Entri Terkait
Sambal Lado Karambil
Makanan Minuman
Sambal Lado Karambil (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Admin Budaya
Sambal Lado Tomat
Makanan Minuman
Sambal Lado Tomat (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Admin Budaya
Sambal Merah
Makanan Minuman
Sambal Merah (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Admin Budaya
Sambal Paria
Makanan Minuman
Sambal Paria (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Admin Budaya
Sambal Petis Daging
Makanan Minuman
Sambal Petis Daging (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Admin Budaya
Manduduakan Urang
Ritual
Masyarakat Solok Selatan (Solsel), Sumatera Barat hingga saat ini masih mempertahankan tradisi "Manduduakan Urang" atau berkumpulnya ninik mamak, sumando (minantu pria), dubalang dan kaum ibu untuk bermusyawarah guna mencapai mufakat. Kegiatan itu bertujuan membagi tugas dalam mengabarkan/menginformasikan pihak keluarga dan warga sekitar hajat dilaksanakan. Adapun maksud diadakannya acara "Manduduakan Urang" adalah pertama,ketika menentukan waktu/hari menggelar perhelatan pernikahan (baralek) pihak pria ataupun pihak wanita. Kedua, kegiatan digelar ketika akan memperingati/mendoa seratus hari (malapeh) meninggalnya salah satu anggota keluarga. Tradisi ini biasanya digelar saat malam sehabis salat Maghrib di rumah keluarga yang ingin melakukan hajat. Pembagian tugas sesuai dengan kapasitas masing-masing. Misalnya, kaum ibu menyiapkan makanan untuk dihidangkan untuk yang menghadiri musyawarah itu. "Bagi keluarga yang mampu tak jarang menyembelih kerbau atau sapi untuk hidangan...
Hamzahmutaqinf
Dadar Pisang
Makanan Minuman
Sumber: Mahakarya Kuliner - 5000 Resep Makanan & Minuman di Indonesia Suryatini N. Ganie 13 Mei 2013 Gramedia Pustaka Utama
Roro
Udang balado saos tiram
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4-5 orang 500 gram udang kupas yang sudah dibersihkan 5 siung bawang merah 3 siuang bawang putih 6 buah cabe keriting 1 cm jahe 1 bungkus saori saus tiram 1 Sdm saos tomat 1 Sdm kecap manis 1 Sdt lada bubuk secukupnya Minyak goreng / Mentega Garam dan gula secukup rasa Daun salam atau daun jeruk untuk menaikkan bau (optional) Bawang goreng untuk membuat makanan tambah menggugah selera 😠...
Nicky Ria Azizman
Sambal Dendeng Ikan Bawal
Makanan Minuman
Sambal Dendeng Ikan Bawal (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)