Entri Terkait
Keris Pusaka dilihat dari Segi Kesehatan
Pengobatan dan Kesehatan
Risalah Keris Pusaka dilihat dari Segi Kesehatan ditulis oleh Haryadi Suparto, disampaikan pada seminar keris di Museum Empu Tantular, Surabaya tahun 2002. Risalah ini bisa dilihat dan dibaca di Museum Kesehatan Dr. Adhyatma, MPH, Jl. Indrapura No.17, Kemayoran, Krembangan, Kota SBY, Jawa Timur 60176.
hallowulandari
Kurungan Bambu Ari-Ari
Pengobatan dan Kesehatan
kurungan bambu ini berasal dari Surabaya, diperoleh pada tahun 1994. Kurungan bambu yang dilengkapi dengan lampu minyak tanah, lidi-lidi dan bumbu dapur. Diletakan di atas tanah tempat ari-ari dipendam. Kurungan ini bisa dilihat di Museum Kesehatan Dr. Adhyatma, MPH, Jl. Indrapura No.17, Kemayoran, Krembangan, Kota SBY, Jawa Timur 60176
hallowulandari
NASI PECEL KHAS NGAWI
Makanan Minuman
Bagi Sobat Budaya yang ingin masak atau makan nasi pecel, khas dari jawa timur. Boleh dicoba resep yang satu ini: Cara Membuat Nasi Pecel Jawa Timur Enak Nikmat Bahan-bahan : â-ª Nasi putih hangat dan pulen 600 gram â-ª Daun pisang secukupnya untuk membungkus Bahan membuat sambal kacang : â-ª Air panas 250 ml â-ª Rebus cabe rawit 3 bh â-ª Rebus cabe merah 2 bh â-ª Jeruk limau 2 bh, ambil airnya â-ª Gula merah 1 sdt â-ª Garam ½ sdt â-ª Asam jawa ½ sdt â-ª Goreng terasi ½ sdt â-ª Goreng kacang tanah 100 gram â-ª Daun jeruk purut 6 helai Sayuran bahan pelengkap :...
Ilmi_nur
MADU MONGSO KHAS JAWA TIMUR
Makanan Minuman
Bagi Temen Sobat Budaya yang belum tau, cara membuat dodol ngawi/madiun, yang biasa disebut Madu Mongso ini, silahkan di cek resep berikut ini : Bahan : 300 gram tape ketan hitam 100 gram gula pasir 300 ml santan kental garam secukupnya kertas minyak untuk membungkus Cara Membuat:
 Masak gula, santan, tape, dan garam hingga kental dan kalis. Angkat. Ambil satu sendok makan adonan kemudian bungkus dengan kertas minyak yang sudah diolesi minyak, Simpan dalam toples. sajikan. NB : sumber dari sedap sekejap sumber ke 2 :https://www.youtube.com/watch?v=war97svt38s
Ilmi_nur
Kue Gandos
Makanan Minuman
Merupakan jajanan khas yang dapat ditemukan di beberapa daerah di Pulau Jawa. Gandos terbuat dari adonan tepung beras dicampur santan kelapa ditambah garam secukupnya. Gandos dibuat di dalam cetakan Loyang khusus dan dipanggang menggunakan api superpanas yang terletak di bawahnya. Penggunaan garam dalam adonan kue membuat jajanan tradisional ini memiliki rasa yang dominan gurih. Dapat juga menambahkan sedikit taburan gula pasir di permukaanya untuk memberikan rasa manis. Kue Gandos memiliki perbedaan nama di beberapa daerah. Orang Surabaya menamakannya rangin , orang Jakarta mengistilahkan kue ini sebagai kue pancong , orang Bandung menyebutnya bandros , orang Bojonegoro mengatakan tratak jaran , dan orang Bali memberi nama daluman . Memiliki bentuk yang melengkung dengan ketebalan sekitar 2 cm. Bagian di dalam kue berwarna putih sedangkan pada permukaan kulitnya warna coklat terang. Rasa Gandos cukup gurih dan nikmat yang memberikan nuansa nostalgia pada saat memakan k...
