Entri Terkait
Sate Kikil
Makanan Minuman
Kikil Sapi biasanya dimasak sebagai gulai, soto, atau tumisan tapi kali ini berbeda kikil bisa juga di buat sate seperti Sate Kikil asli khas Jepara, Jawa tengah, Indonesia. Anda bisa membeli kikil yang diambil dari tungkai, lalu i iris bentuk dadu, sate kikil lebih dikenal dengan nama Sate Cecek, berikut ini Resep Sate kikil Khas Jepara. Bahan: 500 gr kikil siap pakai 400 ml santan dari 1 btr kelapa 2 sdm minyak untuk menumis 2 cm lengkuas, memarkan 1 sdt garam 1 sdt gula pasir 1 lbr daun salam Haluskan bumbu : ¼ sdt terasi 1 cm kencur 4 siung bawang putih 5 buah cabai merah, kriting 150 gram kacang tanah goreng, haluskan Ca...
Iklimah
Sop Udang
Makanan Minuman
Masakan Sop Jepara atau yang lebih dikenal dengan sop udang merupakan salah satu masakan khas dari daerah Jepara. Masakan ini dikenal luas karena didaerah jepara merupakan daerah penghasil udang terbanyak karena terletak didaerah pesisir pantai sehingga sulit untuk mendapatkan bahan pokok berupa daging. Sop udang ini hampir ini mirip dengan sop lainnya, akan tetapi sop udang ini menggunakan kaldu rasa udang serta udang yang digoreng sebagai bahan pokoknya. Adapun resep serta proses membuat masakan lezat ini sebagai berikut. Bahan : 250 gram udang kecil (cuci kemudian bersihkan). 1/2 sdm garam halus. 2 siung bawang putih (tumbuk halus). minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng). Bahan tambahan untuk kuah : 1 buah wortel (iris tipis). 1,5 liter air bersih. bumbu kaldu udang secukupnya. 1 potong dada ayam (suir-suir). 1 batang daun bawang (iris halus)....
Iklimah
Jatiran (Jaran Kepang)
Tarian
Setiap daerah mempunyai kebiasaan mempertunjukan seni rakyat dalam menyambut tamu yang dihormati. Di Jawa Tengah terdapat beberapa bentuk kesenian yang sering ditampilkan untuk keperluan tersebut. Salah satu di antaranya adalah seni rakyat yang dikenal dengan kuda lumping, yaitu suatu tarian yang menggambarkan gerakan-gerakan kuda. Kuda lumping merupakan salah satu cabang kesenian yang sudah lama tumbuh dan berkembang di berbagai daerah kabupaten di Jawa Tengah. Yang tercatat masih memiliki kesenian kuda lumping ini antara lain Kabupaten Magelang, Semarang, Kendal, Pekalongan, Batang, Tegal, Pemalang, Wonosobo dan Temanggung. Masing-masing kabupaten mempunyai ciri khas. Kesenian kuda lumping semula dikenal sebagai kesenian jathilan yang selanjutnya dikenal dengan (kuda) jaran kepang. Kuda lumping menjadi nama yang lebih populer dibandingkan dengan kedua nama sebelumnya. Nama "kuda lumping" bukan saja dikenal di Jawa Tengah, melainkan sudah secara nasional. Jathilan &nbs...
Oase
Nasi Gandul Khas Pati
Makanan Minuman
Resep Dan Cara Membuat Nasi Gandul Khas Pati, Jawa Tengah, Indonesia . Mau tahu nasi gandul mudah dan praktis yang paling enak? jawabannya adalah Masakan Nasi Gandul Gajah Mati Khas Pati, Semarang, Jawa Tengah (Jateng). Masakan nasi khas ini berkembang dari pati sampai ke semarang dalam bentuk usaha dan bisnis warung makan sederhana. Berikut resep nasi gandul Bahan : 425 gram daging sapi, potong kotak-kotak 2 lembar daun salam 2 ruas jari lengkuas, memarkan 750 ml santan, dari 1 butir kelapa 1 batang serai, memarkan Bumbu Halus : 5 siung bawang putih 1/2 sendok kecil ketumbar 2 ruas jari kencur 3-4 buah cabai merah 1/2 sendok kecil merica 9 butir bawang merah 2...
