×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

cemilan gurih

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Timur

Asal Daerah

MALANG SELATAN

SEMPOL_AYAM khas Malang

Tanggal 30 Aug 2017 oleh Ilmi_nur .

Haloo Sobat semuanya...
 
Kalian tau ga sih apa itu jajan sempol??? penasaran?? yuk kita bahas...
 
Sempol...
 
Sempol adalah jajanan khas kota malang,asalnya dari gondang legi,malang selatan.
Sempol terbuat dari bahan bahan yang sangat mudah di temukan di sekitar kita.
Bahan utamanya adalah Terigu dan Daging Ayam atau daging ikan laut/tawar.
Sempol disajikan dengan menggunakan tusuk sate atau stik bambu yang panjang.
Apa guna stik atau tusuk sate ini??, gunanya adalah,agar sempol menarik perhatian dan agar mudah waktu menggorengnya.
Yaaaps...Sempol ini dimasak dengan digoreng,sebelum digoreng sempol ini dikukus terlebih dahulu.
Bentuk sempol ini mirip banget sama kembang api yang bisa meletus diudara (kalo di jawa timur disebut mercon srengdor,karena bunyinya sreeeeeng doooorr).
Dan tekstur Sempol ini empuk,garing,crunchy dan dibalut dengan telur.
 
Ingintau lebih lanjut tentang cara pembuatannya, berikut resep sempol ayam yang gurih dan enak.

Bahan – bahan

  • 100 gram ayam
  • 50 gram tepung terigu
  • 100 gram tepung tapioka
  • 1 sdt lada bubuk
  • 1 sdt garam
  • 50 ml air panas
  • 1 butir telur, kocok lepas

Cara Membuat

  1. Potong potong ayam dan kemudian giling hingga halus
  2. Dalam sebuah mangkuk, masukkan daging ayam halus dan tambahkan dengan tepung terigu, tepung tapioka, garam dan juga lada
  3. Aduk semua bahan hingga rata dan tambahkan dengan air panas
  4. Setelah itu aduk kembali adonan hingga kalis
  5. Ambil sedikit adonan kemudian lilitkan dalam tusuk sate
  6. Rebus lilitan semol didalam air hingga matang kemudian angkat dan tiriskan
  7. Panaskan minyak goreng dalam wajan penggorengan
  8. Goreng sempol ayam sebentar saja
  9. Angkat dan tiriskan
  10. Masukkan dalam kocokan telur
  11. Goreng kembali sempol ayam hingga matang, angkat
  12. Tiriskan dan Sajikan

Selanjutnya Sempol Ayam Simpel ini siap disajikan dan dinikmati. Cara membuat Sempol Ayam Simpel ini juga cukup mudah bukan sehingga sobat dapat mencoba membuatnya sendiri dirumah. Untuk menikmati Sempol Ayam Simpel ini, anda dapat menyantapnya bersama saus tomat ataupun saus sambal kesayangan anda. Cukup mudah bukan ?

Sekian ulasan resep kali ini untuk anda mengenai resep Sempol Ayam Simpel yang enak, lezat dan super gurih juga cara membuatannya yang simpel dan tak ribet. Silakan mencoba membuatnya dirumah. Selamat mencoba dan happy cooking sobat. Lestarikan Kuliner Indonesia.

 

RM/Toko yang Menyediakan:
 
JUAL SEMPOL AYAM "LUSI"
Deli
Alamat: Bumirejo, Dampit, Malang, East Java 65181
Telepon: 0857-3293-2884

 

sumber : http://www.duniainter.net/cara-membuat-sempol-ayam-simpel/

http://bisniserbada.blogspot.co.id/2016/11/apa-sih-sempol-itu.html

 

DISKUSI


TERBARU


Bakso Titoti Wo...

Oleh Deni Andrian | 10 Jan 2025.
Makanan

Bakso titoti wonogiri gitu gaes ya hahahahhahahahahah

Tempong khas Te...

Oleh Deni Andrian | 10 Jan 2025.
Makanan

Bahan-bahan 12 porsi 1 papan tempe besar 1 genggam daun kemangi Bumbu Halus: 3 siung bawang putih 5 buah bawang merah 5 buah cabai rawit merah (op...

Mpaa Sere (Tari...

Oleh Aji_permana | 07 Jan 2025.
Tradisi

Mpaa Sere adalah tarian tradisional yang bertujuan untuk menyambut tamu penting sebagai bentuk penghormatan, sambil sesekali memperlihat ketangkasan...

Mpa'a Oro Gata

Oleh Aji_permana | 29 Dec 2024.
Tradisi

Mpa'a Oro Gata adalah salah satu permainan tradisional dari Bima, Nusa Tenggara Barat, yang diwariskan dari generasi ke generasi. Secara harfiah, ist...

Mpaa Kabanca (T...

Oleh Aji_permana | 28 Dec 2024.
Tradisi

Mpaa Kabanca adalah tradisi unik di Bima yang melibatkan atraksi di atas kuda. Dalam tradisi ini, peserta saling mengejek dan memperlihatkan kemampua...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...