Entri Terkait
Telur gabus keju no margarin
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg tepung sagu 100 gram keju parut,klo mau lebih ngeju boleh d tambah 4 btr telur ayam 1 bks Masako sapi,ayam jg boleh Minyak goreng 2 liter untuk 2 kuali Langkah Tuang tepung sagu k wadah yg agk besar biar gampang ngulenin ny Parut halus keju,campurkan k tepung sagu ...
Nicky Ria Azizman
Kupatan Gunung Kendeng, Mensyukuri Alam Yang Terjaga
Ritual
Kupatan Gunung Kendeng merupakan tradisi Lebaran saling bermaaf-maafan dan mensyukuri alam yang terjaga. Tradisi tersebut dilakukan oleh warga Desa Mbitingan, Timbrangan dan Tegaldowo dan beberapa lokasi di Rembang. Sumber air Sumur Gede, Desa Tegaldowo jadi lokasi utama perayaan. Panggung persis di kanan sumber air berukuran 3×3 meter. Dekorasi dari bambu dan hasil pertanian seperti jagung, labu, pisang, dan lain-lain buatan warga. tradisi tersebut dilakukan untuk mensyukuri karunia Tuhan berupa sumber air dan hasil bumi sekaligus mengingatkan semua bisa dinikmati jika menjaga gunung dan alam. acara tersebut dilakukan selama dua hari. Hari pertama ada “Temon Banyu Beras,” mencuci beras dan memasukkan ke ketupat. Lalu arak-arakan tujuh ibu-ibu membawa jun (gentong air kecil) menuju sumber air. Sembari berjalan mereka menembangkan lagu. Di belakang, rombongan perempuan berkebaya dan berkain panjang mengikuti. Di sumber air, beras dicuci dan dibawa ke tenda p...
Aze
MASJID SOKO TUNGGAL, MASJID TERTUA DI INDONESIA
Produk Arsitektur
Nama resmi masjid ini adalah masjid Saka Tunggal Baitussalam, tapi lebih populer dengan nama masjid saka tunggal karena memang Masjid ini hanya mempunyai saka tunggal (tiang penyangga tunggal). Saka tunggal yang berada di tengah bangunan utama masjid, saka dengan empat sayap ditengahnya yang akan nampak seperti sebuah totem, bagian bawah dari saka itu dilindungi dengan kaca guna melindungi bagian yang terdapat tulisan tahun pendirian masjid tersebut. Masjid saka tunggal berukuran 12 x 18 meter ini menjadi satu satunya masjid di pulau Jawa yang dibangun jauh sebelum era Wali Sembilan (Wali Songo) yang hidup sekitar abad 15-16M. Sedangkan masjid ini didirikan tahun 1288M, 2 abad sebelum Wali Songo., dan sebelum Kerajaan Majapahit berdiri yang dimulai dengan penobatan Raden Wijaya sebagau Raja pertama Majapahit pada 10 November 1293. Sekaligus menjadikan Masjid Saka Tunggal Baitussalam sebagai Masjid Tertua di Indonesia. Lokasi Masjid Saka Tunggal B...
Dhimas_ferdhiyanto
Resep Kue Sus Kering Keju yang Nikmat
Makanan Minuman
Selain cokelat, salah satu bahan makanan yang banyak disukai adalah keju. Mulai dari anak – anak, remaja, dewasa bahkan hingga orang tua sangat suka dengan bahan makanan keju. Alhasil kue – kue yang terbuat dari olahan keju banyak peminatnya. Salah satu kue yang tergolong ke dalam variasi kue kering lebaran dan terbuat dari olahan keju adalah sus keju. Menu yang satu ini sangat cocok untuk disajikan saat hari raya lebaran. Nikmatnya tak kalah dengan nastar dan kastengel. Rasanya yang sangat gurih, nikmat, renyah dan spesial ini pasti terasa sempurna ketika dinikmati. Untuk membuat kue kering sus keju, bahan – bahan yang diperlukan mudah kita cari dan cara membuatnya juga sangat sederhana sehingga kita dapat dengan mudah membuatnya di rumah. Mengenai resepnya, mari kita bahas berikut ini resep kue kering sus keju dalam pembahasan Resep Kue Sus Kering Keju. Untuk membuat kue sus kering keju yang spesial ini, bahan &ndash...
Channel Bunda
Tradisi unggah-unggahan #DaftarSB19
Ritual
Tradisi ini dilaksanakan pada saat sebelum lebaran, warga biasanya memasak nasi dengan lauk seperti telur, sayur kacang, tempe goreng, tahu goreng, kentang pedas, mie goreng untuk di bagikan kepada warga sekitar, nasi tersebut di taruh kedalam capon, dan lauknya di taruh ke dalam sudri, jadi diatasnya nasi ada lauk pauk yg sudah di tempatkan di sudri (sebuah wadah kecil). orang jawa biasa menyebutnya dengan nama berkat, sebelum dibagikan kepada para warga, berkat-berkat tersebut di doakan terlebih dahulu. Setelah di doakan baru boleh langsung di bagikan kepada warga sekitar. Satu rumah mendapat satu berkat. Unggah-unggahan berasal dari kata "unggah" yang berarti "menaikkan". Maknanya sendiri adalah tradisi berbagi makanan ataupun kue kepada saudara atau tetangga yang lebih tua. Jadi, Unggah-unggahan di sini bukan kenaikan kelas. Semakin kita punya saudara yang "sepuh" atau sesepuh desa, semakin banyak unggah-unggahan yang diterima oleh saudara/ tetangga sekitar. Unggah-Unggahan ber...
