Entri Terkait
Jamu Beras Kencur
Makanan Minuman
Jamu beras kencur sampai sekarang masih bertahan dan digunakan oleh masyarakat. Jamu merupakan salah satu warisan budaya Indonesia yang masih bertahan hingga saat ini. Banyak masyarakat yang masih percaya dengan khasiat jamu. Jamu merupakan minuman yang terbuat dari bahan herbal yang bisa memberikan efek bagi kesehatan manusia. Salah satu jenis jamu yang dikenal adalah jamu beras kencur. Pada dasarnya membuat jamur beras kencur tidak terlalu sulit. Bahan-bahan yang diperlukan masih bisa anda temukan di pasar tradisional. Jika anda penasaran, berikut ini adalah cara membuat jamur beras kencur yang sehat. Bahan-bahan yang Digunakan dalam Cara Membuat Jamu Beras Kencur : 200 gram beras putih Kencur sebesar 6 jari orang dewasa Jahe sepanjang 2 jari orang dewasa 2 sdm asam jawa Kunyit sebesar 2 jari orang dewasa Jahe sebesar 2 jari orang dewasa 240 gram gula jawa Gula pasir secukupnya Air matang Garam secukupnya...
Iklimah
Jamu Kunyit Asem
Makanan Minuman
Dari dulu hingga sekarang jamu kunyit asam sangat mudah dijumpai di Indonesia khususnya Jawa. Ada berbagai macam nama tempat penjual jamu dari yang keliling hingga yang ada di toko herbal. Dahulu jamu tradisional seperti ini adanya kalau disekitar kompleks rumah ada ibu-ibu menjual jamu gendong dengan berbagai macam jamu yang digendongnya, penjual menggunakan baju kebaya sederhana. Uniknya sekarang ini jamu tradisional salah satunya Jamu Kunyit Asam telah menjadi perhatian pabrik-pabrik obat dan jamu herbal, sehingga tak heran jika sekarang sudah banyak jamu kunyit asam dalam bentuk bubuk instan dan minuman botol jamu kunyit asam. Selain enak dan segar, ternyata jamu kunyit asam memiliki segudang manfaat terutama bagi para wanita. Berdasarkan penelitian ilmiah kunyit mengandung curcuminoid. Senyawa ini efektif membantu dan menjaga kecantikan serta menghaluskan kulit, se...
Iklimah
Kue Kipo
Makanan Minuman
Kue kipo merupakan salah satu makanan tradisional asli khas yogyakarta. Kue kipo ini biasanya dapat kita temukan di pasar jajanan tradisional. Kue yang berbahan dasar ketan yang dicampur dengan adonan nangka, kelapa dan gula merah ini sudah menjadi kegemaran tersendiri khususnya bagi masyarakat yogya. Rasa manis tentunya sudah menjadi ciri khas dari kue kipo ini. Silahkan buat para pecinta makanan kue untuk mempraktekan Resep Cara Membuat Kue Kipo (Yogyakarta) berikut ini dirumah. Bahan untuk kue kipo : 25 ml air daun pandan dan daun suji ( Bisa juga menggunakan pewarna hijau). 150 ml santan (Panas). 250 gram tepung ketan. Bahan untuk isi kue kipo : 1-2 lembar daun pandan. 50 ml air. 100 gram gula merah (sisir). 150 gram kelapa muda, diparut panjang. Garam secukupnya. Cara membuat dan memasak kue kipo :...
Iklimah
Kue Klepon
Makanan Minuman
Kue klepon merupakan salah satu jenis kue jajanan pasar khas dari Indonesia. Kue klepon ini termasuk dalam golongan kategori kue basah yang banyak digemari. Selain rasanya enak, kue tradisional ini memiliki tekstur yang sangat lembut dan kenyal. Kue klepon terdiri dari dua jenis yaitu kue klepon yang berbahan dasar tepung ketan dan juga kue klepon yang berbahan dasar ubi. Namun kue klepon yang akan kami sajikan kali ini adalah kue klepo tepung ketan yang dicampur dengan sedikit tepung beras juga bahan pelengkap lainnya. Kue klepon biasanya disajikan dengan teburan kelapa parut sehingga membuat makanan ini menjadi lebih gurih selain rasa manis yang pas. Kue basah ini berbentuk bulat-bulat kecil dan biasanya diberi warna hijau panda...
