Entri Terkait
Rumbah Kangkung
Makanan Minuman
Jika satu waktu anda berkesempatan untuk mengunjungi atau singgah di indramayu kota mangga, coba sempatkan diri untuk mencicipi kuliner dan jajanan yang sangat khas kota ini. banyak sekali kuliner yang bias kita nikmati disini yang rasanya khas kota pesisir pinggir pantai. Salah satu yang banyak diminati disana adalah rumbah, kumpulan sayuran yang di rebus lalu di siram dengan sambel kacang pedas dan asem, dan seiring berjalanya waktu seperti halnya gadget rumbah pun banyak di modifikasi untuk menyempurnakan rasa dan menyesuaikan selera. Kini modifikasi rumbah sudah semakin banyak di gemari bukan hanya dari warga indramayu saja tapi dari luarkota bahkanada beberapa artis ibukota yang kebetulan sedang show atau lewat indramayu menyempatkan diri untuk mencicipi makanan khas indramayu ini. Nah sekarang saya akan berbagi rahasia cara p...
Iklimah
Nasi Lengko Khas Indramayu
Makanan Minuman
Nasi Lengko merupakan salah satu masakan khas dari indramayu hingga cirebon khas masyrakat pantai, namun tidak ada salahnya anda untuk mencoba resep nasi lengko untuk anda coba dirumah. Bahan-bahan Nasi lengko: 10 lonjor kacang panjang, potong-potong 1 buah labu siam, rebus matang 1 ikat kangkung, siangi 50 gram touge, seduh air panas, tiriskan 100 gram nangka muda, potong-potong 100 gram tempe, goreng 2 buah tahu ukuran sedang goreng B u m bu /Saus: 250 gram kacang tanah, goreng 3 buah cabe merah besar, rebus 5 buah cabe rawit merah, rebus 3 cm kencur 1/2 sdt garam 1 sdm gula merah sisir 2 sdm air asam jawa 100 ml air...
Iklimah
Sate Kalong
Makanan Minuman
Sate kalong adalah makanan khas Cirebon. Sate ini terbuat dari daging Kerbau yang dihaluskan dengan cara ditumbuk. Rasanya manis, hampir seperti dendeng. Disebut Sate Kalong karena, Penjual sate ini hanya keluar pada saat sore hari (seperti Kalong yang keluar pada saat matahari hampir tenggelam) dan berjualan sepanjang malam. Ke khas-an penjualnya juga, mereka mengantungkan Genta (klenengan) Sapi pada pikulannya. Sehingga bila mereka berjalan akan terdengar bunyi genta sapi itu. Sate kalong bukanlah jenis sate yang menggunakan bahan utama daging kelelawar (Kalong dalam bahasa Jawa). Sate ini menggunakan daging kerbau. Disebut sate kalong hanya sebagai istilah karena penjualnya yang doyan melek sampai malam karena penjualnya hanya berjualan pada malam hari. Cara berjualan sate ini menggunakan pikulan dan penjualnya menggunakan bebunyian semacam „krincingan&acir...
Iklimah
Lumpia Semarang
Makanan Minuman
Lumpia semarang adalah makanan semacam rollade yang berisi rebung, telur, dan daging ayam atau udang. Cita rasa lumpia semarang adalah perpaduan rasa antara Tionghoa dan Indonesia karena pertama kali dibuat oleh seorang keturunan Tionghoa yang menikah dengan orang Indonesia dan menetap di Semarang, Jawa Tengah. Makanan ini mulai dijajakan dan dikenal di Semarang ketika pesta olahraga GANEFO diselenggarakan pada masa pemerintahan Presiden Soekarno. Lumpia Semarang ini begitu populer karena isinya yang berbeda dengan lumpia goreng yang biasa. Lumpia goreng biasa hanya diisi oleh sayuran, atau bihun, sedangkan lumpia Semarang diisi oleh ayam dan udang. *Kulit Lumpia Bahan: 200 ml air 200 gr tepung terigu 2 sdm minyak sayur 150 ml telur (hanya putih telurnya saja) Garam secukupnya Cara Membuat Kulit Lumpia: Campurkan tepung terigu dan garam,...
Iklimah
Kue Kering Ganyong
Makanan Minuman
Kue Kering ganyong merupakan Jajanan Khas Majalengka, Jawa Barat, Indonesia. berikut resep cara membuat Kue Kering Ganyong. Bahan: 200 gram tepung ganyong 125 gram mentega 100 gram gula halus 1 butir kuning telur 15 gram susu bubuk 1 butir kuning telur untuk olesan Selai nanas secukupnya untuk isian Keju parut secukupnya untuk taburan cake case Cara Membuat: Terlebih dahulu mentega, telur, gula halus dicampurkan, kemudian diaduk hingga merata. Masukan Tepung ganyong hingga adonan kalis. Cetak adonan sebesar kelereng, isi dengan selai nanas. Olesi dengan kuning telur permukaannya kemudian taburi dengan keju parut. Oven Hingga matang. ...
