×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Tengah

Jenang Waluh - Rembang - Jawa Tengah

Tanggal 03 Aug 2015 oleh Iklimah .

             Resep Cara Membuat Kue Jenang Waluh

         Jenang waluh adalah salah satu jenis kue yang terbuat dari waluh atau labu kuning yang dibuat seperti dodol, Jenang Waluh ini merupakan Kue Khas Rembang, Jawa Tengah, Indonesia dan dihidangkan bersama jadah atau uli dari ketan yang telah diolah bersama kelapa. Perpaduan antara manis dan gurih ini menjadi hidangan yang layak untuk Anda sajikan. berikut resep dan cara membuatnya.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

  • 500 gram labu kuning, dikukus
  • 250 gram gula aren
  • 100 ml air legen
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1 sendok makan tepung kanji

Bahan Jadah :

  • 100 ml air
  • 1 sendok teh garam
  • 150 gram beras ketan putih, direndam 2 jam
  • 100 gram kelapa muda, diparut kasar

Cara Pembuatan :

Untuk Jenang:

  1. aduk rata semua bahan. Masak sampai matang dan kalis dengan api kecil sambil diaduk.
  2. Sajikan jenang dengan jadah.

Untuk Jadah:

  1. didihkan air dan garam. Masukkan beras ketan dan kelapa parut. Aduk sampai terserap.
  2. Kukus 25 menit sampai matang.
  3. Tumbuk halus. Padatkan di loyang. Potong-potong dan bungkus dengan daun pisang.
  4. Untuk 6 potong

        Dan itulah tadi informasi resep masakan yang kami berikan kepada anda. Dalam proses membuatnya dibutukan kesabaran dan semangat yang kuat agar hasilnya maksimal. Tentunya anda juga dapat berkeasi lagi mengenai resep ini sesuai dengan kebutuhan anda. selamat mencoba dan semoga bermanfaat.

 

Sumber: http://resepmasakantop.com/resep-cara-membuat-kue-jenang-waluh/

DISKUSI


TERBARU


Konsep Keberaks...

Oleh Angieputrifebrinaazzahra | 22 Jun 2021.
Manuskrip

Konsep Keberaksaraan Kitab Parukunan Karya Ulama Perempuan Banjar

Pentingnya Mele...

Oleh Naluritannisa | 21 Jun 2021.
Manuskrip

PENDAHULUAN Indonesia merupakan sebuah negara kepulauan terbesar di dunia yang sangat terkenal dikarenakan memiliki kekayaan sumber daya alam yang...

Cari aksesoris...

Oleh Baliya | 21 Jun 2021.
BROS

Cari aksesoris kebaya untuk penampilan modis dan trend terkini? BALIYA.ID menjual berbagai pilihan Bros Kebaya Modern yang elegan dan mewah....

Angeun Kacang B...

Oleh Deni Andrian | 20 Jun 2021.
Makanan

Bahan-bahan: 250 gr kacang merah 1 batang daun bawang 5 siung bawang merah 2 lembar daun salam 1,5 sendok sayur gula merah 1/2 bks asem...

Angeun Kacang B...

Oleh Deni Andrian | 20 Jun 2021.
Makanan

Bahan-bahan: 400 gram Kacang merah 3 Salam 2 ruas Lengkuas geprek 1 liter Air 1 sdt Asam jawa 1 keping Gula merah 1 bungkus Terasi...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...