Iklimah
Soto Bumbu Jepara
Makanan Minuman
Resep dan Cara Membuat Soto Bumbu Khas Jepara . makanan ini merupakan makanan Khas Jepara, Jawa Tengah, Indonesia. Berikut resep dan Cara pembuatan Soto Bumbu Khas Jepara. mari kita simak. Bahan-bahan/bumbu-bumbu : 200 gram babat sapi, direbus, dipotong – potong 200 gram usus sapi, direbus, dipotong – potong 350 gram daging sandung lamur 1 batang serai, dimemarkan 3 lembar daun jeruk 1.800 ml air Bumbu Halus: 12 butir bawang merah 4 siung bawang putih 1 cm lengkuas 2 cm kunyit, dibakar 5 butir kemiri, disangrai 5 buah cabai merah 4 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh teras...
Iklimah
Soto Kemiri
Makanan Minuman
Soto Kemiri merupakan makanan asli khas Pati, Jawa Tengah, Indonesia. berikut resep dan cara membuat Soto Kemiri. mari disimak. Bahan: 2 L air 1 ekor ayam kampung, cuci, potong 4 4 cm jahe, memarkan 3 lembar daun salam 2 sdm minyak, untuk menumis Bumbu, haluskan: 15 butir bawang merah 8 siung bawang putih 6 butir kemiri, sangrai 4 cm kencur, kupas 4 cm kunyit, kupas, bakar 2 sdt garam Pelengkap: 150 g taoge Irisan daun seledri Bawang goreng Cara Membuat: Masukkan ayam ke dalam panci berisi air. Tambahkan jahe dan daun salam. Masak hingga ayam matang. Angkat, tiriskan ayam. Sisihkan kaldunya. Suwir-suwir daging ayam. Sisihkan. Panaskan minyak di at...
Iklimah
Garang Asem Khas Kudus
Makanan Minuman
Garam asem merupakan salah satu olahan masakan nusantara yang sangat populer. Banyak para wisatawan yang mendatangi wilayah tertentu hanya sekedar untuk mencicipi makanan khas daerah tersebut. Salah satu garan asem yang paling terkenal di Jawa Tengah adalah Garang Asem khas Kudus dan Solo. Garang Asem ini merupakan salah satu olahan kuliner khas Kudus, Jawa Tengah, Indonesia. Rasa masakan Jawa Tengah memang terkenal enaknya, oleh karena itu banyak yang bertanya-tanya tentang resep masakan Jawa Tengah . Untuk mencoba mempraktekkan resep garang asem ayam sangatlah mudah. Sama halnya dengan garang asem lain seperti Garang Asem daging atau Garang Asem Ikan. Jika...
Iklimah
Jenang Khas Kudus
Makanan Minuman
Pada kesempatan kali ini saya akan membahas mengenai makanan khas kota Kudus, Jawa Tengah, Indonesia. Banyak sekali makanan khas dari daerah ini, namun yang akan saya bahas kali ini adalah Jenang Kudus Makanan yang sudah menjadi oleh-oleh wajib jika berkunjung ke daerah kudus ini dan wajib anda cicipi dan bawa pulang untuk keluarga tercinta. Jenang atau daerah lain disebut dengan dodol ini sebenarnya tidak sulit untuk dibuat sendiri dirumah. Hanya saja dibutuhkan kesabaran dan ketelatenan untuk menjadikan masakan spesial ini sukse dibuat. Sehingga anda dapat menikmati Jenang Kudus buatan anda sendiri dirumah bersama keluarga jika tidak sempat berkunjung ke Kudus. Yuk sekarang bikin sendiri saja dengan resep...
Iklimah
Lentog Tanjung
Makanan Minuman
Lentog Tanjung merupakan makanan asli Khas Kudus, Jawa Tengah, Indonesia. Buat kalian yang belum tau, belum pernah merasakan atau mencicipi, belum pernah membuatnya, berikut kalian bisa mencobanya sendiri di dapur rumah kalian sendiri dengan mudah dan dijamin enak pastinya. Bahan: 3 buah lontong Bahan Sayur Nangka: 300 gr nangka muda, cincang halus 1 lbr daun salam 2 cm lengkuas 1 ltr santan Bumbu Halus: 4 bh bawang merah 2 siung bawang putih 2 bh kemiri 1 sdt garam Opor Tahu: 10 bh tahu berkulit 2 btg serai 2 cm lengkuas 1 lbr daun salam 2 lbr daun jeruk 750 ml santan Bumbu Halus: 7 bh bawang merah 3 siung bawang putih 2 btr kem...