Entri Terkait
Santap Kuliner Barat, Jangan Lupa Kuliner Daerah
Makanan Minuman
Santap Kuliner Barat, Jangan Lupa Kuliner Daerah Kuliner, ya. Berbicara tentang kuliner memang sungguh menggugah selera. Apalagi kuliner yang sedang hits pada masa nya. Kerap kita pergi ke restoran yang menyajikan makanan “Western” ditambah lagi dengan rasa ingin tau tentang kuliner luar. Kalau sesekali sih, bukan lah menjadi masalah. Yang menjadi masalah itu, ketika kita jadi lebih menyukai kuliner luar dan tak pernah lagi menikmati kuliner daerah khusus nya. Banyak saat ini kuliner-kuliner daerah yang sudah mulai tergeser . Namun, tidak sedikit pula orang yang melestarikan kuliner Indonesia. Seperti halnya “Na Niarsik” salah satu makanan khas Batak yang masih banyak belum diketahui, apalagi kaula muda zaman sekarang, pasti sudah jarang mendengar nya. Apalagi menikmatinya. Tau gak sih ? Kalau makanan khas Batak kerap sekali diberi nama berdasarkan cara pembuatan nya. Seperti Na Niarsik. Na Niarik berarti di-marsik-kan dalam kata lain &...
OSKM_19718263_SBM ITB_2018
tradisi kong tek
Ritual
Sikap bakti/hormat berlangsung setiap hari kepada mereka yang masih hidup. Dan setelah meninggal dilakukan dengan cara yang berbeda. Adapun cara – cara penghormatan kepada keluarga yang sudah meninggal salah satunya adalah tradisi kong tek Ritual kong tek merupakan salah satu tradisi dalam ritual kematian masyarakat Tionghoa yang di dalamnya terdapat kepercayaan tradisional yang terkenal dengan tradisi bakar-bakarannya sebagai bentuk bakti kepada orangtua yang telah meninggal. #OSKMITB2018
OSKM18_19718063_FERNANDO
Hiou Simalungun
Motif Kain
Kain Adat Suku Simalungun disebut HIOU . Sama seperti suku-suku lain di sekitarnya, pakaian adat suku Simalungun tidak terlepas dari penggunaan kain Ulos (disebut Uis di suku Karo). Kekhasan pada suku Simalungun adalah pada kain khas serupa Ulos yang disebut Hiou dengan berbagai ornamennya. Hiou pada mulanya identik dengan jimat dipercaya mengandung “kekuatan” yang bersifat religius magis dan dianggap keramat serta memiliki daya istimewa untuk memberikan perlindungan. Menurut beberapa penelitian penggunaan ulos oleh suku bangsa Batak, memperlihatkan kemiripan dengan bangsa Karen di perbatasan Myanmar, Muangthai dan Laos, khususnya pada ikat kepala, kain dan ulosnya.Secara legenda hiou dianggap sebagai salah satu dari 3 sumber kehangatan bagi manusia (selain Api dan Matahari), namun dipandang sebagai sumber kehangatan yang paling nyaman karena bisa digunakan kapan saja (tidak seperti matahari, dan tidak dapat membakar (seperti api). Seperti suku lain di rumpun...
OSKM18_16718417_putri anggreyani
Mangapuli
Ritual
Mangapuli adalah tradisi memberikan penghiburan kepada keluarga yg baru kemalangan/dukacita karena ada kelaurganya yg meninggal dunia. Kelompok Saudaranya, baik itu dari suami maupun saudara dari istri, datang menjumpai keluarga yg kemalangan tersebut sebagai yg ikut juga berdukacita sehingga keluarga tersebut dapat terhibur dan dapat meringangankan beban yg mereka tanggung. Biasanya, mangapuli dilakukan beberapa hari setelah pemakaman atau setelah keluarga yg berdukacita pulang dari kampung halaman jika yang meninggal itu di kampung. #OSKMITB2018
OSKM18_16518129_Adriel Gustino Parlinggoman Situmorang
Ulos Sumber Kehangatan Suku Batak
Pakaian Tradisional
Ulos adalah salah satu pakaian tradisional adat batak. Ulos dibuat menggunakan alat tenun. Ulos memiliki banyak jenis, jenisnya dibedaka berdasarkan bentuk ragam hias kain tersebut. Warna dominan kain ulos adalah merah dan hitam. Awalnya ulos hanya dipakai dalam bentuk selendang yang digunakan dalam acara adat. Tetapi kini ulos sudah banyak dibentuk menjadi sarung bantal, alas meja, gorden, dll. Ulos telah ditetapkan sebagai warisan kebudayaan tak benda nasional sejak tanggal 17 Oktober 2014 dan sedang gencar dijadikan warisan budaya dunia melalui UNESCO, tak banyak yang tahu filosofi sebenarnya dari ulos. Selain nilai estetika, pada sehelai ulos juga terapat nilai seni, sejarah, religi, dan budaya. Tiap motif, pilihan warna, jenis, hingga cara pemakaian dan pemberian ulos, semua punya makna yang berbeda beda. Secara garis besar, ulos memiliki makna kehidupan dan representasi semesta alam. Ulos juga simbol restu, kasih sayang dan...