Andirayhan19
Kue Manisan Khas Lebaran #DaftarSB19
Makanan Minuman
Manisan biasa disebut begitu, makanan ini rasanya manis empuk agak renyah sangat memanjakan lidah. Biasa dihidangkan saat perayaan Hari Raya Idul Fitri tetapi sangat disayangkan hanya tinggal hitungan jari yang membuatnya. Mengapa terjadi seperti itu? iya karena makanan instant sudah bermunculan lebih mudah membeli dibandingkan membuat. Kue ini biasanya berbentuk seperti lingkaran seperti bentuk ular yang sedang tidur. Kadang ada bentuk lain seperti jajar genjang kecil ataupun seperti cangkang karena dicetak menggunakan garpu. Bahan-bahanpun cukup sederhana dan mudah didapat. Berikut Resep Kue Manisan: 2kg Tepung terigu 500 gram Mentega 500 gram Gula pasir 500 gram Telor Garam secukupnya Fanili Santan kelapa Cara membuatnya : Campurkan bahan-bahan tersebut hingga menjadi adonan yang tercampur rata Buatlah bulatan kecil seukuran bakso standar Letakkan adonan seukuran bakso di nampan, jang...
Aidah
Soto Kebumen
Makanan Minuman
Soto ini merupakan resep turun-temurun keluarga. Agak mirip dengan soto tamanwinangun, karena keluarga Ibu saya memang berasal dari daerah tersebut. Hanya ada pada hari raya Idul Fitri, Kakek-Nenek saya yang jarang pulang kampung saat lebaran biasanya membuat open house dan menghidangkan soto kebumen ini. Berikut bahan dan cara pembuatannya: Isi bahan soto : kecambah (kacang ijo direndam minimal semalaman sampai mekar) kol, soun, kacang tanah goreng, bawang goreng kecap sambal ulek (cabe direbus tanpa garam) Bahan kuah soto : sayur sop garam, lada, bawang putih, biji pala rawon/daging sapi Cara buat kuah : Rebus daging sampai empuk, sambil nunggu Haluskan lada, bawang putih, biji pala Tumis bumbu sampai harum Masukan sayur sop hingga layu Campurkan kedalam rebusan daging Masukan garam Tunggu sampai mendidih dan empuk dagingnya Cara buat isi : Siapkan mangkok Masukan kecambah, soun, kol, kacang tanah, kecap, sambal Tuang kua...
Latifah Alfiani
Keripik Kerut, Keripik Khas yang Semakin Jarang
Makanan Minuman
Kerut merupakan sejenis umbi yang banyak ditemukan di lereng Pegunungan Muria, Kudus, Jawa Tengah. Biasanya kerut diolah menjadi tepung pati pengganti tepung tapioka. Akan tetapi, Olahan kerut tidak hanya sebatas pada tepung akan tetapi cemilan juga. Bahan yang diperlukan untuk membuat keripik kerut adalah : Kerut Air Garam Kapur Siri Proses pembuatan kerut adalah sebagai berikut Yang perlu diperhatikan dalam pembuatan keripik kerut adalah keripik kerut menggunakan proses pembuatan Keripik rendam. Proses keripik rendam sendiri berbeda dengan keripik goreng, perbedaannya terdapat pada proses perebusan. Keripik kerut prosesnya dimulai dari pengupasan singkong pilihan dan perajangan atau pemotongan dengan ketebalan sekitar 2 mm, jika keripik seperti biasanya langsung di goreng untuk keripik yang satu ini masih dalam tahap pengukusan atau direbus. Pada tahap perebusan ini diperlukan keahlian khusus dari si empu yang mengelolah keripik kerut ini, ada beberapa teknik ya...
abdul rokhim
Bakso Siput
Makanan Minuman
Kuliner wajib yang harus disantap saat berkunjung ke Kabupaten Purworejo adalah Bakso Siput. Lokasinya yang strategis membuat warung bakso ini tak pernah sepi pembeli saat musim hari raya. Warung makan Bakso Siput masih terletak di sekitar alun-alun Kabupaten Purworejo tepatnya di Jalan KHA Dahlan No.161, Purworejo. Bakso Siput adalah bakso yang terbuat dari daging sapi seperti bakso pada umumnya. Bukan daging siput. Penamaan Siput kabarnya berasal dari nama pemilik warung bakso tersebut. Setiap tahun, tepatnya saat hari raya lebaran, harga 1 porsinya bisa naik Rp1.000. Saat ini, harga satu porsi Bakso Siput sekitar Rp13.000 sampai Rp15.000. Bakso ini mempunyai resep rahasia sehingga memiliki rasa yang lezat. Secara umum, yang diperlukan untuk membuat bakso yaitu: Daging sapi giling, tepung kanji, garam, bawang putih, telur, lada bubuk, dan air. Cara membuatnya: Masukkan daging sapi giling ke dalam wadah dan campurkan dengan tepung kanji, garam, bawang putih, telur, dan lada bub...
