Entri Terkait
Unthuk Cacing
Makanan Minuman
Unthuk cacing merupakan camilan khas dari Cilacap, Jawa Tengah. Camilan ini bertekstur renyah dan memiliki cita rasa yang gurih dan manis. Uniknya dari camilan ini adalah proses pembuatannya menggunakan cetakan berbahan dasar batok yang dihaluskan dan diberi beberapa lubang. Camilan ini cocok sekali disajikan saat sedang bersantai. Tertarik mencoba? Berikut resep pembuatan Unthuk Cacing : Bahan-bahan : 1500 gram tepung ketan (rosebrand) 300 gram blue bland 300 gram gula pasir 3 butir telur santan dari 1/4 butir kelapa (peras kelapa parut dengan air hangat) sejumput garam 1 bungkus vanili Langkah pembuatannya : Campurkan tepung, telur, garam, blueband dan gula. Aduk hingga rata sampai semua merata, dan dianjurkan untuk menggunakan tangan ya agar blueband menyatu dengan tepung dan bahan lain. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kalis. Banting adonan sesekali....
Indahmnrt
Mie Lethek Goreng
Makanan Minuman
Mie Lethek Goreng Merupakan makanan khas kota Yogyakarta. Mie ini berbeda dengan mie pada umumnya, karna mie ini memiliki ukuran yang lebih besar. Mie ini disebut Lethek karena memiliki warna yang lethek atau buluk dengan warna coklat. Berikut bahan dan proses pembuatan Mie Lethek Goreng. Bahan-Bahan : 200 gr mie lethek 50 gr wortel, parut kasar 50 gr kubis, iris 1 buah tomat, potong-potong 1 batang daun bawang, potong kecil sedikit daun seledri, potong-potong 1/2 sdt garam 3 sdm kecap manis 3 buah bawang merah, iris tipis minyak goreng secukupnya Bumbu Halus : 2 siung bawang putih 3 butir bawang merah 1/4 sdt merica butiran Cara Membuat : Pertama-tama rebus mie lethek hingga matang, tiriskan lalu lumuri dengan sedikit minyak goreng agar tidak lengket, sisihkan. Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bawang merah iris hingga layu, setelah itu masukkan bumbu yang dihaluskan....
Findayuliana
Bakmie Godog Jawa
Makanan Minuman
Bakmie Godog Jawa merupakan makanan khas Yogyakarta jawa tengah. Bakmie Godog Jawa menggunakan mie basah untuk membuatnya, bakmie godong jawa cocok jika di makan saat cuaca dingin. Untuk membuatnya tidak lah rumit, anda bisa membuatnya dirumah dengan resep sebagai berikut. Bahan-Bahan : 300 gram Mie Kuning Basah 100 gram Daging Ayam 1 ikat Sawi Hijau 500 ml Kaldu Ayam secukupnya Daun Bawang secukupnya Seledri 3 siung Bawang Merah 1 sendok makan Saus Tiram 1 buah Tomat 1 sendok makan Kecap Manis secukupnya Cabai (Cabe) Rawit Hijau Bumbu Halus : 4 siung Bawang Putih 1 sendok teh Lada (Merica) 2 butir Kemiri 1 sendok makan Ebi secukupnya Garam Cara Membuat : Haluskan bawang putih, lada, kemiri , garam dan ebi yang telah direndam. Cuci bersih mie. Tumis bawang merah hingga harum, masukkan bumbu halus, tumis hingga matang. Masukkan cabai dan t...
Findayuliana
mie toprak solo
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 porsi 1 bh Kubis (iris tipis tipis) 1/4 kg Tauge (rebus) 1/2 kg Mie Pentil 1 bks Bihun Jagung (Rendam air hangat hingga Lunak, tiriskan) 10 bh Tempe (goreng, potong dadu) 10 bh Tahu (goreng, potong dadu) 1/4 kg Sandung Lamur 5 liter Air 1 ruas Jahe (geprek) 1 ruas Lengkuas (geprek) 1 btg Serai (geprek) 2 lbr Daun Salam 5 lbr Daun Jeruk 1 bh Tempe Busuk 5 bh Belimbing Wulu...
