Entri Terkait
Manisan Kolang Kaling Rasa Sirup Medan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg kolang kaling 350 cc sirup Kurnia 7 sendok makan gula pasir 7 lembar daun jeruk Air secukupnya, karena sy hanya kira2 aja, ga pakai ukuran 3 tetes pewarna merah muda Langkah Cuci bersih kolang kaling, lalu rendam dg air cucian beras 3 jam, lalu bersihkan lagi Rebus kolang kaling dg air, banyaknya air sampai kolang kaling terendam semua, setelah mendidih selama 5...
Nicky Ria Azizman
Bika ambon pandan kukus mini
Makanan Minuman
Bahan-bahan 25 ml air hangat (jangan panas ya, nanti raginya mati) 1/2 sdt ragi instan (me : fermipan) 1/2 sdt gula pasir 110 ml santan kental (me : kara) 1 lembar daun pandan, ikat simpul 1 lembar daun jeruk 1 batang sereh size kecil, geprek 50 gr tepung tapioka 25 gr tepung terigu protein rendah (me : kunci biru) 50 gr gula pasir 1/4 sdt garam 1 butir telur 1/2 sdm margarin (lelehkan)...
Nicky Ria Azizman
Bika Ambon 4 Telur
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan Biang : 1/2 sdm terigu serbaguna 1/2 sdt ragi instant 1/2 sdt gula pasir 50 ml air hangat suam kuku Bahan A : 200 ml santan 1 lembar daun pandan (me : skip) 1 batang serai, ambil putihnya aja lalu memarkan 5 lembar daun jeruk, buang tulangnya Sejumput garam 1/2 sdt kunyit bubuk/1 ruas kunyit segar Bahan B : 2 butir telur 100 gr &nbs...
Nicky Ria Azizman
Bika Ambon - Gluten Free
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan A : 50 gram fiber creme 150 ml air hangat (Fiber creme dan air hangat bisa diganti dengan 200 ml santan yang direbus dengan daun jeruk dan pandan) Bahan B : 50 ml air hangat 1 sdt gula pasir 1 sdt ragi Bahan C : 150 tepung tapioka 100 gram gula pasir 1/4 sdt garam 2 buah telur, kocok lepas 1 sdm margarin cair Langkah ...
Nicky Ria Azizman
Bika Ambon Pandan-Keju Menul
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 porsi Bahan biang: 1 sdm tepung terigu protein sedang 1 sdm gula pasir 1 sdm ragi instan 100 ml air hangat Bahan A: 400 ml santan 2 lbr daun pandan 10 lbr daun jeruk 1 sdt garam dapur Bahan B: 225-250 grm gula pasir 5 kuning telur 3 putih telur Bahan C: 200 grm tepung tapioka...
Nicky Ria Azizman
Bika Ambon Matcha
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi Bahan biang: 1 sdm tepung terigu protein sedang 1 sdm ragi instan 1 sdm gula pasir 100 ml air hangat Bahan A: 400 ml santan 3 lbr daun pandan 2 btg serai 10 lbr daun jeruk Bahan B: 225-250 gram gula pasir 4 btr telur antero Bahan C: 200 gram tepung tapioka kualitas bagus 100 gram tepung terigu pr...
Nicky Ria Azizman
Kisah Puteri Ular
Cerita Rakyat
Legenda – Putri Ular dari Simalungun Berita tentang kecantikan putri raja itu tersebar ke berbagai pelosok negeri. Berita tersebut juga didengar oleh seorang raja muda yang memerintah di sebuah kerajaan yang letaknya tidak jauh dari kerajaan ayah sang Putri. Mendengar kabar tersebut, Raja Muda yang tampan itu berniat melamar sang putri. Sang raja kemudian mengumpulkan para penasehat kerajaan untuk memusyawarahkan keinginannya tersebut. “Wahai, para penasehatku! Apakah kalian sudah mendengar berita kecantikan putri itu?” tanya sang raja kepada penasehatnya. “Sudah, Tuan!” jawab para penasehat serantak. “Bagaimana menurut kalian, jika sang putri itu aku jadikan sebagai permaisuri?” sang Raja kembali bertanya. “Hamba setuju, Tuan!” jawab salah seorang penasehat. “Iya, Tuan! Hamba kira, Tuan dan Putri adalah pasangan yang sangat serasi. Tuan seorang raja muda yang tampan, sedang...
Roro
Adat Mangulosi Upacara Pemberian Ulos Tondi
Ritual
Mangulosi Upacara Pemberian Ulos Tondi merupakan upacara adat Sumatera Utara yang dilakukan untuk menyambut kedatangan sang bayi yang baru lahir di kepercayaan masyarakat Batak yang dilakukan kepada ayah dan ibu sang bayi. Di upacara ini sang ayah dan ibu akan diberikan kalungan kain ulos yang merupakan kain khas Batak sebagai penghormatan dan rasa syukur mereka kepada keluarga yang telah dikaruniai anak bayi guna meneruskan keturunannya di masa yang akan datang. Bersifat sakral, tradisi Mangulosi masih dilestarikan oleh masyarakat Batak di Sumatera Utara sampai sekarang. https://www.silontong.com/2018/10/31/upacara-adat-sumatera-utara/
Roro
Upacara Adat Siluluton
Ritual
Di dalam adat istiadat Mandailing, seorang yang pada waktu perkawinannya dilaksanakan dengan upacara adat perkawinan, maka pada saat meninggalnya juga harus dilakukan dengan upacara adat kematian terutama dari garis keturunan Raja-Raja Mandailing. Seorang anak keturunan Raja, apabila ayahnya meninggal dunia wajib mengadati (Horja Mambulungi). Jika belum mengadati seorang anak atau keluarganya tetap menjadi kewajiban/ utang adat bagi keluarga yang disebut mandali di paradaton dan jika ada yang akan menikah, tidak dibenarkan mengadakan pesta ada perkawinan (Horja Siriaon). Pelaksana Upacara Adat Kematian dilaksanakan : A. Pada saat penguburan B. Pada hari lain yang akan ditentukan kemudian sesuai dengan kesempatan dan kemampuan keluarganya. Jika dalam Horja Siriaon bendera-bendera adat yang dipasang di halaman menghadap keluar, maka pada Horja Siluluton bendera-bendera adat dibalik menghadap kerumah sebagai tanda duka cita. Setelah beberapa tahun wafatnya Partomuan Lubis gelar Pat...