Entri Terkait
GEK KEPRIYE
Musik dan Lagu
Duh kaya ngene rasane Anake wong ora duwe Ngalor ngidul tansah diece Karo kanca kancane Pye pye pye pye ya ben rasakna Pye pye pye pye rasakna dewe Pye pye pye pye ya ben rasakna Pye pye pye pye rasakna dewe Besuk kapan aku bisa Urip kang luwih mulya Melu nyunjung drajating bangsa Indonesia kang mulya Pye pye pye pye mbuh ra weruh Pye pye pye pye mbuh ra ngerti Pye pye pye pye mbuh ra weruh Pye pye pye pye mbuh ra ngerti
Yulius Dwi Kristian
AJI SAKA
Cerita Rakyat
Disebutkan Aji Saka berasal dari Bumi Majeti. Bumi Majeti sendiri adalah negeri antah-berantah mitologis, akan tetapi ada yang menafsirkan bahwa Aji Saka berasal dari Jambudwipa (India) dari suku Shaka (Scythia), karena itulah ia bernama Aji Saka (Raja Shaka). Legenda ini melambangkan kedatangan Dharma (ajaran dan peradaban Hindu-Buddha) ke pulau Jawa. Legenda ini juga menyebutkan bahwa Aji Saka adalah pencipta tarikh Tahun Saka, atau setidak-tidaknya raja pertama yang menerapkan sistem kalender Hindu di Jawa. Kerajaan Medang Kamulan mungkin merupakan kerajaan pendahulu atau dikaitkan dengan Kerajaan Medang dalam catatan sejarah . Cerita Rakyat dari Jawa Tengah yang lain adalah : Jaka Tarub, Rara Jonggrang, Rara Mendut, dan Suronggotho.
Yulius Dwi Kristian
Kue Lumpia
Makanan Minuman
Kue Lumpia atau kadang orang menyebutnya dengan Lun Pia merupakan sejenis makanan yang terbat lembaran tipis tepung gandum sebagai kulitnya dan isi di dalamnya terdiri dari Telur rebus,Rebung,sayuran Segar,daging dan Makanan Laut yang terdapat di Indonesia . Lumpia sendiri merupakan makanan Khas yang berasal dari daerah semarang ( Indonesia ) dengan tata cara pembuatan yang di sesuaikan dengan tradisi setempat. RM/Toko yang Menyediakan: Lunpia Sari Rasa Cake Shop Address: Jl. Anjasmoro Raya No.58, Karangayu, Semarang Bar., Kota Semarang, Jawa Tengah 50149 Phone: 0851-0380-0058
Meta Indriyani Kurniasari
Kue Kelepon
Makanan Minuman
Kue Klepon atau sering disebut Kelepon merupakan Salah satu makanan Khas dari Jawa Tengah yang termasuk kedalam Jajanan Pasar . Kue Kelepon itu sendiri terbuat dari Tepung beras ketan yang dibentuk menyerupai bola - bola kecil dengan di dalamnya di isi dengan Gula Jawa yang di haluskan.cara memasaknya yaitu dengan direbus menggunakan air mendidih dan di sajikan bersamaan dengan parutan dari Kelapa.Klepon sendiri mempunyai beragam warna,tentunya sesuai dari keinginan dari sang pembuatnya.Warna - warna ini akan membuat tampilan dari Kue Tradisional ini menjadi lebih enarik dan terkasan nikmat. RM/Toko yang Menyediakan: Dyriana Bakery & Cafe Bakery Address: Jl. Pandanaran No.51A, Randusari, Semarang Sel., Kota Semarang, Jawa Tengah 50244 Phone: (024) 8445175
Meta Indriyani Kurniasari
Mendoan Purwokerto
Makanan Minuman
Mendoan Purwokerto. Mendoan sendiri berarti memasak dengan minyak panas yang banyak dengan cepat sehingga masakan tidak matang benar. Meskipun tidak benar - benar matang, mendoan ini sangat aman untuk dikonsumsi karena tempe yang menjadi bahan dasarnya memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi. RM/Toko yang Menyediakan: Mendoan ECO 21 Restaurant Address: Jl. Raya Purwokerto, Sawangan, Purwokerto Bar., Kabupaten Banyumas, Jawa Tengah 53131 Phone: (0281) 632824
Meta Indriyani Kurniasari
Soto Kudus
Makanan Minuman
