Bakmie Godog Jawa » Budaya Indonesia

DATA

Kategori

makanan khas

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Tengah

Asal Daerah

yogyakarta

Bakmie Godog Jawa

Tanggal 27 Nov 2017 oleh Findayuliana .

Bakmie Godog Jawa merupakan makanan khas Yogyakarta jawa tengah. Bakmie Godog Jawa menggunakan mie basah untuk membuatnya, bakmie godong jawa cocok jika di makan saat cuaca dingin. Untuk membuatnya tidak lah rumit, anda bisa membuatnya dirumah dengan resep sebagai berikut.

Bahan-Bahan :

300 gram Mie Kuning Basah
100 gram Daging Ayam
1 ikat Sawi Hijau
500 ml Kaldu Ayam
secukupnya Daun Bawang
secukupnya Seledri
3 siung Bawang Merah
1 sendok makan Saus Tiram
1 buah Tomat
1 sendok makan Kecap Manis
secukupnya Cabai (Cabe) Rawit Hijau

Bumbu Halus :

4 siung Bawang Putih
1 sendok teh Lada (Merica)
2 butir Kemiri
1 sendok makan Ebi
secukupnya Garam

Cara Membuat :

Haluskan bawang putih, lada, kemiri , garam dan ebi yang telah direndam.
Cuci bersih mie.
Tumis bawang merah hingga harum, masukkan bumbu halus, tumis hingga matang.
Masukkan cabai dan tomat, tumis hingga tomat agak layu.
Masukkan saus tiram dan kecap. Masukkan kaldu ayam. Masak sampai air mendidih.
Masukkan ayam yang telah direbus dan di potong dadu, kemudian masukkan mie kuning.
Terakhir masukkan sawi, daun bawang dan seledri. Jangan terlalu masak sayurnya.
Matikan api sajikan dengan bawang goreng.

Sumber : https://cookpad.com/id/resep/177015-bakmi-jawa-godog-rebus-yogyakarta

Tempat yang Menyediakan:

Bakmi Jawa

Address: Jl. Penjernihan 1 No.25, RT.2/RW.7, Bend. Hilir, Tanah Abang, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10210

Phone: (021) 5700779

DISKUSI

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

TERBARU

Ulos Jugia

Oleh Zendratoteam | 14 Dec 2024.
Ulos

ULOS JUGIA Ulos Jugia disebut juga sebagai " Ulos na so ra pipot " atau pinunsaan. Biasanya adalah ulos "Homitan" yang disimp...

Tradisi Sekaten...

Oleh Journalaksa | 29 Oct 2024.
Tradisi Sekaten Surakarta

Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar...

Seni Tari di Ci...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Seni Tari Banyumasan

Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber...

Wayang Banyumas...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Wayang Banyumasan

Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te...

Ekspresi Muda K...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Ekspresi Muda Kota

Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan...

FITUR

Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...