Iklimah
Sale Pisang Sumedang
Makanan Minuman
Sale Pisang khas Sumedang, Jawa Barat, Indonesia ini memiliki citarasa Sale Pisang di daerah lainnya. mau tau,,,? berikut cara membuatnya. Buah pisang yang telah matang. Cermati kulitnya yang telah menguning. Jenis pisang yang baik diolah menjadi sale pisang antara lain pisang emas, pisang ambon, dan juga pisang raja, sebab cepat busuk. Jumlahnya terserah Anda. Air bersih. Tepung terigu margarine gula garam. Bahan ini opsional, sebab sale pisang yang telah kering bisa langsung digoreng jika ingin. natrium bisulfit. Ini juga opsional, Anda bisa menggunakannya atau tidak. Jika ingin, bisa dibeli di apotik. Biasanya bentuknya dalam kemasan bubuk. Cara Membuat Sale Pisang: Pisang yang telah matang dibuka kulitnya dan dibersihkan. Keruk bagian kulit yang masih menempel pada daging pisang. Jika dibiarkan, daging pisang bisa berubah hitam. Kemudian bela...
Iklimah
Ladu Malangbong
Makanan Minuman
Ladu merupakan sebuah makanan sederhana khas Kabupaten Garut, makanan ini terbuat dari beras ketan dan layak dicoba . Tekstur makanan ini agak kasar dan jika digigit kenyal mirip dodol namun sensasinya berbeda dan inilah yang membuat ladu makanan tradisional khas yang pertama dipopulerkan oleh masyarakat Malangbong Garut ini benar-benar khas. Ladu Malangbong ini merupakan Makanan berbahan dasar ketan banyak terdapat di berbagai daerah di Indonesia. Salah satu daerah yang terkenal menghasilkan makanan berbahan dasar ketan adalah Garut, Jawa Barat. Produksi daerah ini misalnya saja, dodol garut dan wajit. Namun ada satu lagi jenis penganan khas Garut. Jika Anda sempat singgah ke Malangbong, maka Anda tak hanya menikmati pemandangan alam yang Indah, namun juga penganan legit bernama ladu. Ya, di daerah inilah makanan tradisional yang sudah melambung...
Iklimah
Apem Sapar
Makanan Minuman
Apem Sapar atau biasa juga disebut Apem Kinca, sesuai namanya, makanan jenis ini biasanay banyak dibuat pada bulan Sapar. Dan biasanya makanan ini digunakna untuk mengirim tetangga, orang yang lebih tua dan sebagainya. Bahan-bahan : Tepung beras 1 kg atau beras 1 kg Tape / bibit roti ½ kg atau sepucuk sdm Gula ½ kg Daun pandan 1 helai Kelapa 1 gelondong Aci ½ sdm Garam seujung sendok teh Cara membuat : Jika bahannya beras, maka bahan utama tersebut harus digiling Buatlah tepung atau gilingan beras menjadi adonan. Jika menggunakna tape, tepung atau gilingan beras harus diuleni. Tetapi jika menggunakan bibit roti cukup diaduk rata. Adonan ini menggunakan 2 gelas air dan buat sampai berbusa Biarkan adonan yang sudah selesai dibuat antara 1 ½ - 2 jam Masukkan adonan ke dalam cetakan atau loyang dan kemudian...
Usman
Blekutak
Makanan Minuman
Bahan-bahan : Sontong ½ kg Bawang merah 3 siung Bawang putih 2 siung Tomat ukuran sedang 1 buah Cabe merah 3 buah Cabai hijau 5 buah Salam 3 lembar Sereh 1 batang Laos 1 ruas ibu jari Garam sesuai selera Cara membuat : Bersihkan sontong Sisir bawang merah, bawang putih, tomat, cabai merah dan cabai hijau Pecahkan laos Goreng sisran bawang merah dan bawang putih hingga harum Masukkan sisiran tomat, cabai merah dan cabai hijau ke masakan yang kita buat hingga ke-3 bahan tersebut layu Kemudian masukkan salam, sereh, yang sudah dicuci bersama laos yang sudah dipecahkan biarkan hingga matang yang ditandai dengan baunya yang harum Masukkan sontong sambil diaduk hingga sontong mengeluarkan airnya sendiri. Setelah itu beri air disusul garam dan biarkan sontong hingga l...