Entri Terkait
Kepelan
Makanan Minuman
Kepelan merupakan camilan khas dari daerah Klaten, Jawa Tengah. Camilan ini terbuat dari tepung gandung dan tepung kanji yang diberi bumbu. Kepelan memiliki cita rasa yang gurih dan nikmat. Cara membuatnya cukup mudah jadi untuk yang penasaran ingin mencoba, berikut bahan-bahan yang harus kalian siapkan : Bahan-bahan : 8 sdm penuh tepung gandum 2 sdm penuh tepung kanji 1 sdt garam 1/2 sdt fermipan 1 sdm merica Micin (sedikit saja) secukupnya air 2 siung bawang putih Minyak goreng secukupnya Cara Pembuatannya : Haluskan terlebih dahulu bawang putih, merica, garam, dan micin lalu tambahkan air. Campurkan tepung gandung, tepung kanji dan fermipan. Kemudian masukkan bumbu yang telah dihaluskan sebelumnya, lalu aduk rata. Jangan lupa untuk mengatur kekentalan adonan (jangan terlalu kental, nanti kepelan menjadi keras). Masukkan adonan sedikit demi sedikit kedalam minyak yang sudah...
Indahmnrt
Keripik Belut Klaten
Makanan Minuman
Sesuai dengan namanya, keripik belut merupakan camilan yang terbuat dari bahan dasar utamanya belut. Mungkin bagi sebagian orang akan merasa jijik dengan keripik belut ini, mengingat tubuh dari belut sendiri licin dan berlendir. Tetapi biarpun begitu, keripik belut ini tetap memiliki penikmat setia. Untuk yang penasaran dengan bagaimana cara membuat keripik belut ini, berikut bahan-bahan yang kalian perlukan serta langkah pembuatannya : Bahan-bahan : 500 gram belut ukuran sedang 1 buah jeruk nipis (ambil airnya) 150 gram tepung terigu 50 gram tepung beras 175 ml air putih 1 butir telur ayam, dikocok lepas minyak goreng secukupnya Bumbu halus : 4 siung bawang putih 1 sdm ketumbar 3 cm kunyit 1 sdt garam Cara Pembuatannya : Pertama bersihkan belut, kemudian buang bagian isi perutnya. Setelah itu potong belut sesuai selera, lalu geprek sampai belut menjadi pipih. Setelah itu lumuri d...
Indahmnrt
Rolade Daun Singkong
Makanan Minuman
Rolade daun singkong merupakan gorengan khas dari Ungaran, Semarang, Jawa Tengah. Makanan ini memilki tekstur renyah diluar, tetapi lembut didalam. Penasaran ingin membuat camilan ini? berikut bahan-bahan yang harus kalian siapkan : Bahan-bahan : 1 buah Tahu putih kotak besar 2 ikat Daun singkong secukupnya Minyak goreng (untuk menggoreng ) 150 gr Tepung terigu (membalut gorengan) Daun pisang (untuk membungkus) Bumbu : 3 siung Bawang putih 1/2 sdt Merica 1 sdm Gula pasir 1 sdt Garam Pelengkap : Penyedap rasa (royco/masako) 1 butir telur ayam Cara Pembuatannya : Cuci bersih daun singkong. Lalu direbus sampai empuk, angkat dan tiriskan. Hancurkan tahu sampai rata. Kemudian haluskan bumbu dan campurkan denga...
Indahmnrt
Intip Solo
Makanan Minuman
Intip merupakan makanan yang terbuat dari nasi atau kerak nasi yang dijemur sampai kering. Intip masuk kedalam katagori makanan ringan atau biasa disebut cemilan. Intip memiliki berbagai rasa seperti, intip rasa manis, intip rasa asin, dan intip rasa terasi. Berikut cara membuat makanan intip : Bahan-Bahan : Beras atau nasi Garam Minyak goreng Bahan saun kinca : 1 sdm gula pasir Air secukupnya Daun pandan 1 ons gula merah Cara Membuat : Siapkan beras yang sudah dicuci sampai bersih untuk ditanak, Tanak sampai setengah matang lalu tambahkan garam. Padatkan nasi sampai kepinggir periuk, jika sudah dipadatkan masak kembali menggunakan api sedang selama kurang lebih 20 menit. Kalau sudah membentuk kerak, angkat keruk bagian dalam, bagian nasi yang masih lembek. Kemudian jemur kerak yang sudah dibersihkan sampai kering. setelah kering angkat dan goreng dalam minyak panas, sampai berwarna k...
Findayuliana
Soto Tamanwinangun
Makanan Minuman
Soto Tamanwinangun merupakan soto yang berasal dari salah satu nama Kelurahan di Kecamatan Kebumen. Soto menggunakan daging entok atau itik Serati sebagai bahan utamanya. Tidak seperti soto kebanyakan soto ini berkuah santan yang berpau dengan kaldu entok yang gurih. Dilengkapi dengan kol, tauge, bihun dan perkedel singkong. Soto Tamanwinangun paling enak disajikan dengan potongan ketupat. Tambahkan perasan jeruk nipis dan sambal jika suka. Bahan : 1 ekor entok muda ukuran sedang agar dagingnya tidak alot 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, dimemarkan 2 cm jahe, dimemarkan 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan 4 sdt garam 1 1/2 sdt gula pasir 1.500 ml santan encer 250 ml santan kental dari 1 butir kelapa 2 sdm minyak untuk menumis minyak untuk menggoreng Bumbu halus : 10 butir bawang merah 5 siung bawang putih 1/2 sdm ketumbar 1/2 sdt merica 3...
