kue ini dibuat dari tepung aci/tapioka dan cau/pisang. Kue Ciu ini biasanya dihidangkan disore hari dengan segelas kopi. Berikut cara membuatnya: Siapkan : 1. 5 buah pisang ambon matang 2. 75 gr kelapa parut 3. 50 gr gula 4. 100 gr tepung aci/tapioka 5. 50 gr terigu 6. 200 ml santan 7. Daun pisang dan tusuk gigi Cara membuat: 1. Lumatkan pisang menggunakan garpu 2. Campur semua bahan kedalam sebuah wadah 3. Aduk hingga tercampur rata 4. Bungkus adonan menggunakan daun pisang (ukuran sesuai selera) 5. Kukus kurleb 20 menit 6. Angkat dan hidangkan Sekian pemaparan mengenai kue Ciu dari saya semogabermanfaat. Terima kasih :)
Oskm18_18100359_titin
Raden Aria Adipati Wiranatakoesoema V
Alat Musik
Raden Aria Adipati Wiranatakoesoema V Gamelan degung pastinya sudah sangat dikenal di perkembangan masyarakat sekarang ini. Gamelan Degung merupakan salah satu gamelan khas dan asli hasil kreativitas masyarakat Sunda. Gamelan yang kini jumlahnya telah berkembang dengan pesat, diperkirakan awal perkembangannya sekitar akhir abad ke-18/awal abad ke-19. Jaap Kunst yang mendata gamelan di seluruh Pulau Jawa dalam bukunya Toonkunst van Java (1934) mencatat bahwa degung terdapat di Bandung (5 perangkat), Sumedang (3 perangkat), Cianjur (1 perangkat), Ciamis (1 perangkat), Kasepuhan (1 perangkat), Kanoman (1 perangkat), Darmaraja (1 perangkat), Banjar (1 perangkat), dan Singaparna (1 perangkat). Pada awalnya gamelan degung berfungsi untuk mengiringi upacara adat atau mengiringi upacara keagamaan. Namun sekarang ini, gamelan degung sering digunakan untuk mengiringi tari-tarian, dramatari dan sebagai sarana hiburan. Instrumen dalam gamelan memili...
OSKM18_16018153_Robin
Bangbarongan
Tarian
Bangbarongan adalah tarian kesenian asal tatar sunda. Tarian ini menampilkan tarian barong atau yang menyerupai binatang. Tarian bangbarongan itu mirip dengan tarian barongsai yang mirip dengan tarian dari china, namun tarian ini dilakukan oleh seorang dan diiringi oleh alat musik tradisional sunda. Bangbarongan biasanya digelar untuk acara-acara khusus seperti sunatan dan hari kemerdekaan. Bangbarongan biasanya terbuat dari kayu dan karung goni yang didesain menyerupai binatang misalnya buaya atau binatang lainnya. Bangbarongan itu menari ditemani oleh seorang ronggeng atau badut yang membuat lawakan. Jenis nya macam-macam seperti kukudaan, momonyetan, gagajahan, dan lain-lain. Alat musik yang dimainkan untuk memeriahkan bangbarongan antara lain genjring, bedug, dan biola. Menurut cerita, orang yang memainkan bangbarongan itu akan menjadi kuat karena dimasuki oleh roh halus sehingga mampu melakukan hal-hal diluar batas kewajaran seperti makan beling, makan r...
OSKM18_16918076_R Erlangga M W
Sulimat
Senjata dan Alat Perang
Indonesia merupakan negara tropis. Salah satu mata pencaharian utama masyarakat Indonesia adalah bercocok tanam dan berkebun. Dalam melakukan pekerjaannya, dibutuhkan alat-alat yang dapat membantu dan mempermudah. Sulimat, berbentuk seperti pisau runcing, merupakan salah satu alatnya. Meskipun sudah jarang ditemukan, namun senjata tradisional ini masih tetap digunakan di desa-desa. Sulimat merupakan salah satu senjata tradisional khas Jawa Barat. Sulimat digunakan untuk mengupas atau merobek kulit kelapa. Sulimat memiliki 2 sisi, yaitu sisi runcing dan sisi tumpul. Sisi tumpul yang merupakan gagang, akan ditancapkan ke tanah. Sedangkan, sisi runcing akan digunakan untuk menyobekkan kulit kelapa. Bentuk Sulimat mirip seperti Balicong, salah satu senjata tradisional rakyat Sunda. Namun, bentuk Balicong lebih runcing dan tidak lebar. Selain itu, Balicong digunakan untuk mencangkul tanah. Menurut salah satu penduduk asli Sunda, Ibu Sri, Sulimat sangat membantu para peta...
Oskm18_16718008_gabriela
Budaya Pamali-Gunting Kuku di Malam Hari
Pengobatan dan Kesehatan
Kita sebagai masyarakat Indonesia pasti sudah tidak asing lagi dengan istilah "pamali". Pamali sendiri biasanya diceritakan oleh orang tua kepada anak-anaknya. Seringkali pamali mempunyai akibat yang menyeramkan dan biasanya digunakan untuk menakuti anak-anak dengan tujuan agar anak-anaknya tidak melanggar perintah/nasihat orangtuanya. Meskipun pamali terkadang terkesan tidak berdasar, namun pamali sebenarnya didasari oleh kenyataan kehidupan sehari-hari, termasuk pamali menggunting kuku di malam hari . Menggunting kuku di malam hari dikatakan dapat memperpendek umur. Jika ditelaah secara logika, maka hal ini cukup masuk akal dengan catatan kita melihat keadaan di masa lampau. Dahulu tentunya mendapatkan penerangan di malam hari tidak semudah masa kini. Dulu masyarakat masih menggunakan obor atau api unggun untuk penerangan di malam hari, karena listrik dan lampu belum diciptakan. Ditambah lagi, alat menggunting kuku pada masa lampau belum secanggih atau sepraktis sekarang...
OSKM_(16518266)_(Patrick) Segara
Ucing Kabeh
Permainan Tradisional
Ucing kabeh adalah permainan anak yang berasal dari daerah Jawa Barat. Dalam bahasa Indonesia, ucing kabeh memiliki arti kucing semua. Dinamakan begitu karena dalam permainan ini, semua pemain pada akhirnya akan menjadi ucing. Pemain paling sedikit terdiri dari 3 orang anak. Diawali dengan lagu cang kacang panjang dengan menarik ulur lengan ke depan untuk memilih orang yang akan menjadi ucing untuk pertama kali. Setelah si ucing terpilih, semua anak akan berlarian dari kejaran ucing. Ucing bertugas untuk mengejar dan menyentuh temannya yang kemudian menjadi ucing kedua. Ucing pertama dan kedua kemudian bekerja sama untuk mengejar teman yang lainnya dan menjadikan mereka sebagai ucing juga. Prosesi kejar-kejaran berlangsung sampai semua pemain menjadi ucing. Setelah semuanya menjadi ucing, permainan ronde pertama berakhir. Pemain yang pertama kali disentuh dan menjadi ucing, akan menggantikan ucing sebelumnya dan kejar-kejaran kembali dimulai. Dalam permainan ini, pemain dita...
