Entri Terkait
Bubur Jalo
Makanan Minuman
Bubur jalo merupakan makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Bahan-bahan dari pembuatan bubur jalo ini hampir sama dengan bubur manado. Penyajian bubur jalo ini dilengkapi dengan ikan asin dan sambal. Berikut bahan-bahan yang harus kalian siapkan untuk membuat bubur jalo beserta langkah pembuatannya : Bahan-bahan : 150 gr beras, cuci bersih 2 liter air 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1 ruas jahe 1 ruang laos/lengkuas 1 iris labu kuning/ubi jalar merah, potong dadu 1 buah jagung, sisir atau dipipil 3 buah lonjor kacang panjang, potong seluas jari 1 ikat kecil daun kemangi/katuk/sawi hijau/kol/daun singkong, rebus secukupnya Gula, garam, dan kaldu bubuk Langkah Pembuatannya :...
Indahmnrt
Sambal Bakasang
Makanan Minuman
Sambal yanh satu ini sangat unik karena trbuat dari campuran telur ikan. Sambal bakasang sangat popular di masyarakat Manado. Rasanya sangat pedas. Jika ingin lebih enak sebaiknya bakar semua bahan-bahannya di alas arang. Sambal Bakasang ini sangat cocok disajikan sebagai pelengkap ikan, udang, dan makanan seafood lainnya. Bahan: 1 sdm bakasang/terasi dari perut (telur ikan) 100 gram ikan cakalang asap, suwir-suwir 5 butir bawang merah 1 buah tomat, bakar sampai layu 4 buah cabai merah 1 cm jahe 1 sdt garam 1 butir jeruk limo, ambil airnya Cara membuat: Haluskan bakasang, ikan cakalang, bawang merah, tomat, cabai merah, rawit, jahe, dan garam. Tambahkan air jeruk limo, aduk rata. Sajikan Bisa dibeli di: Toko Oleh-oleh Manado, Merciful Building Ruko Wanea Plaza Blok G, H.1-H.10 I, Jl Sam Ratulangi 383 Manado, Sulawesi Utara 0431-845892, 0431-845938 ...
Isticasugi
Ayam Isi Buluh
Makanan Minuman
Makanan ini berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Buluh adalah nama lain dari bambu. Karena cara memasaknya cukup unik yaitu dimasak di dalam bambu selama 3 jam. Ayam isi buluh memilki rasa yang segar dan kandungan rempahnya yang sangat terasa. Menurut sejarah masyarakat Manado menggunakan bambu karena dulu belum mengenal panci, wajan, dan alat-alat memasak lainnya. Selain itu daerah Manado juga banyak ditumbuhi dengan pohon bambu. Bahan ayam isi buluh : 1 ekor ayam sedang atau 800 gr ayam, potong2, cuci bersih. 1 sdt garam 2 sdm air jeruk nipis 2 buah tomat (pilih tomat hijau, jika ada) 5 lembar daun jeruk purut, buang tulang daun 100 gr kemangi, ambil daun-nya 250 ml air 2 butir telur, kocok sebentar 2 batang daun bawang Bumbu Yang Di Iris: 3 buah cabe merah (tambah jika suka lebih pedas) 3 buah cabe hijau (jika ada) 6 butir/60 gr bawang merah 3 siung bawang putih Cara Membuat Aya...
Isticasugi
Rica Rodo - Manado - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Bagi kalian vegetarian, Rica Rodo sangat cocok menjadi menu makanan kalian. Karena makanan ini terdiri dari sayur-sayuran seperti terong, jagung manis, dan kacang panjang. Memiliki cita rasa yang gurih dan renyah. Cara membuatnya pun tidak sulit kita bisa menyajikan sebagai menu makan di rumah untuk keluarga. Berikut ini bahan dan cara membuatnya; Bahan : 3 buah terong ukuran sedang, potong potong 1 buah jagung manis, pipil 1 ikat kacang panjang, potong potong 2 cm 3 sdm minyak untuk menumis air secukupnya Bumbu : 6 butir bawang merah, iris tipis 2 siung bawang putih, iris tipis 5 buah cabe rawit (atau sesuai selera), potong potong 1 buah tomat mengkal, potong potong 1 &nbs...
Isticasugi
Ayam Isi Dibulu
Makanan Minuman
Indonesia memiliki banyak aneka masakan dan makanan salah satunya masakan yang berasal dari manado ini. Makanan ini diberi nama Ayam Isi Dibulu, proses memasakan nya dengan cara di tumis dengan bumbu-bumbu yang selanjutnya dibakar di atas api. Bahan-Bahan : · 1 ekor ayam sedang atau 800 gr ayam, potong2, cuci bersih. · 1 sdt garam · 2 sdm air jeruk nipis · 2 buah tomat (pilih tomat hijau, jika ada) · 5 lembar daun jeruk purut, buang tulang daun · 100 gr kemangi, ambil daunnya · 250 ml air · 2 butir telur, kocok sebe...