Isticasugi
Sate Ambal Khas Kebumen
Makanan Minuman
Sate Ambal adalah sate yang berasal dari Kebumen, berbahan dasar daging ayam. Sate ini memiliki bumbu yang berbeda yaitu terbuat dari tempe yang telah di kukus dan dimasak dengan beberapa rempah dan jahe. Sebelum dibakar daging dimasak lebih dahulu sampai perasaan lembut dan gurih. Sate ambal disajikan terpisah dari bumbunya. Dilengkapi dengan lontong atau ketupat. bahan-bahan/bumbu-bumbu: 1/2 ekor ayam, diambil dagingnya, 1 1/2 sendok makan kecap manis 2 sendok makan minyak goreng 16 buah tusuk sate bumbu halus: 4 butir bawang merah, diiris tipis, digoreng 2 siung bawang putih 1/2 sendok makan ketumbar butiran, disangrai 1/8 sendok teh jintan, disangrai 2 butir kemiri, disangrai 1/2 cm jahe 1 sendok teh garam 1 sendok makan gula merah sisir bahan saus: 200 gram tempe kukus, dihaluskan 2 siung bawang putih 6 butir bawang merah 4 buah cabai merah keriting 1 sendok teh garam 1 sendok makan gula merah sisir 500 ml air ...
Isticasugi
Pukis Banyumas
Makanan Minuman
Kue pukis adalah salah satu sejenis kue tradisional yang sangat terkenal di wilayah Banyumas. selain memiliki citarasa yang sangat enak, kue pukis ini juga mempunyai tekstur yang sangat empuk, dan memiliki variasi dan penampilan yang sangat unik dan cantik sekali, dan dengan menggunakan meises yang warna-warni. kue pukis banyumas ini juga sering dijadikan sebagai hidangan ketika sedang ada acara-acara tertentu seperti acara, adat, hajatan, reuni, dan acara-acara yang lain-nya. makanan yang satu ini sangat gampang sekali buat kita temui di pinggir-pinggir jalan orang yang menjualnya dengan menggunakan gerobak dengan cara didorong. Bahan-bahan untuk bikin kue pukis banyumas: Siapkan santan sebanyak 550 ml, kasih garam, didihkan Siapkan kuning telur sebanyak 1 Siapkan telur sebanyak 3 butir Siapkan gula halus sebanyak 150 gram Siapkan vanili bubuk sebanyak 1/4 sdt Siapkan susu bubuk sebanyak 3 sdm Siapkan ragi instan sebanyak 1/2...
Muthi Ashriyanti Tarya
Sup Senerek
Makanan Minuman
Kuliner yang konon mendapat pengaruh dari kolonial Belanda ini menjadi salah satu hidangan unik dan favorit di kota Magelang. Sup senerek adalah makanan khas Magelang yang secara tampilan tak ada bedanya dengan sup pada umumnya, di mana terdapat potongan daging ayam atau sapi dan irisan wortel. Bedanya, sup senerek mempunyai ciri khas pada penambahan bayam dan kacang merah. Jika ingin mencoba hidangan ini, bisa ditemukan dengan nama sup kacang merah. Menikmati sup senerek di kala angin segar menerpa tubuh dapat membuat tubuh terasa rileks. Kuah kaldu daging yang baru diangkat dari panci rebusan bisa menghangatkan dan menyegarkan tubuh. Sup senerek umumnya disajikan dengan nasi putih. RM/Toko yang Menyediakan : Sop Senerek Iga Sapi dan Nasi Rames Banar Rumah Makan Siang Alamat: Jl. Soekarno Hatta No. 288, Mungkid, Deyangan, Mertoyudan, Magelang, Jawa Tengah 56512 Telepon: (0293) 789084 Sumber: http://makananoleholeh.com/mak...
Oase
Buntil Daun Talas Magelang
Makanan Minuman
Buntil adalah penganan tradisional yang sangat terkenal di dataran Jawa. Jika pada umumnya buntil berbentuk gumpalan berisikan campuran makanan yang dibalut menggunakan daun pepaya, maka di Magelang dapat ditemukan buntil yang memakai daun talas sebagai pembungkus isiannya. Buntil daun talas menjadi salah satu makanan tradisional khas Magelang yang rasanya tak kalah enak dengan buntil daun pepaya. Untuk membuat buntil daun talas, orang Magelang biasanya memilih daun talas yang masih muda. Sedangkan untuk isiannya bisa berupa parutan kelapa, udang asin, dan biji petai. Pembuatan makanan berbahan dasar sayuran ini sangat mudah dan hanya memerlukan peralatan dapur yang sederhana. Buntil daun talas yang sudah siap santap biasanya disajikan bersama kuah santan berisikan cabe dan rempah lain sehingga menciptakan warna kemerahan. Buntil daun talas dihidangkan bersama nasi hangat dan menu pendamping seperti ikan pindang, lalapan biji kacang panjang, dan sambal bawang. Tempat...