Iklimah
Kopi Jos
Makanan Minuman
CARA MEMBUAT KOPI JOSS ARANG JOGJAKARTA Cara Buat Kopi Resep Kopi Jos Kopi Arang Khas Yogyakarta Asli. Kopi Joss adalah kopi yang ditemukan pada abad ke-19 yang dipelopori oleh pedagang angkringan di daerah sekitar stasiun Tugu Yogyakarta yang kemudian populer dan mendunia pada awal abad 20. Kami sebagai provider tidak mau kalah dan mengeluarkan produk kopi serupa dengan rasa yang berbeda dan lebih menggairahkan. Kopi ini merupakan resep kopi hitam yang dicampur dengan arang. Disini arang kami lah yang membedakan. Arang yang kami pakai menggunakan kayu yang telah diawetkan bersama mayat Fir'aun di Mesir. Jadi dengan arang impor ini terjadilah sebuah perkawinan antara Java Coffee dengan Arang Mesir. Anda akan menemukan pengalaman yang belum pernah anda rasakan ketika meminum Kopi arang Yogya ini. Kopi jos ini...
Iklimah
Lontong Kikil
Makanan Minuman
Mungkin anda telah sering makan masakan khas nusantara yang sangat enak dan spesial ini, yups betul lontong kikil. Beberapa warung makan memang menyajikan lontong kikil enak dan spesial misalnya lontong kikil surabaya, lontong kikil lamongan menjadi salah satu hidangan terlezat. Kami akan memberikan resep cara membuat lontong kikil sapi enak ini hanya untuk anda pengunjung setia resep masakan 13. Simak ulasan resep lengkapnya dibawah ini. Bahan untuk kuah lontong kikil : 1/2 kg kikil sapi kita potong potong 5 lembar daun jeruk, kita buang tulangnya 2 batang serai kita memarkan 1/2 sendok teh gula pasir 1 sendok makan garam 2 sendok makan minyak untuk menumis 2 blok kaldu sapi 1 liter air (untuk rebusan kikil sapi bagian pertama / nanti setelah kikil sapi empuk, airnya dibuang) 1,5 liter air (unt...
Iklimah
Mata Kebo
Makanan Minuman
Bahan : 95 gr tepung ketan 95 gr kentang dikukus, dihaluskan 45 gr tepung ubi ungu 95 santan kenyal panas sedikit vanili bubuk 3 sdm minyak Untuk Unti : 300 gr kelapa 1/2 tua diparut kasar 3 lembar daun pandan 70 gr gula pasir Untuk areh : 600 ml santan kental 3 lembar daun pandan 45 lembar takir dari daun pandan 3 sdm tepung beras 3 sdm tepung maizena 1 sdt garam Cara membuat : buat unti kelapa : campur kelapa aprut dengan gula dan daun pandan dalam wajan, beri sedikit air (300 ml air) masak sambil diaduk-aduk sampai air habis, angkat bentuk menjadi 17 bulatan, sisihkan campur tepung ketan bersama tepung ubi ungu dan kentang yang dihaluskan, aduk, beri minyak, vanili dan santan kental panas, adu...
Iklimah
Es Mega Mendung
Makanan Minuman
Es mega mendung adalah nama sebuah munuman dingin yang terbuat dari minuman bersoda berupa cocacola yang biasanya dipadukan dengan susu kental manis yang kemudian diberi es batu yang mungkin sudah dihancurkan. Es yang satu ini sangat mudah untuk kita buat sendiri dengan bahan minuman yang juga mudah didapat. Minuman yang satu ini biasanya memang banyak tersedia dipenjual es campur pinggir jalan. Namun karena proses dan cara pembuatannya sangat mudah untuk kita lakukan, alangkah lebih baiknya anda membuat minuman ini dengan hasil olahan tangan sendiri karena es mega mendung yang dibuat sendiri akan menghasilkan rasa yang mungkin lebih enak dan lebih segar. Proses membuatnya hampir sama seperti...
Iklimah
Kue Mendut
Makanan Minuman
Siapa tak kenal kue mendut? Kue tradisional khas Jawa ini termasuk jajanan pasar yang mulai jarang dijumpai. Kue mendut adalah penganan berbahan tepung ketan yang diberi isian unti kelapa di dalamnya, kemudian disiram kuah santan kental dan dibungkus daun pisang . Tapi, tak jarang bila daun pisang tak ada, dibungkus plastik tebal atau mangkuk alumunium foil pun jadi. Tekstur kue mendut ini kenyal, mirip dengan klepon karena sama-sama terbuat dari tepung ketan . Bila klepon isinya hanya gula merah dan kelapa parutnya di luar, kue mendut ini isian kelapa dan gulanya di dalam. Gurihnya santan areh menambah cita rasa mendut yang unik. Membuat kue mendut pun mudah saja. Tapi, paling enak kue mendut berbungkus daun pisang, karena aroma daun pisangnya itulah yang membuat kue mendut menjadi wangi dan semakin dikangenin. ...