bugis
|
Barongko Pisang Kepok - Makassar - Sulawesi Selatan |
| https://budaya-indonesia.org/Barongko-Pisang-Kepok-Makassar-Sulawesi-Selatan |
|
Barongko merupakan makanan khas Bugis-Makassar yang terbuat dari pisang yang dihaluskan, telur, santan, gula pasir, dan garam. Kemudian dibungkus daun pisang lalu dikukus. Jika sudah matang, dimasukkan ke dalam kulkas. Dahulu, Barongko disajikan sebagai hidangan penutup bagi... |
| Makanan Minuman Sulawesi Selatan |
|
Juku Kalotoro - Makassar - Sulawesi Selatan |
| https://budaya-indonesia.org/Juku-Kalotoro-Makassar-Sulawesi-Selatan |
|
Ikan kering atau akrab dengan nama Bale Rakko bagi Suku Bugis dan Juku Kalotoro di kalangan Suku Makassar merupakan salah satu makanan favorit saat sahur di bulan suci Ramadan. Selain rasanya yang sedikit asin serta gurih menjadi alasan ikan kering menjadi makanan khas yang sering... |
| Makanan Minuman Sulawesi Selatan |
|
Bale Rakko - Sulawesi Selatan - Sulawesi Selatan |
| https://budaya-indonesia.org/Bale-Rakko-Sulawesi-Selatan-Sulawesi-Selatan |
|
Ikan kering atau akrab dengan nama Bale Rakko bagi Suku Bugis dan Juku Kalotoro di kalangan Suku Makassar merupakan salah satu makanan favorit saat sahur di bulan suci Ramadan. Selain rasanya yang sedikit asin serta gurih menjadi alasan ikan kering menjadi makanan khas yang sering... |
| Makanan Minuman Sulawesi Selatan |
|
Kue Doi-Doi - Kabupaten Pangkep - Sulawesi Selatan |
| https://budaya-indonesia.org/KUE-DOI-DOI-KABUPATEN-PANGKEP-SULAWESI-SELATAN |
|
Kue doi-doi atau kue berbentuk koin, kue khas Bugis di Kecamatan Ma'rang Kabupaten Pangkep , Sulsel. Bahan utama kue renyah ini adalah rumput laut. Kue berwarna cokelat ini dikembangkan ibu-ibu yang tergabung dalam kelompok usaha Cahaya Desa, di Desa Pitue, Kecamatan Ma'rang.... |
| Makanan Minuman Sulawesi Selatan |
|
Putu Coppa - Kabupaten Sidrap - Sulawesi Selatan |
| https://budaya-indonesia.org/Putu-Coppa-Kabupaten-Sidrap-Sulawesi-Selatan |
|
Di Pangkajene, Ibukota Kabupaten Sidrap misalnya, eksistensi produsen kue yang berbahan dasar tepung beras dan kelapa parut ini, dapat ditemui di beberapa titik lokasi. Di antaranya, di bilangan Jalan Ganggawa atau di sepanjang Jalan Lanto Daeng Passewang atau di sekitar kawasan Pasar Sentral... |
| Makanan Minuman Sulawesi Selatan |
|
Dodol Pangi - Kabupaten Soppeng - Sulawesi Selatan |
| https://budaya-indonesia.org/Dodol-Pangi-Kabupaten-Soppeng-Sulawesi-Selatan |
|
Dodol Pangi adalah salah satu makanan tradisional khas kabupaten Soppeng yang dapat dijumpai di Desa Gattareng. Dodol Pangi dijadikan sebagai salah satu makanan penutup dan juga menjadi buah tangan bagi keluarga ketika mengunjungi Soppeng. http://www.bugiswarta.com/2017/07/berkunjung-ke-desa... |
| Makanan Minuman Sulawesi Selatan |
|
Lawa Bale khas Bugis - Sulawesi Selatan - Sulawesi Selatan |
| https://budaya-indonesia.org/Lawa-Bale-khas-Bugis-Sulawesi-Selatan-Sulawesi-Selatan |
|
Lawa' Bale, mungkin bagi sebagian orang kedengarannya masih asing. Lawa Bale adalah sejenis makanan khas bugis yang berbahan pokok ikan segar mentah. Bale artinya Ikan dalam bahasa indonesia. Dimakan dalam keadaan mentah seperti halnya sushi dari Negeri Jepang. Makanan in... |
| Makanan Minuman Sulawesi Selatan |
|
Pisang Penyet Bugis |
| https://budaya-indonesia.org/Pisang-Penyet-Bugis |
|
PISANG PENYET . BAHAN : 6 buah Pisang Kepok Mentah Tapi sudah cukup Tua,kulitnya masih ijo. Air Secukupnya untuk merendam pisang yg baru dikupas. Minyak untuk menggoreng. Bahan Bumbu Rendaman : 1 siung bawang putih yg dihaluskan Garam Secukupnya Air secukupnya... |
| Makanan Minuman Sulawesi Selatan |
|
Lapalapa - Buton - Sulawesi Tenggara |
| https://budaya-indonesia.org/Lapalapa-Buton-Sulawesi-Tenggara |
|
Lapa lapa yaitu makanan khas sulawesi tenggara, lapa lapa memiliki rasa yang gurih dan nikmat di lidah, terlebih dimakan dengan ikan asin semakin menambah selera makan anda. ni bila di jawa kemungkinan lebih dikenal dengan Kuliner lepet/lepat, namun cara memasak lapa-lapa tidak sama dengan epet/lep... |
| Makanan Minuman Sulawesi Tenggara |
|
Bajabo Bugis - Sulawesi Selatan - Sulawesi Selatan |
| https://budaya-indonesia.org/Bajabo-Bugis-Sulawesi-Selatan-Sulawesi-Selatan |
|
bahan : Ikan teri kering bawang putih daun kemangi garam merica bubuk cara membuat: Sangrai ikan teri kering hingga harum. kemudian haluskan dengan bawang putih, daun kemangi, garam, dan merica bubuk. https://books.google.co.id/books?id=An4g2gvsdkgC&pg=PA134&a... |
| Makanan Minuman Sulawesi Selatan |
