1. Cuci bersih kolang kaling, lalu rendam dg air cucian beras 3 jam, lalu bersihkan lagi

    

    

    

    

    

2. Rebus kolang kaling dg air, banyaknya air sampai kolang kaling terendam semua, setelah mendidih selama 5 menit, matikan api

    

    

    

    

    

3. Saring kolang kaling, buang air rebusan nya

    

    

    

    

    

4. Masukkan gula, sirup, daun jeruk, pewarna. Tambahkan 100cc air, lalu rebus

    

    

    

    

    

5. Setelah mendidih, masukkan kolang kaling, tambahkan air sedikit. Lalu rebus dg api kecil kira2 1 jam, setelah itu matikan api, biarkan kolang kaling terendam di panci semalam atau 12 jam

    

    

    

    

    

6. Kemudian tiriskan kolang kaling nya, masukkan ke lemari es di wadah yg tertutup, biarkan 24 jam, baru siap disantap

    

    

    

    

    

7. Semakin lama disimpan di lemari es, kolang kaling nya semakin kenyil2.. yummy banget untuk camilan :-)

    

    

    

    

    

8. Note : sirup nya bisa di ganti2 sesuai selera

https://cookpad.com/id/resep/5786353-manisan-kolang-kaling-rasa-sirup-medan