×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Kue Tradisional

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Timur

Asal Daerah

Surabaya

Kue Gandos

Tanggal 29 Aug 2017 oleh Andri77 .

Merupakan jajanan khas yang dapat ditemukan di beberapa daerah di Pulau Jawa. Gandos terbuat dari adonan tepung beras dicampur santan kelapa ditambah garam secukupnya. Gandos dibuat di dalam cetakan Loyang khusus dan dipanggang menggunakan api superpanas yang terletak di bawahnya. Penggunaan garam dalam adonan kue membuat jajanan tradisional ini memiliki rasa yang dominan gurih. Dapat juga menambahkan sedikit taburan gula pasir di permukaanya untuk memberikan rasa manis.

Kue Gandos memiliki perbedaan nama di beberapa daerah. Orang Surabaya menamakannya rangin, orang Jakarta mengistilahkan kue ini sebagai kue pancong, orang Bandung menyebutnya bandros, orang Bojonegoro mengatakan tratak jaran, dan orang Bali memberi nama daluman.

Memiliki bentuk yang melengkung dengan ketebalan sekitar 2 cm. Bagian di dalam kue berwarna putih sedangkan pada permukaan kulitnya warna coklat terang. Rasa Gandos cukup gurih dan nikmat yang memberikan nuansa nostalgia pada saat memakan kue tradisional yang satu ini.

 

RM/Toko yang Menyediakan:
 
Ny Cake Shop Yasin Zein
Cake Shop
Address: Jl. Dharmahusada Indah Utara I/25 Blok B 44, Surabaya, Mulyorejo, Kota SBY, Jawa Timur 60115
Phone: 0813-3871-2411

 

Sumber: wikipedia.org

DISKUSI


TERBARU


Konsep Keberaks...

Oleh Angieputrifebrinaazzahra | 22 Jun 2021.
Manuskrip

Konsep Keberaksaraan Kitab Parukunan Karya Ulama Perempuan Banjar

Pentingnya Mele...

Oleh Naluritannisa | 21 Jun 2021.
Manuskrip

PENDAHULUAN Indonesia merupakan sebuah negara kepulauan terbesar di dunia yang sangat terkenal dikarenakan memiliki kekayaan sumber daya alam yang...

Cari aksesoris...

Oleh Baliya | 21 Jun 2021.
BROS

Cari aksesoris kebaya untuk penampilan modis dan trend terkini? BALIYA.ID menjual berbagai pilihan Bros Kebaya Modern yang elegan dan mewah....

Angeun Kacang B...

Oleh Deni Andrian | 20 Jun 2021.
Makanan

Bahan-bahan: 250 gr kacang merah 1 batang daun bawang 5 siung bawang merah 2 lembar daun salam 1,5 sendok sayur gula merah 1/2 bks asem...

Angeun Kacang B...

Oleh Deni Andrian | 20 Jun 2021.
Makanan

Bahan-bahan: 400 gram Kacang merah 3 Salam 2 ruas Lengkuas geprek 1 liter Air 1 sdt Asam jawa 1 keping Gula merah 1 bungkus Terasi...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...