×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

DI Jogjakarta

Lontong Kikil

Tanggal 19 Dec 2015 oleh Iklimah .

                    

Mungkin anda telah sering makan masakan khas nusantara yang sangat enak dan spesial ini, yups betul lontong kikil. Beberapa warung makan memang menyajikan lontong kikil enak dan spesial misalnya lontong kikil surabaya, lontong kikil lamongan menjadi salah satu hidangan terlezat. Kami akan memberikan resep cara membuat lontong kikil sapi enak ini hanya untuk anda pengunjung setia resep masakan 13. Simak ulasan resep lengkapnya dibawah ini.

Bahan untuk kuah lontong kikil :
  • 1/2 kg kikil sapi kita potong potong
  • 5 lembar daun jeruk, kita buang tulangnya
  • 2 batang serai kita memarkan
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok makan garam
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • 2 blok kaldu sapi
  • 1 liter air (untuk rebusan kikil sapi bagian pertama / nanti setelah kikil sapi empuk, airnya dibuang)
  • 1,5 liter air (untuk rebusan kikil sapi bagian kedua untuk kuah kikil sapi)
Bumbu yang kita haluskan :
  • 4 siung bawang putih
  • 2 cm jahe
  • 3 cm kunyit
  • 10 butir bawang merah
Bahan pelengkap untuk lontong kikil :
  • 6 buah lontong kita potong potong
  • 2 buah jeruk nipis ambil airnya
  • 2 batang daun bawang kita iris iris
Cara membuat lontong kikil enak dan lezat :
  1. Kita rebus kikil sapi dan 1 liter air hingga kikil sapi empuk. Kemudian kita buang airnya.
  2. Kemudian kita rebus kikil dengan 1,5 liter air hingga mendidih.
  3. Panaskan minyak kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan, serai dan daun jeruk hingga harum.
  4. Kemudian masukkan ke dalam kuah atau kaldu kikil sapi.
  5. Masukkan juga gula, kaldu blok dan garam. Aduk aduk menjadi rata.
  6. Rebus lagi hingga matang dan kikil empuk.
  7. Sajikan kikil sapi dengan bahan pelengkap.
Selamat mencoba membuat lontong kikil enak dan lezat dirumah.
 
Sumber : http://resepmasakan13.blogspot.co.id/2014/07/resep-cara-membuat-lontong-kikil-enak.html
 

DISKUSI


TERBARU


Pentingnya Mele...

Oleh Naluritannisa | 21 Jun 2021.
Manuskrip

PENDAHULUAN Indonesia merupakan sebuah negara kepulauan terbesar di dunia yang sangat terkenal dikarenakan memiliki kekayaan sumber daya alam yang...

Cari aksesoris...

Oleh Baliya | 21 Jun 2021.
BROS

Cari aksesoris kebaya untuk penampilan modis dan trend terkini? BALIYA.ID menjual berbagai pilihan Bros Kebaya Modern yang elegan dan mewah....

Angeun Kacang B...

Oleh Deni Andrian | 20 Jun 2021.
Makanan

Bahan-bahan: 250 gr kacang merah 1 batang daun bawang 5 siung bawang merah 2 lembar daun salam 1,5 sendok sayur gula merah 1/2 bks asem...

Angeun Kacang B...

Oleh Deni Andrian | 20 Jun 2021.
Makanan

Bahan-bahan: 400 gram Kacang merah 3 Salam 2 ruas Lengkuas geprek 1 liter Air 1 sdt Asam jawa 1 keping Gula merah 1 bungkus Terasi...

Angeun kacang t...

Oleh Deni Andrian | 20 Jun 2021.
Makanan

Bahan-bahan: 350 gram Tulangan ayam 400 gram Kacang merah 3 Salam 1 ruas Lengkuas geprek 3 Tomat merah potong2 2 batang Daun bawang pot...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...