OSKM18_16018263_SANDI DAVID TAMBUNAN
Si Raja Lontung
Cerita Rakyat
Pada suatu hari, di tengah Hutan Uludarat, Sumatera Utara, seorang wanita bernama Siborupareme sedang dalam penantian akan kelahiran atau kematian bayi yang sedang dikandungnya. Kehamilan Siborupareme ini merupakan kehamilan terlarang dalam adat orang Batak. Ia dihamili oleh Sariburaja, kakak laki-lakinya sendiri. Hal tersebut merupakan pelanggaran yang teramat serius dan berat. Hukuman yang harus diberikan terhadaap pelanggaran tersebut adalah hukuman mati bag mereka berdua. Namun, karena dalam kondisi hamil, Siborupareme tidak boleh dibunuh. Itulah sebabnya ia dibuang ke Hutan Uludarat (sekarang daerah Sabulan, Sumatera Utara) dengan maksud supaya ia mati kelaparan atau dimakan harimau. Hutan tersebut memang dikenal sebagai markas hewan buas, terutama harimau. Ketika sedang menantikan anaknya, Siborupareme ini didatangi seorang harimau yang pincang (kerap disebut dengan nama Harimau Babiat/Babiat Siltepang oleh masyarakat lokal). Harimau tersebut mengaum dan meraung samb...
Oskm2018_16918144_justindavid
Mengapa Mempelai Wanita Nias Ditandu dan Diberi Nama Baru?
Ritual
Pernikahan merupakan sebuah upacara yang masih sangat kental dengan unsur kedaerahan. Upacara pernikahan di seluruh wilayah Indonesia tentu memiliki ciri khas masing-masing yang dituangkan dalam pakaian adat, perhiasan, makanan tradisional, tarian, ataupun tradisi pernikahan lainnya. Sama seperti setiap suku dari berbagai daerah di Indonesia, Suku Nias juga memiliki sebuah keunikan dalam upacara pernikahannya. Selain Lompat Batu (Fahombo) dan Tari Maena, ada hal menarik yang akan kita jumpai saat menghadiri pernikahan adat Nias. Mempelai Wanita yang Ditandu. Suku Nias menganut sistem kekerabatan patrilineal yang melakukan pernikahan hanya sekali seumur hidup. Hal ini disebabkan oleh mayoritas penduduk pulau Nias beragama Nasrani, sehingga perkawinan bagi Suku Nias sangatlah sakral. Kesakralan dari makna pernikahan tersebut tercermin dalam perlakuan khusus kepada mempelai wanita. Pada hari pernikahan, seorang mempelai wanita akan ditandu (digotong) dari rumahnya menuju rumah mem...
OSKM18_19918136_George Michael
Mengenal "uis" Pakaian Khas Karo
Pakaian Tradisional
Suku Karo adalah nama sebuah suku yang mendiami daerah pegunungan Bukit Barisan Barat Provinsi Sumatera Utara khususnya Kabupaten Karo dan beberapa ekspansi nya seperti Kabupaten Langkat,Deliserdang,Kota Medan,Kota Binjai, Simalungun, dan daerah lainnya dalam jumlah sedikit. Hingga saat ini, kehidupan masyarakat Karo khususnya di daerah pedesaan masih memegang teguh budaya yang diwariskan oleh nenek moyang mereka, salah satunya di bidang pakaian atau selanjutnya disebut uis. Orang Karo atau kalak Karo memiliki berbagai jenis pakaian adat dengan berbagai keindahan, fungsi, serta makna tersendiri. Secara tradisional semua jenis kain ini ditenun oleh wanita Karo dengan bahan kembayan (kapas) dan diwarnai dengan pewarna tradisional juga seperti kunyit, dsb . Berikut beberapa diantara uis kalak Karo: 1. Beka Buluh Uis beka buluh adalah pakaian yang khusus dipakai oleh pria Karo. Beka buluh sendiri mempunyai arti pecah bagaikan bambu. Hal ini menjadi filosofi...
Oskm2018_16418280_darmi
Hare
Makanan Minuman
HARE Hare adalah makanan khas daerah Sumatra Utara yang berwujud bubur berwarna kuning. Biasanya hare disediakan dalam acara pernikahan. Rasanya yang sangat lezat membuat orang banyak memakannya sehingga hare selalu dicari di acara adat daerah Sumatra Utara. Dalam kehidupan sehari-hari hare dijual oleh seorang pedagang yang biasanya menggunakan sepeda, biasanya ditemukan di daerah pedalaman. Hare sangat mudah dibuat dan bahan-bahannya mudah didapat. Makanan yang berbahan dasar susu kerbau ini membuat orang yang mencium baunya tergoda untuk mencicipiya biasanya hare ditambahkan buah nangka untuk menambah aroma dan rasa hare. Rasa hare sedikit manis seperti perpaduan dari manis beras dan santan. Hare sendiri sering ditemukan pada acara adat batak sehingga rasanya tidak lengkap jika dating ke acara adat batak tetapi belum mencicipi hare. Hare sendiri merupakan makanan yang paling cocok untuk menunda lapar, maka tak heran di acara adat batak hare seri...