Soto Kudus. Kudus memang terkenal dengan sotonya yang khas dan nikmat. Memang sepintas soto tersebut sama seperti soto pada umunya, namun setelah anda mencicipi rasanya, tentu anda akan merasakan kenikmatan tersendiri yang akan membuat anda datang lagi untuk menikmati soto Kudus ini. Ada 2 pilihan untuk soto kudus, yaitu soto ayam dan soto kerbau. Baca Selengkapnya : Resep Soto Kudus
Meta Indriyani Kurniasari
bandeng presto semarang
Makanan Minuman
Kota Semarang memiliki kuliner yang beragam dan sangat lezat tentunya , salah satunya adalah bandeng presto nya . Makanan ini dibuat dari ikan bandeng ( Chanos chanos ) yang dibumbui dengan bawang putih, kunyit dan garam. Meskipun pada awalnya berasal dari Juwana tetapi makanan ini populer di Semarang. Ikan bandeng ini kemudian dimasak pada alas daun pisang dengan cara presto. Presto adalah cara memasak dengan uap air yang bertekanan tinggi. Makanan yang dimasak dengan cara ini diletakkan dalam panci yang dapat dikunci dengan rapat. Air yang berada di dalam panci ini kemudian dipanaskan hingga mendidih. Uap air yang timbul akan memasak makanan yang berada di dalam panci ini. Karena ikan bandeng terkenal memiliki banyak duri, bandeng presto adalah makanan yang digemari karena dengan cara masak presto duri-duri ini menjadi sangat lunak. Bagi yang ingin membuat sendiri berikut ini resep pembuatanya : Bahan : - 1 kg ikan bandeng segar - 350 ml air - Daun pisa...
Yulius Dwi Kristian
Es Dawet Ayu
Makanan Minuman
Es Dawet Ayu merupakan minuman khas Banjarnegara yang kini mulai bisa dengan mudah ditemui di kota 2 lain .Es dawet atau Cendol ini memang memiliki keunikan dan rasa yang segar , meskipun kini banyak minuman instan tetap diserbu para penggemarnya . Dawet merupakan minuman yang bentuknya berjendol-jendol dibuat dari tepung beras atau juga hunkue. Bila dibuat dari tepung beras, biasanya diwarnai menjadi hijau dengan daun suji. Sedangkan bila dibuat dari hunkue, seringkali dibiarkan berwarna putih, atau bahkan diberi warna merah muda. Dawet diminum dengan santan dan dimaniskan dengan gula merah. Untuk membuatnya harum, cairan gula merah ini kadang-kadang diberi potongan nangka. Dawet bisa diminum dingin maupun hangat. Bagi yang penasaran dan ingin membuat sendiri berikut ini resep es dawet ayu dan cara pembuatanya : Bahan : - 1 bks tepung hunkwe - 600 ml air - 100 ml air daun pandan suji - 1/2 sdt garam - 500 gr gula merah, iris-iris...
Yulius Dwi Kristian
rempeyek yutuk
Makanan Minuman
Salah satu makanan yang unik dan hanya ada di Kota Cilacap adalah Rempeyek Yutuk yang rasanya renyah dan gurih. Yutuk merupakan salah satu binatang pantai yang berbentuk menyerupai kecoa tetapi tidak gepeng. Ukurannya sebesar ibu jari orang dewasa dan memeiliki cangkang dibagian atasnya.. Ketika masih mentah warnanya coklat kehitaman, tetapi setelah masak menjadi berwarna merah seperti udang masak. Rempeyek Yutuk ini tidak boleh dimakan dalam porsi banyak karena akan mengakibatkan pusing. Dalam penyajiannya, rempeyek yutuk ini enak dikonsumsi dengan pecel sayuran. Bagi yang ingin membuat sendiri berikut ini resep pembuatanya : Bahan : - 100 gr Tepung terigu - 500 gr Tepung kanji - 1 btr Telor - 100 gr Yutuk Bumbu Halus: - 100 gr Bawang putiih - 15 gr Lengkoas - 10 gr Ketumbar - 60 gr Kemiri Cara Membuat : 1. Campur tepung terigu, tepung kanji, telur dan bumbu halus. Aduk rata. 2. Ambil satu sendok sayur adonan rempeyek. Ta...