Findayuliana
Danau Toba
Cerita Rakyat
Danau Toba Di wilayah Sumatera hiduplah seorang petani yang sangat rajin bekerja. Ia hidup sendiri sebatang kara. Setiap hari ia bekerja menggarap lading dan mencari ikan dengan tidak mengenal lelah. Hal ini dilakukannya untuk memenuhi kebutuhannya sehari-hari. Pada suatu hari petani tersebut pergi ke sungai di dekat tempat tinggalnya, ia bermaksud mencari ikan untuk lauknya hari ini. Dengan hanya berbekal sebuah kail, umpan dan tempat ikan, ia pun langsung menuju ke sungai. Setelah sesampainya di sungai, petani tersebut langsung melemparkan kailnya. Sambil menunggu kailnya dimakan ikan, petani tersebut berdoa,“Ya Alloh, semoga aku dapat ikan banyak hari ini”. Beberapa saat setelah berdoa, kail yang dilemparkannya tadi nampak bergoyang-goyang. Ia segera menarik kailnya. Petani tersebut sangat senang sekali, karena ikan yang didapatkannya sangat besar dan cantik sekali. Setelah beberapa saat memandangi ikan hasil tangkapannya, petani itu sangat terkejut...
Mas Ardy Wijaya
Paniki
Makanan Minuman
Makanan Khas Manado Paniki adalah makanan yang berasal dari Sulawesi Utara yang dibuat dari daging kelelawar (paniki). Sebelum diolah menjadi masakan, biasanya kelelawar terlebih dahulu dibakar untuk menghilangkan bulu-bulu halusnya, kemudian dimasak dengan bumbu santan.[3] Jenis kelelawar yang biasanya dipakai dalam makanan ini adalah kelelawar pemakan buah dengan bentuk badan yang lebih besar. RM yang menyediakan: Waroeng Manado & Bir Jl. Boulevard Artha Gading Blok A No.9, RT.18/RW.8, Klp. Gading Bar., Klp. Gading, Kota Jkt Utara, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 14240 (021) 45850315 Sumber : https://id.wikipedia.org/wiki/Paniki_(makanan)
Alvian_ahmad02
Ayam Woku - Manado - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Ayam woku merupakan makanan khas dari kota Manado, Sulawesi Utara. Cita rasa dari kuliner ini yang utama adalah pedas dan aromanya mampu menambah nafsu makan. Penasaran? Berikut bahan-bahan yang perlu kalian siapkan untuk membuat Ayam woku beserta langkah pembuatannya : Bahan-bahan : 1/2 ekor ayam 1 buah jeruk nipis sedikit garam Secukupnya garam, gula, dan royco Secukupnya air Secukupnya minyak goreng untuk menumis Bumbu halus : 5 buah cabe keriting 5 buah cabe rawit 3 butir kemiri 1 ruas kunyit 3 siung bawang putih 2 siung bawang merah Bumbu pelengkap : 2 tangkai daun bawang kecil 2 lembar daun jeruk 1 lembar daun salam 1 genggam daun kemangi 1 batang serai 1 buah tomat Langkah pembuatannya : Potong-potong ayam terlebih dahulu, kemudian cuci bersih. Setelah itu marinasi atau rendam ayam dengan air perasan jeruk nipis dan...
Indahmnrt
Sup Bete
Makanan Minuman
Sup bete merupakan makanan khas dari kota Manado, Sulawesi Utara. Bete adalah nama lain dari talas. Cara membuat sup ini cukup mudah, karena bahan dan bumbu yang digunakan merupakan bumbu yang biasa kita gunakan untuk memasak. Penasaran? Berikut bahan-bahan yang perlu kalian siapkan untuk membuat kuliner ini beserta langkah pembuatannya : Bahan-bahan : 2 buahh bete kupas ( potong memanjang (korek api), lalu cuci sampai lendirnya hilang ) 2 suing bawang merah 1 siung bawang putih 1/4 sdt lada butiran 1 batang daun bawang (iris tipis) 2 helai seledri, ambil daunnya saja (iris) Penyedap rasa (masako ayam) Secukupnya Minyak goreng untuk menumis Secukupnya air untuk merebus, di kira-kira saja Langkah pembuatan : Siapkan bete yang sudah dipotong dan dicuci. Haluskan lada, bawang merah, dan bawang putih sampai halus. Setelah itu tumis bumbu halus tersebut. Tambahkan air, lalu masukka...