Andri77
Wedang Jahe
Makanan Minuman
Yo Balik lagi…. kali ini kita masih membahas tentang minuman. Wedang Jahe Wedang jahe adalah minuman tradisional yang khas berasal dari pulau Jawa berlokasi di daerah Jawa Timur dan juga Jawa Tengah. Wedang dalam bahasa jawa berarti minuman hangat, dengan demikian dapat diartikan bahwa wedang jahe adalah minuman hangat berbahan dasar jahe. Orang luar negeri menyebutkan minuman ini dengan istilah ginger tea walau pun pada kenyataannya jahe tidak sedikitpun mangandung tannin. Minuman ini memiliki rasa yang sangat nikmat dan juga khas terlebih lagi minuman penghangat ini ternyata memiliki khasiat-khasiat yang baik untuk tubuh. Berikut adalah khasiat dan manfaat dari minuman ini. Wedang Jahe… merupakan minuman yang dibuat dari jahe dan disajikan dalam keadaan hangat dengan aroma jahenya yang khas. Minuman jahe yang beraroma rempah ini sangat cocok bila dihidangkan saat cuaca dingin, berkat senyawa keton bernama zing...
Danisapitaloka
SEMPOL_AYAM khas Malang
Makanan Minuman
Haloo Sobat semuanya... Kalian tau ga sih apa itu jajan sempol ??? penasaran?? yuk kita bahas... Sempol... Sempol adalah jajanan khas kota malang,asalnya dari gondang legi,malang selatan. Sempol terbuat dari bahan bahan yang sangat mudah di temukan di sekitar kita. Bahan utamanya adalah Terigu dan Daging Ayam atau daging ikan laut/tawar. Sempol disajikan dengan menggunakan tusuk sate atau stik bambu yang panjang. Apa guna stik atau tusuk sate ini??, gunanya adalah,agar sempol menarik perhatian dan agar mudah waktu menggorengnya. Yaaaps...Sempol ini dimasak dengan digoreng,sebelum digoreng sempol ini dikukus terlebih dahulu. Bentuk sempol ini mirip banget sama kembang api yang bisa meletus diudara (kalo di jawa timur disebut mercon srengdor,karena bunyinya sreeeeeng doooorr). Dan tekstur Sempol ini empuk,garing,crunchy dan dibalut dengan telur. Ingintau lebih lanjut tentang...
Ilmi_nur
Awug Singkong - Malang - Jawa Timur
Makanan Minuman
Awug singkong merupakan salah satu jenis makanan tradisional daerah Jawa Timur yang dibuat dengan menggunakan bahan dasar berupa singkong yang diparut halus, dicampurkan dengan tepung beras dan juga bahan – bahan tambahan lainnya. Biasanya pada bagian dalam awug singkong akan diberikan bahan isian berupa irisan halus gula merah, dibungkus dengan menggunakan daun pisang yang sudah dibentuk kerucut mirip dengan kukusan dengan lalu dikukus hingga matang. Jika dilihat sekilas dari tampilan makanan kuliner awug singkong terlihat sangat sederhana namun dibalik kesederhanaannya itu, ternyata awug singkong sudah sangat digemari oleh masyarakat Indonesia khususnya di wilayah Jawa Timur karena cita rasanya yang manis bercampur gurih. Biasanya awug dapat dijumpai di pasar tradisional atau beberapa pedagang kaki lima yang ada di pinggir jalan. Namun dengan sering amajunya perkembangan jaman, sepertinya jajanan awug singkong sudah hampir jarang ditemukan di pasar tradis...
Ilmi_nur
Kupang Lontong
Makanan Minuman
Kupang lontong adalah termasuk makanan tradisonal dari daerah Jawa Timur , tepatnya berasal dari kota Surabaya, Sidoarjo, dan Pasuruan. Mungkin bagi sebagian mayarakat Indonesia, nama makanan ini terasa kurang familiar di telinga. Kupang adalah sejenis kerang kecil dengan bentuk yang hampir seukuran dengan biji beras, selain itu hewan kupang banyak sekali temukan di daerah pesisir Jawa Timur. Kupang lontong dibuat dengan menggunakan bahan – bahan seperti lontong, kuah petis, sate kerang, dan kupang. Ada juga tambahan irisan lento. Paduan petis, bawang putih goreng, dan kupang dengan jeruk nipis menghasilkan rasa asam pedas manis yang segar, berpadu dengan kaldu kupang. Masyarakat Jawa Timur yang berada di ketiga daerah yang sudah disebutkan sebelumnya, memiliki kepercayaan khusus dimana dalam penyajian kupang lontong harus dilengkapi dengan lontong, sate kerang, dan es degan. Dengan adanya bahan pelengkap tersebut konon dipe...