iqbal muharram
mie ongklok dieng
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 porsi 50 gram Mi Kuning Basah 25 gram Kol Putih (Kubis Bunga Putih) 250 ml Air Kaldu Sapi 1 siung Bawang Putih 1/4 sendok teh Lada (Merica) 1 sendok makan Kecap Manis 1 sendok makan Tepung Kanji secukupnya Garam 1 batang Kucai secukupnya Bawang Goreng Langkah 15 menit Siapkan bahan-bahan nya. tumbuk halus bawang putih dan merica. ...
iqbal muharram
sayur tegean
Makanan Minuman
Sayur Tegean Banyumas adalah sayur bening khas Banyumas. Isinya bermacam-macam sayuran yang diracik menggunakan bumbu khusus sehingga menjadi sayuran yang enak dan lezat. Terkadang sayur ini juga dicampur dengan irisan daging sapi atau daging ayam serta mie bihun. Jika di sunda lebih mirip sayur sop, namun bedanya sayur ini menggunakan tambahan bihun serta kuahnya lebih bening. Berikut bahan dan cara pembuatan Sayur Tagean Hanyumas yang bisa Anda coba di rumah sebagai resep masakan baru. Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan 1 sdm minyak 1 L air kaldu ayam 2 bh wortel, kupas, iris tipis 5 lbr kol, iris tipis 100 g taoge 250gr bihun 1 sdt gula Jawa 1 sdt garam 1 btg daun bawang, iris tipis 6 btr bawang merah, cincang kasar 4 siung bawang putih cincang kasar 2 cm jahe, memarkan ¼ sdt merica Bahan Pelengkap Bawang goreng Cara membuat Sayur Tagean Banyumas...
Ajidarmawan
Tahu Kupat Solo
Makanan Minuman
Tak hanya Solo, di daerah lain pun terdapat kuliner ini. Tahu kupat terdiri dari ketupat, mie basah, tauge, tahu goreng, bakwan goreng, dan taburan kacang goreng yang kemudian disajikan dengan bumbu kecap manis encer ditambah bawang goreng. RM/Toko yang Menyediakan : Tahu Kupat Solo "Etjo" Rumah Makan Alamat: TAHU KUPAT SOLO ETJO FUTSAL STATION, Jl. Dr. Ratna No.107B, Jatibening, Pondokgede, Kota Bks, Jawa Barat 17412 Telepon: 0811-8688-857 Sumber: https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-solo/
Oase
Cireng Bumbu Rujak - Jawa Tengah - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Di masyarakat jawa dan sunda cireng seringkali menjadi singkatan dari aci di goreng. Karena bahan utama pembuatannya adalah aci dan di masak dengan cara digoreng. Cireng ini disajikan dengan bumbu rujak. Bumbu rujak ini rasanya pedas asam dan manis. Sehingga dapat menambah cita rasa saat memakan cireng yang rasanya cenderung asin dan gurih. Cireng dapat dicolek/dicocol/dicelupkan ke dalam bumbu rujak. Atau bumbu rujak dapat dituangkan langsung ke atas cirengnya untuk dinikmati.  Bahan-bahan 2 porsi  Bahan Aci 200 g tepung tapioka 150 ml air matang 1 batang daun bawang potong2 (ak skip kehabisan) 1/2 sdt garam 1/2 sdt kaldu jamur (merk Totole)  Bumbu Rujak 1 siung kecil bawang putih 1 bh asam jawa 2 bh gula jawa sesuai selera cabe merah/rawit sedikit air  Langkah Campur s...
hallowulandari
Bihun Goreng Jawa
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 bungkus bihun 3 siung bawang putih, cincang kasar 1 buah bawang bombay, potong 1 batang daun bawang, potong 1 buah wortel potong korek api 50 gr jamur kuping kering 1 sdm saus tiram 1/2 sdt merica 3 sdm kecap manis gula garam Langkah Rebus sebentar bihun di air yg sudah mendidih tiriskan, jika sudah dingin masukkan kecap manis dan saus tiram, aduk hingga semua bihun terlumuri dengan kecap Rendam jamur kuping di air panas, bilas, potong panjang Panaskan sedikit minyak tumis bawang putih dan bawang bombay tunggu harum masukkan wortel dan jamur masak hingga layu Masukkan mie bihun bumbui dengan merica gula garam aduk rata >Terakhir masukkan daun bawang koreksi rasa matikan api Siap disajikan Sumber: 1] https://cookpad.com/id/resep/2125550-bihun-goreng